2010年5月3日 星期一

【嘉義好好吃】孤獨的午餐:小小醉迷你火鍋


這天來到嘉義工作的空檔...陽光閃耀的大好天氣..
中午肚子咕嚕嚕的叫..想找個午餐覓食的地方..
因為事前完全沒有做半點功課..人生地不熟的..只知道大部份的簡餐店都集中開在大雅路..
隨即趨車前往..想不到路頭開到路尾實在下不了決定..
於是捨棄了泰式餐廳與港式茶點..選了家應該是最安全的
[小小醉迷你火鍋]
(畢竟小火鍋再怎麼不好吃的話..煮熟了沾沙茶也是吃得出肉跟菜啊!!)



雖然開在馬路邊..卻有相當特別的庭園造景...
以獨立小木屋團體包廂的方式隔開每個座位區..綠樹與造景環繞四周..
稍微的隔絕了來往車流的喧囂..心情也會不自覺的愜意了些..
關上玻璃門在裡面吹著冷氣吃著火鍋..真的是營造出很不錯的用餐環境..
然後周圍的綠樹造景也相對的在夏日產生了個小問題..
就是玻璃門一沒關緊..蚊子可是毫不留情的飛進來飽餐一頓啊!!
剛開始不知道還這樣被叮了好幾個包..所以記得提醒店員把門關上..



點餐的內容有很多種..從基本180鍋到300元鍋都有..
以每人一鍋一爐單點式..桌上附上每人使用餐具..
而其他火鍋料、肉類及蔬菜也有提供單點服務..當然肉類由60元到200元分等級也有..
不過其實沒有非常餓..加上初訪實在非常怕踩到雷..
於是只有小心翼翼的點了基本牛肉鍋再多加一份牛肉和一份豬肉..
而看菜單有一行是『沙茶罐/120元』伴手好禮..可見沙茶醬應該是店家招牌..
骨子裡是『沙茶控』的我..當然是不能錯過啊!!



沙茶醬吃來帶有微甜..香味還不錯而且不油膩..
最棒的是加上蒜末、辣椒和蔥末..更是增添沙茶不一樣的味道..
還算是有些不一樣的沙茶醬..但相較之下個人覺得台南的[小濠州]沙茶醬更有風味喔!!



這是
[招牌石頭鍋/牛肉/180元]
小火鍋端上裡面只有高湯..菜盤及肉另外裝盤附上..湯頭非常清甜..
先介紹一下菜盤好了..除了高麗菜與青江菜..

還有豆皮、南瓜、芋頭、金針菇、香菇、蟳味棒、白豆腐、魚丸、魚餃、玉米、蛤蜊和排骨酥..
還有附上白飯或冬粉一碗任選..個人覺得內容物還算是相當豐富..
而比較特別的是肉類..有和別家不太一樣的一道手續..
當點完肉後店員會詢問『請問要炒還是不炒?』..聽到這句不免狐疑..
『肉類不是拿來煮火鍋的嗎??幹嘛炒熟???』
不過我還是請她幫我把豬牛肉各炒一份吃看看!!..
其他的就通通都下鍋翻滾啦!!



東西還沒煮熟的等待過程..店家非常迅速的就將剛剛炒過洋蔥和辣椒的肉片端上..
香味立即就撲鼻而來..略帶生鮮紅的肉片帶著油光的模樣實在是太吸引人啦!!

還沒煮熟就已經讓人很想直接生吃掉它了..
不管是牛肉或豬肉..原本普通的面貌..卻因為店家特別料理的方式都變得更加的迷人..

在涮著(炒)牛肉的同時..[生牛肉片/60元/份]也跟著送上桌了..
份量上個人覺得還不算少..



吃下炒過的肉片才知道為什麼店員會建議肉片炒過再涮更好吃了..
肉片炒過後雖然有一分熟程度..不過在涮的過程拿捏好時間口感上依然還是可以非常軟..
而最特別的是
入口後會有一股『爆香』的氣味在口中散發開..

這點是在一般小火鍋店很少吃得到的料理方式..個人覺得非常的用心與獨特..
所以不到幾分鐘肉就全被我掃光了..根本就肉食動物啊我..



餐後會再另外附上一杯冰紅茶和甜點一份..
紅茶喝起來就...嗯..附餐紅茶的正常表現..哈!

