2010年3月6日 星期六

【府城好好吃】添福麵館。二訪


雖然王建民已經搬家了...
但是我還是忘不掉這家口齒留香的好味道..
所以趁著今天回到台南工作..空檔又跑了一趟[添福麵館]..
想不到晚上的客人跟服務人員都是加倍的多啊..
而且服務人員熱絡的招呼讓整個麵館的氣氛都熱鬧起來了!!


今天依然是必點一碗招牌[蒜泥乾麵/20元]
這是老顧客會必點的一道..新人來總是只知道點最一般麵店常見的麻醬麵..
每每吃完總是口齒留香..意猶未盡..可不光是價格便宜吸引人而已..
手工自製麵條的Q度很夠..非常推薦!!


接著就是今天的新嘗試[牛肉麵/60元]
『牛肉麵』總是我無法抗拒的品項之一..所以看到MENU上有牛肉麵的出現..
就覺得一定要找時間嘗試看看!!
60元的價格實在踏破鐵鞋無覓處..現在哪裡找一碗60的牛肉麵..?
當然也有分大小碗..不過只差5元..應該也是麵量的差別而已..
但小碗上桌還是讓我驚呼了一下..份量讓我覺得有點出乎意料..

上面鋪上滿滿的青菜..牛肉塊選用帶有油脂的牛肉..大約有四~五塊..
滷得算是非常軟爛但不夠入味..只帶一點點點些微滷汁的香氣..
而口感表現上也就沒有很特別的嚼勁..有點可惜..
但湯頭上就顯得比較清淡普通..沒有特別的感受..
這又不是什麼高價的牛肉麵名店..所以也不要太苛求..
只是麵條煮成湯麵後就變得有點太爛..少了乾麵的Q度..
不知道是不是煮麵的時間上沒有掌控好..
畢竟是薄利多銷..以一碗60元的超值價來講..我是覺得勉強還算可接受的範圍..


當然不能免俗的一定還是要來一盤便宜又好吃的滷味啦!!
切盤川燙過後..淋上簡單的醬油膏調味..
脆管、滷蛋、海帶、豆干和瘦肉..又是只要50元..
超划算的啦!!

◎店鋪:[添福麵館]
◎地址:台南市長榮路四段73號
◎電話:他們應該還是沒空外送..我覺得


●延伸閱讀●
【府城好好吃】便宜又實在:添福麵館

8 則留言:

  1. +1

    牛肉麵只要60
    我公司附近 60連牛肉"湯"麵都吃不到><"

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    1. 恭喜你出書啊..
      不過我是覺得一分錢一分貨啦!!~
      價格有差品質還是有差..

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  2. 台北的難吃又貴><"

    也不算出書啦
    只是講得比較誇張xp

    謝謝你的恭喜

    你拍的照片看起來都好好吃喔

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    1. 你不嫌棄啦...
      都是還吃得下去的東西...哈

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  3. 這果真是有在台南住過才知道的!
    我短暫的住在台南過,這家就是在我家巷口外的麵攤
    蒜泥乾麵&牛肉麵真的都很讚也!
    你有沒有試過對面的那家呢(忘記名子)也挺不錯的喔!

    你的BLOG還真吸引人,照片跟文字都很棒喔
    繼續寫下去吧!

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    1. 對面那家叫阿元~哈~
      還沒試過ㄟ~
      看來妳也是內行人啊...

      有空多來參觀啊^_^

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  4. 哈 這家我也長去吃
    麵真的很便宜
    滷味更是便宜
    2個人吃100塊就吃的很飽囉^^~

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    1. 我也很愛這家~
      但好多人有味精~我卻沒感覺ㄟ~
      因為我是味精過敏體質~但我完全沒有過敏狀況出現啊~

      每次去都吃好飽~

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