2010年6月8日 星期二

【台中好好吃】日式樂活早午餐:Como Tomo brunch‧cafe‧restaurant


這天不知道要去哪裡好..
剛好手上的[玩火的女孩]只剩下最後一點點就要看完了..
想起前幾天注意到美村路上有一家新開的餐廳..
就決定到那裡邊吃飯邊看書囉...

畢竟外面天氣也很熱..實在懶得再繼續找落腳的地方了啊!!
而且我好喜歡它們家的LOGO設計..充滿創意又玩趣十足!!

就連門牌的設計都有自己的風格..硬是要加進店家自己的LOGO圖啊!!
這樣想不找得到它們店都難啊!


接連幾天經過都發現人不是太多..
通常這點會是引起我想進去的誘因..因為我實在好討厭吵鬧啊!!
不過客人不多店也是很難經營下去啦!!所以最好是等我離開了客人再一窩蜂進來吧!!哈~
(這只是我一廂情願的癡心妄想XD)

老闆娘是一對姐妹..妹妹先前在銀行工作..為了一圓夢想而開了這家店..
姐姐則早已遠嫁日本東京為人妻囉..為了幫忙妹妹回到台灣..
店內有一貫早午餐店簡潔輕鬆的風格..更帶有日本小店的時尚休閒的精緻..
妝點的鮮黃色搭配純白木製的座椅帶有點陽光活潑的熱情!!

拿過MENU相當簡單清楚..純白底色襯出水藍字體..類別一目瞭然..
有分為[小麥套餐]、[創意套餐]與[手作單點]三類..
裡面還有早午餐店相當少見的茶泡飯、菇菇炒飯和咖哩飯之類相當少見的料理..
也許下次我會想要試試..但這次還是挑安全一點的麵包類餐點!!哈!!

當然還有提供其他的咖啡及飲品..點套餐類可以加價另點其他飲料喔!!
不過總的來看價位上對我初次來訪來講有些偏稍高..
東挑西選下決定點[手工牛肉堡套餐/189元]..這又是個失了理智的選擇..
套餐附上濃湯、沙拉、主餐和飲料..飲料可以任選冰咖啡、紅茶與果汁任選一種..
我實在不懂怎麼會想要讓自己早午餐就吃這麼一頓粗飽啊!!
但以下就還是來慢慢介紹囉!!



首先送上的[南瓜濃湯]
濃稠度100%..雖然內容配料不多..但是濃湯的稠密度非常實在!!
喝得出來是用純手工製作出的實在濃湯..上層的麵包丁混著一起喝下實在暖胃啊!!
連[南瓜屋]的濃湯都沒這碗的南瓜濃度高..這碗湯真的是有用心製作的哩!!

接著是[鮮蔬沙拉/佐油醋醬]
沙拉一向不是我的最愛..並不是我不愛吃蔬菜..但就是不喜歡會酸的沙拉醬!!
而且看到苜蓿芽我就會直接聯想到『養生』..個人對養生類餐點一向沒有好感!!
不過我還是有吃完它..畢竟新鮮生菜還挺適合早餐吃的..
自製的油醋醬手工感相當強..微酸又帶芝麻及油香的沙拉醬..我還不會排斥..XD
早餐多多補充一下維它命C與纖維也不錯啊!!

接著重點主食上場[手工牛肉堡]
『我錯了!!』..看到這盤我就有第一個念頭..太飽了啦!!
這盤份量這麼大是怎樣..一個大漢堡、一球馬鈴薯泥再加一份洋芋片!!
當然重點要來介紹這個漢堡..有些可惜的是這漢堡真的是不錯吃..但我竟然沒有特寫它!!
畢竟太少拍漢堡..竟然忘了該拍的重點『漢堡肉特寫』!!
不過這漢堡雖然看來簡單..但直到咬下那刻會完全改觀..

裡面的漢堡肉可是完全精心手作打造..口感非常鮮嫩多汁..特調醬汁是關鍵秘訣!!
讓這塊漢堡牛肉咀嚼間充滿香氣..而且與上層大起士片形成一種絕妙的融合!!
而且厚度份量表現還不錯!!所以我很扼腕竟然沒有特寫它..
讓它如此嬌羞得躲在起士與麵包的遮掩之下..應該讓它露臉的啦!!
另一個重點是漢堡麵包..烘烤得剛好的特選小麥麵包..微微散發麵包香氣!!
入口鬆軟的口感更為漢堡加分不少..看似精簡無奇..但卻充滿每一個精心製作的小細節!!
雖然和一般美式餐廳的豪邁美式份量有落差..但還是非常推薦這個日式漢堡!!

最後就是來杯早餐必備[冰咖啡]
奶油球與果糖由自己酌量加入..喝來..就是一杯冰咖啡的感覺!!XD!!



基本上這頓飯吃下來完全沒看到書..哈!!
因為吃到漢堡的驚喜感讓我完全忘了要把書的進度補完!!
而且反觀定價與呈現的套餐內容又覺得其實也不算貴哩!!
由湯品到主菜都可以讓人感覺到店主用心製作料理的心情!!真材實料一點都不馬虎!!