今天的甜點是蕃薯綠豆湯..很像我媽媽煮的綠豆湯..
哈..因為她也很愛在湯裡加進一大堆的蕃薯..所以我喝來還挺習慣的..



雖然是意外發現的店家..雖然一心擔心會踩雷..
然而吃完後還算是心滿意足..雖然價格並沒有三媽臭臭鍋那麼平價..
不過也呈現出了店家這段價差的道理所在..
而且
店員的服務也相當不錯..用餐過程會一直過來詢問是否需要加湯..

只是我從進門到吃完都非常滿是疑問的一點..
明明是家還不錯吃的店家..但在中午時分竟然只有我這組顧客坐了兩個小時!?!?!
完全沒有其他的客人到訪..哈哈..整個好像我包場了一樣..
我也不知道是怎麼一回事啦!!~不過有機會到嘉義肚子有空可以到大雅路走走..
來試試這家挺特別的石頭火鍋喔喔喔!!!



○店鋪:[小小醉迷你火鍋]
○地址:嘉義市大雅路二段295號
○電話:05-2743-388
○營業時間:10:30am~10:00pm(02:30pm-04:30pm店休時間)

24 則留言:

  1. 哇~這家小火鍋的的沙茶看起來很不錯耶,菜盤也給的很大方,看起來很不錯。

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    1. 是啊~雖然180~但我還是吃得很飽~
      肉的份量給得還不少~

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  2. 感覺是很用心的店家耶^^
    在台中也沒吃過這種方式@___@

    推推

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    1. 對啊~相當的特別哩!!!~
      讓肉的口感又提升至另一層次

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  3. 好有氣氛的店 推!

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    1. 就像身處在森林裡用餐...
      蚊子是有點多 ==

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  4. Maruko推~
    不錯了啦~胎哥狼~
    以這樣的價位在台北應該只能吃到錢x~
    看起來真不錯耶~
    東西看起來也超美味ㄉ~

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    1. 嗚嗚嗚~我的新代號叫胎哥狼了~
      但我介紹的東西還是很衛生滴

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  5. 嘉義大雅路很多東西可以吃呢!
    這家看起來蠻不錯的!
    有機會也來試試看:)
    推!

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    1. 對啊~只是人生地不熟~
      根本不知道要去哪家~"~
      只好賭運氣

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  6. 噗噗噗,一大盤的牛肉片價格好佛心喔!!!!!!

    感覺可以吃的很足夠又很美味耶,可是就是太遠ˋˊ

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    1. 是啊~可能還吃不太完~我小鳥胃

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  7. 點火鍋的確是最保本的..無誤..
    沒人去有很多原因哩...
    以我來說 看到外觀會想說這是間很貴的店家
    就不敢進去了(我是窮鬼)
    不知道店家有沒有在店門口放價目表?

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    1. 沒有價目表也沒有店員招呼= ="!!!
      所以我根本是抱著要進黑店的決心走進去的

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  8. 環境我好喜歡!!
    我老家在嘉義說
    但是不知道大雅路在哪...囧
    改天回鄉我也要去找這家!!!

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    1. 大雅路非常好找啊~
      只要下嘉雄陸橋繼續往前直走就會到大雅路了

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  9. 哇,是在小美女的故鄉耶
    嘉義有很多好吃的東西
    每次小美女回去時都會大吃又特吃的
    哈哈~~

    圓臉小美女

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    1. @@"!!!真的ㄟ!!!
      那麻煩下次提供給我一些嘉義好料吧!!~
      不然每次我都只有一直吃林聰明~
      吃到現在也沒有變比較聰明

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  10. 看起來超棒的耶@@

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  11. 我昨天晚上誤打誤撞的進去
    一進去都沒位置生意超好((可能是因為假日關係吧
    因為沒有位置所以坐在吧檯
    看到店員再我們面前炒肉那香味四溢((口水都流出來了

    我點的是南洋香茅椰漿鍋
    味道還不錯 不像店員說的奶味很重
    有點辣辣的 湯頭喝起來有微微的香茅味和椰漿的味道
    搭配一碗泰式沾醬 正點....

    招牌石頭鍋就跟大大推薦的一樣很軟
    店員另推《迷你三杯雞》
    因為太飽了所以沒有繼續點下去有些隱恨

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