2010年3月31日 星期三

【台中好好玩】麥鄉甜蜜花園:富林園洋菓子屋Petit Foret


台中縣大雅..其實是台灣少數種植小麥的鄉鎮..
每到三月時分..熟成的大麥交織成壯觀的麥田美景..因此又有『麥鄉』之美稱..
而[小林煎餅]更在此開設了暢貨總店..也就是今天想要介紹的鄉村城堡花園[富林園洋菓子屋].
為什麼會列在『好好玩』的分類呢..因為個人覺得這邊『玩拍照』的成份實在遠遠大於『吃』..
並不是賣的東西都不好吃..只是個人覺得沒有特別的突出..倒是快門讓我按到手痠..


這座非常突兀的城堡就座落在車水馬龍的大馬路邊..
為這個匆忙的都市牢獄劃出一塊休憩的法式花園..
頗有些格格不入..卻又讓人心曠神怡..
一叢叢的薰衣草與波斯菊..還有我叫不出名的花朵..高調宣告春季已經佔據這午后時光..
各種裝飾小物愉悅的向旅人們殷勤的招呼..實在讓人很難不停下腳步回應他們的熱情..
一邊踩著石板步道讓人輕快的走進這座浪漫鄉村城堡..

打開豪氣的大門..不禁會讓人打從心底發出『哇~』的驚呼聲!!
滿山滿谷的餅乾和蛋糕..目不暇給的一直勾引視覺與味覺的神經味蕾..
除了一大堆餅乾..店內主打的還有『戚風蛋糕』、『長崎蛋糕』、『乳酪派』三種..

透明櫥窗可以看見正在努力製作點心的師傅們..
可愛的布籃是顧客外帶選購用..不知不覺就像在菜市場買菜拿不停哩!

如果一個不小心大概整個月的積蓄就這麼丟進來了也說不定..
最特別的是也有製作Macaron販售..有分四顆裝與九顆裝..
換算後單價其實挺便宜的..這是讓我心動的原因之一!!


重點是..試吃只有超級大方..各種餅乾蛋糕毫不吝嗇的無限量供應試吃..
而且保鮮盒空了馬上會再補滿..保證是吃到心滿意足..這點非常值得讚賞啊!!


其實我還挺喜歡[富林園]的網頁設計..頗有日式甜點專賣店的網頁風格...
而無論店內裝潢或網頁設計..其實都讓我覺得頗像北海道小樽名店[LaTteo]的感覺..
有點可惜的是吃起來的口感卻是差了一些...精緻度上還有相當的成長空間..
不過入口的小麥香氣倒是非常迷人..這點倒是相當推薦的優點!!


用餐區設置在相當大的落地窗旁..陽光灑落的時候肯定非常迷人..
襯著紅花綠地的畫布當背景..點杯咖啡享受置身南法鄉村悠閒的午茶時光..
不過大部份的客人還是以外帶居多..因為店家的盒裝也非常精美..
所以座位雖然不多..倒也不用擔心沒有位置可以坐..
但是最好真的不要假日前往..因為某次假日我經過根本是人山人海..
想拍照背景也都是人..想吃東西也沒位置坐!!..

以下就分享一下自己今天的餐點:

當然免俗不了的就是一份
[雙層起士蛋糕:巧克力/片/55元]
層次分明..價格不算太貴..但份量是小了些..
以義大利產的馬士卡彭乳酪和紐西蘭產的奶油乳酪製成中間奶油慕斯..

口感滑順不甜膩..不過起士味是淡了些...
另以法國CACAO BARRY巧克力製成蛋糕體..不偏苦..口感相當鬆軟..
搭配慕斯一起吃才不會太乾..裝盤會加上巧克力醬花紋裝飾..整體感還算OK..
有興趣的還可以購買一整個330元約可切成6片..


第二種是個人一向比較少點的飲料[冰拿鐵/杯/100元]
因為有點Macaron的關係..所以得要有一杯咖啡搭配..
但是這杯咖啡還真的是有點貴..雖然看起來很大杯..
奶泡與CREAM卻佔了大半杯..咖啡其實不太多..
不過還算不錯的一點是咖啡是現點現磨製..所以幸好咖啡不是即溶泡的..
甜度控制上偏苦..是我愛的那種..所以勉強就不計較價錢了..


最後當然就是個人的重點
[馬卡龍組合/四種口味/100元]
四種口味分別是覆盆子(粉)、巧克力(褐)、香草(白)與抹茶(綠)..
這款高貴的點心保存上原本就比較不容易..
富林園似乎是先將它冷藏保存..等待顧客點用後先退冰20分鐘至最佳口感再端上桌..
外帶會送上精美小盒..所以我還是跟店家要了這盒子帶回家..
服務生大概會覺得我很無聊..都幫我裝盤了我又一個個擺回盒子裡拍照..哈!
不過也許因為價格較便宜的關係..所以外觀上也比其他店家小了些..
而這也是我初嘗Macaron..所以無從比較..

