2010年6月13日 星期日

【台北好好吃】萬華廣州街小吃(二):頂級甜不辣+周記肉粥


這間[古山園旅社]是說又有一段故事可講..
為了補完食記..這天也剛好是到台北上課的日子..
下午公司也為上課的學員安排一趟艋舺半日遊的行程..
只是相當無奈的一點是..這一整個星期天公都不作美..

陰雨綿綿不斷..但是導覽老師都安排了..所以體驗了一趟難得的雨中導覽..
(我相當佩服台北市政府安排的導覽阿姨..全程都不撐傘的解說..)
趁著空檔我去補了兩間在地熱門小吃...
不過除了天氣..相機也很不給面子..還撐不到吃飯時間就電力將盡昏昏欲睡!!~
所以照片其實也拍得不太完整..這天實在不夠盡興啊!!有些可惜!!



首先想介紹的是這家排隊人氣店[頂級甜不辣/小碗40元/大碗55元]
它位在廣州街夜市內的轉角區..轉進去就是相當熱鬧的『茶室街』..

不過我很清楚自己是來吃甜不辣的..所以沒有隨便轉進去...哈!!
店家照片是上次探堪時先照的..所以人潮還在..今天的陰雨可是趕走了不少人潮啊!!
裡面人人一碗小黃..有分大小碗..內容物是綜合的甜不辣...

這上面的獨門醬汁是好吃的祕訣之一..但是建議最好是將它拌開..否則直接入口是非常鹹滴!!
裡面有米血、甜不辣、小黑輪、白蘿蔔、油豆腐、小貢丸和水晶餃..

甜不辣相當不賴!!很有咬勁..吸附關東煮湯汁帶有鮮甜味..

最特別的是這一個水晶餃..這應該是它們家的秘密招牌..
乳白色半透明的外皮Q彈有勁..內餡雖然不是很多..不過調味也還算夠味..
吃完甜不辣以後還可以再用碗來裝湯..調味醬汁的另一個用處就是提高湯頭的鮮度..
淋了一個下午的雨喝上一碗熱湯真的覺得挺舒服的!!
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○店鋪:[頂級甜不辣]
○電話:02-2302-6022
○地址:台北市萬華區廣州街與梧州街交叉口
○營業時間:04:00pm~00:00am
○官方網站:http://www.dingtop1.com.tw
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另一家想介紹的也是老店[周記肉粥]
它創立於1956年..位在剝皮寮老街區的對面..也是導覽大姐相當推薦的在地小吃!!
看過許多部落格分享這是家經常排隊的人氣店哩!!
上次來因為沒開沒能吃到..這次豈有錯過的道理!!
走進店內我其實有點傻眼..因為真的非常有老店的味道..
餐檯有些凌亂...小菜類的食材擺在看來像是冷凍櫃的小展示櫃內一目瞭然!!
雖然是雨天..不過店內的人數還算不少..
找了空位坐下趕緊點完餐把握最後電力拍照..哈!!

各式小菜種類其實挺多的...不過在台北的價位我可不敢亂點!!哈哈~
小菜類真的是太貴!!份量又不多..除了[紅燒肉]外其他我都覺得貴!!
而主角肉粥其實也吃不太出那種老店級的驚豔美味!!



首先上桌的是[招牌肉粥/15元]
粒粒分明的米飯..佐以油蔥提出湯頭的香氣.
裡面有油豆腐切小塊及肉粳一塊..相當傳統的台式鹹粥..
口味還不錯..據說這碗肉粥每到中午用餐時間可是一堆BMW、賓士級的顧客搶著停車來吃的!!
可是我吃不太出那種傳說級的感覺..!!



小菜第一道[招牌紅燒肉/50元]
這道小菜的人氣我想比肉粥還高..因為它也有迷人之處..
油炸得酥脆的外皮包裹著口感紮實的五花肉..肥瘦比例適中!!

最特別的是咀嚼間還有一股紅槽酒香會散發出來..
雖然還有附上沾醬..但光是原味就已經非常好吃!!大推!!



小菜第二道是[生腸/50元]
非常有嚼勁..生脆口感還不錯..但份量實在是少了些!!


 
小菜第三道[鯊魚肉/50元]
原來這就是常常聽到的『鯊魚煙』..我還以為是哪一種香煙..
一塊小小的鯊魚肉包含兩層口感..非常特別!!
外層皮脂非常厚而且富有彈性..內層肉質軟嫩..還挺好吃的!!
而且會一個不小心越吃越順口!!哈..但份量一樣好少..挺不便宜的!!

有興趣的人可以自行前往..非常好找..!!
但最好是多一點伴一起前往用餐..這樣也可以平均分攤多吃幾樣小菜!!
畢竟是老店..我想各人口味不同..應該還是有相當多人喜歡這家的!!
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○店鋪:[周記肉粥]
○地址:台北市萬華區廣州街104號
○電話:02-2302-5588
○營業時間:06:30am~05:00pm
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-延伸閱讀-
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◎【台北好好吃】萬華廣州街小吃(一):兩喜號魷魚羹◎
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