2010年5月12日 星期三

【台中好好吃】古早味拉麵:昭和拉麵in客喜康咖啡館


因為有網友的推薦...
所以那天就決定去經過了幾百遍一直沒有進去吃過的[昭和拉麵]..
因為這家店實在很妙..它和一家[客喜康咖啡館]開在一起..
感覺不像專賣店就讓我的信心不足..很怕踩雷..
否則它的門口以日式庭園造景方式呈現是讓我還挺心動的...
於是今天我終於推開這扇玻璃門..



裡面是咖啡館式的裝潢與座椅..空間挺大..空氣很清新..有微微的咖啡香散發在空氣中..感覺很舒服..
座位區相當多..自行找位置坐下後店員會送上MENU參考..

打開MENU後發現原來這就是一家咖啡館..
提供了相當多種的焗烤餐、咖啡飲料、三明治及早午餐類餐點..讓我相當意外!!
但是訂價上個人是覺得還算是一般咖啡簡餐店的平價價格..
裡面的餐點圖片拍得非常精美清楚..所以不用想像就可以看見餐點的模樣..
而另有一張昭和拉麵的MENU..提供了8種拉麵(醬油/塩味)與2種小菜..非常奇妙的組合..

當然此行的重點是拉麵..所以就點了一碗無敵基本款的『醬油叉燒拉麵』..
而現在剛好有優惠活動..點餐再加點任一飲料可以折抵50元!!

所以又再加點了一杯『薄荷巧克力冰沙』...
說真的..看到這樣的裝潢會讓我對拉麵有些擔心..
不過看在店員很可愛的份上就放下了我的一百萬個擔心了..



首先上桌的是[醬油叉燒拉麵/158元]..拉麵送上桌的時候我嚇了一大跳..
因為用了一個霹靂無敵大的碗上桌..結果其實容量只有碗的一半..
(我沒拍出碗與內容的對比大小比例)
但其實碗裡的份量和一般的拉麵店是不會差太多的..
不過內容物相當簡單..叉燒+麵條+筍干+湯頭..沒有太多其他的配料..
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『昭和拉麵』是相當早期的拉麵種類..1900年代在橫濱中華街..
由來自上海廣東的中國人在日本賣切麵..那時被稱作『支那麵條』..
配以簡單的湯底和配料..在昭和時代相當流行..配料多為日式叉燒、筍子及蔥花..
大概就像我碗中呈現的模樣..簡單易懂..而其他拉麵種類再由此慢慢去發展衍伸..
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雖然是醬油拉麵..但湯頭看起來相當清澈..喝下一口和預期有些落差..
還是帶有醬油湯頭的香味..微甘香..但是濃度與鹹度都減弱不少..有調整成台式較淡口味..
其實不錯喝..和賀壽喜屋的湯頭很像..但我其實不太愛..因為我希望能喝到更道地的口味..

麵條是有些類似油麵的拉麵麵條..煮的時間拿捏得還不錯..保有彈性軟Q的口感..份量也還挺多的喔!!
吸引我的是這三片叉燒肉..厚度實在非常有夠誠意..

取用的是帶有油脂的叉燒肉..調理得非常軟嫩..適度的油花增加香氣與滑潤口感..個人還挺愛的..
很可惜湯頭都沒對到我的味..但不錯吃..而且叉燒表現得很不錯!只是對比下價格讓我覺得有點太高!!



[薄荷巧克力冰沙/100元(原)]
雖然我知道薄荷男生不要吃太多..哈哈~但我就是好愛啊啊!!
拉麵完食後..飲料就上桌啦!!..讓吃完拉麵滿頭大汗的我有個大解脫..

薄荷冰沙裡有著相當大量的巧克力碎粒..上面擠上一小球CREAM..
我還挺愛這杯冰沙的..薄荷清涼味相當夠..在這些高熱天氣非常消暑..
而且巧克力顆粒非常多..增添相當好的顆粒口感..但卻一點都不會太甜..
CREAM與巧克力棒只是簡單的妝飾..個人還挺愛的喔!!!!



雖然拉麵和預期的期待有落差..但是這邊的用餐環境還挺不錯的..
而且服務生的感覺相當敏銳..不用詢問就巧妙的在顧客將用完正餐時開始製作飲料..
然後適時的送上桌..個人覺得這點相當難得..
環境與空氣都讓人感覺非常舒服..播著音量適中的西洋情歌..氣氛很好!!

店內還有販售相當多的咖啡杯及咖啡豆等週邊商品..不過我最有興趣的就是這部手磨咖啡機啊!!
不過翻過菜單後我會想試試其他的餐點哩!!特別是早午餐的部份..
對了~店裡也有提供無線網路哩!!而且位在中美街這條小巷中..
所以根本不會有喧鬧的車流聲吵到用餐的心情喔!!
有機會的話..可以試試在這邊看書享用早餐應該感覺會很棒喔!!~



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○店鋪:[昭和拉麵in客喜康咖啡館]
○地址:台中市西區中美街43號
○電話:04-2376-9116
○營業時間:08:00am~11:00pm
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●想看更多[昭和拉麵inKOHIKAN]照片請點閱這邊●

16 則留言:

  1. 頭香~YA~

    在台灣吃拉麵吃怕了(味道都不到地)

    日本本地的也好不到哪~(吃很多家的心得)

    最近總算有吃到不錯的旺味

    你可以來看看我的那篇照片文部分寫得不好就.....ㄏㄏ

    推啦~

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    1. 我前面有分享一家大海拉麵你應該會喜歡喔!!~
      可以去試試~^_^

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  2. 薄荷真的不要吃太多哦~~

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    1. 謝謝妳這麼關心我的身體~哈哈

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  3. 這地方竟然有賣拉麵~
    會不會太詭異了XD

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    1. 也許哪天麥當勞也會開始賣黑輪

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  4. 最近拉麵魂爆發吼

    我比較不愛冰沙
    我比較愛聖代~雖然聖代很肥XD

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    1. 我其實一直都很愛拉麵..
      只是甜點是我的偽裝..

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  5. 不過看在店員很可愛的份上就放下了我的一百萬個擔心了..

    ↑這句話是大重點吧XDDD

    話說這叉燒真有誠意,好厚喔!!!,但我最愛的還是冰沙!!!!

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    1. 噗...大人..您真是明察秋毫鐵面無私啊!!
      這麼關鍵的字句我隱藏得這麼好都被妳看出來..

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  6. 這實在是一間不太像會賣拉麵的地方
    而且飲料竟然是薄荷巧克力冰沙,哈哈!感覺完全連不起說XD

    但那個叉燒肉好有誠意喔!超厚一片的~~@@

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    1. 不過個人覺得還是到這邊點咖啡廳的餐點會比較好些

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  7. 推推
    用餐環境感覺好舒適,
    餐點價錢也不會很貴,
    尤其飲料滿大一杯的。:D

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    1. 餐點是不會太貴...
      但拉麵其實不怎麼便宜

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  8. 台中的美食似乎越來越多了*ˇ*

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    1. 其實這家勉強還算ok~拉麵個人還是大推大海拉麵

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