四種口味裡面我最喜歡的是香草與巧克力..
香草奶油內餡沒有Macaron一貫的黏膏狀..較偏卡士達餡的口感..
巧克力餡雖維持一貫的黏牙..不過巧克力味濃郁..有算到味..
其他兩種的口味比較沒有特殊感受..
但可能在退冰的溫度上有差異..所以離『綿密的口感』還有一點距離..

個人覺得小小的缺點是..雖然外皮有做到酥脆..
但表皮並無光澤感..也還有一點點小氣孔..可能是製作的杏仁粉等級的關係..
也因此表層口感的細緻度及輕薄度這兩點..與在[品悅糖]嘗到的那款馬卡龍蛋糕表層還差了些..
以價格來看還算OK..待日後嘗過其他Macaron後再來比較一番..


就如開頭所說..這邊個人對於『吃』的體驗沒有比較特別的感受..
但是裝潢與場景的用心設計卻是可以讓人拍到開心忘我..
讓人不自覺就會想點份東西在這邊渡過一個愉快的午茶時光..
而且這邊還有專屬停車場..吃點心完全不用擔心會被拖吊的問題啦!!
不過附帶一提的是..
這邊並沒有提供無線網路..所以如果是自己想去享受悠閒下午茶的話..
最好是自己帶本好書囉..


=======================================================================
○店鋪:[富林園洋菓子屋Petit Foret]
○地址:台中縣大雅鄉中清路三段230號
○電話:04-2569-2798
○官方網站:http://www.pfcookie.com.tw/index.html(有提供網路訂購喔!)
========================================================================



●想觀賞更多[富林園洋菓子]照片請點這邊●
 
-【延伸閱讀】-
●【台北好好吃】甜蜜香頌:boite de bijou 珠寶盒點心坊●
●【台北好好吃】公主的夢幻天地:品悅糖La Douceur●

●【台中好好吃】甜點魔術師AGIO、格蕾朵、chochoco●

18 則留言:

  1. 推+2
    好像童話故事裡面的場景唷
    超美說~~~~~~~~~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 是啊!!是啊!!
      保證去拍照會拍得非常開心啊~
      餅乾蛋糕又可以試吃到嘴巴痠..
      根本是天堂

      刪除
  2. 環境看起來還滿讚的~
    只可惜餐點沒有很優~
    不然還滿想去的~

    回覆刪除
    回覆
    1. 是啊是啊~
      不過餐點部份是我個人的偏好啦!!~
      因為也有人說不錯的~
      所以見人見智..
      蛋糕來講我覺得還ok..畢竟也不貴

      刪除
  3. 照片拍的很漂亮
    連甜點都有讓人想吃的fu
    推+1

    圓臉小美女

    回覆刪除
    回覆
    1. 甜點是我的命...
      沒有陽光跟水沒關係~

      感謝來訪啊^_^

      刪除
  4. 沒想到有照種地方 好想去
    馬卡龍比想像中便宜
    蛋糕也比八十五度西貴一點但貴不多
    似乎是消磨時間好地方
    謝謝你常來我家捧場

    回覆刪除
    回覆
    1. 但有點可惜的是沒有無線網路~
      所以消磨時間除了拍照外~
      一定要有朋友或帶本書..

      刪除
  5. 推推
    上次我也有到這裡~
    不過沒在這邊品嘗下午茶^^~
    那個馬卡龍我想好久啦~蠻多格友都說不錯的@@~
    至少價格親民很多= ="
    可見馬卡龍真是一分錢一分貨~ㄎㄎ

    回覆刪除
    回覆
    1. 可以先買四個一組的吃看看~
      但我想餅乾應該就會像你們一樣殺很大..哈~
      畢竟手中帶一個提籃總是會勾起人性想裝滿的衝動~

      刪除
  6. 拍的好美喔
    落地窗外的綠草皮
    配個甜點花茶咖啡
    好enjoy唷*ˇ*

    回覆刪除
    回覆
    1. 是啊..這邊很有貴婦午茶的悠閒呢..

      刪除
  7. 先放進台中行ㄉ名單
    拍照應該可以拍ㄉ很過癮~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 大概夠花掉一個多小時的時間吧..^_^

      刪除
  8. 我昨天看電視有介紹,超想去的...
    真的很美~~~
    讓人想去喝下午茶!!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 建議不要假日去...
      今天帶朋友去太誇張..
      各個角落都是人..拍照留念也不知道留念什麼..
      想買東西又都被一搶而空..
      傻眼ㄟ!!

      刪除
  9. 你也是美食達人
    好棒好棒我也愛吃美食甜點
    macaron看起來好好吃
    但是拿鐵...好貴==

    回覆刪除
    回覆
    1. 達人是不至於啦~
      吃吃喝喝倒還是可以~
      我也覺得點那杯那麼貴的拿鐵要是被我媽知道會被她吊起來打

      刪除

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...