結帳時還特別和老闆娘小聊了一下..順便他們也介紹了店內專門料理熟食飯類的專用鍋『塔吉鍋』
有著相當奇特的造型和鮮豔用色的陶鍋..據店內提供報導上面指示..
它可是非洲摩洛哥的民族鍋..以它烹調可以保持食材鮮度不流失..更有預防醫療的機能!!
實在是有點神奇又很特別的鍋子!!挺有趣的啊!!
而且這家店的餐點經過這頓早午餐讓我充滿期待..下次我應該會想要再來嘗試特別一點的主餐啊!!
畢竟他們的營業時間可不只限於早中午時間喔!!也有供餐到晚上哩!!



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○店鋪:[ComoTomo 可莫‧多摩 時尚館]
○地址:台中市西區美村路一段264號(靠近向上路一段)
○電話:04-2301-6379
○營業時間:08:00am~08:30pm
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●想看更多[ComoTomo]照片請點這邊●

46 則留言:

  1. 那個大漢堡好誘惑人喔(扭)

    可見一定超好吃的,你才會忘記拍他的裡面阿XDDDD

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    1. 其實一開始以為不好吃~
      想不到咬一大口後讓我好想在漢堡上面翻滾啊!!

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  2. 很豐盛耶~+1
    味口大開~為什麼我早只能吃兩個牛角麵包呢?
    真是天差地遠拉~XD!

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    1. 牛角麵包也有它的感人之處~嗚~
      就像無敵海景佛跳牆也比不贏黯然銷魂飯

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  3. 好...好大的漢堡喔XD"
    我大概也會忘記要看書~一直吃吧XD

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    1. 是啊~光吃就讓我手忙腳亂~
      不過書還是要推一下很好看

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  4. 你吃的很飽吼XD

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  5. 橘子你少po一張啦

    就是漢堡的斷面秀~ㄏㄏ

    很清新的店面喔~

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    1. = =我拍漢堡時腦袋一片空白ㄏㄏ

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  6. 挖~是我喜歡的店!

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    1. 唉~下大雨吃不到就先看這間過過乾癮吧!!

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  7. 這早餐吃得可真豐富且營養滿分^^台中的美食真的好多^^推

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    1. ㄏ~是啊~有時亂選也會中驚喜大獎哩!!~這家還不賴

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  8. 塔吉鍋..那造型真的很特別...
    還真是有特色的餐廳呢

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    1. 對啊~而且鍋子是會端到桌上的~
      是它們家用來烹調的鍋子~
      不過我很好奇他們家的茶泡飯~
      因為以姐姐的日本廚藝也許可以呈現道地的關東口味

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  9. 漢堡!
    早餐!
    我最愛這種東西了
    (筆記)

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    1. = =早餐就吃漢堡不會太飽嗎ㄏㄏ

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  10. 推推
    漢堡肉感覺滿厚的,
    好想看到切面。:D

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    1. 嗚~來不及了~我吃掉了~
      現在只看得到我圓滾滾的肚皮光滑表面~

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  11. 看起來真的不錯耶
    好想吃喔!!
    下次去台中要去吃

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    1. ^_^妳的照片拍得挺漂亮的哩!!~
      (= =回得文不對題是怎樣)

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  12. 媽呀~這種是我的最愛ㄚ!!!!

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    1. 就是知道妳愛所以特別送上這道菜

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  13. 好胖!可是看起來超好吃!

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    1. 好胖是指我的的身材還是~~~嗚~~

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  14. 他們的小菜也是非常的特別、一般的店吃不到的日式小菜。都是他們手工自作的、不像其
    他的店都是随便的充數、向路邊攤的小菜。特別是牛蒡的小菜和我以前吃過的都不一様、
    還有一種是黒色的海草的?那老闆的姐姐説是hijiki也是特別従日本帯來的。所以我毎次
    都非常期待他們的小菜又是?????

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    1. 唔@@"~我不知道它們有小菜說~
      ㄏㄏ~不過看來你挺喜歡這家店的啊~~

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  15. 漢堡好想一口給它咬下去><
    幻想還會噴汁....
    呵呵

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    1. 哈哈~如果是瀨尿蝦牛肉堡應該會不只噴汁~直接爆漿啦

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  16. 輕鬆舒服的環境&清爽健康的餐點
    好吸引我喔*ˇ*

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    1. 是啊~很清新的一家店~有機會要去試試!!

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  17. 可惜牛肉不是我的菜~
    飄走~~~

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    1. 但幾咧啊啊啊啊~還有其他料理啊啊啊啊

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  18. 謝謝你!!
    阿姨們都很開心~
    也很感謝你這麼鉅細靡遺的介紹這間店
    因為你的介紹來了好多想嘗試手工牛肉漢堡的客人

    下次有機會還要再來嘗試其他不同的餐點喔^^

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    1. 哈哈~能讓更多人嘗到好吃的東西是值得開心的事~
      不過為什麼是叫『店員四號』ㄏㄏ??

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  19. 因為我自以為自己是第四個進去的工讀生
    就是上面照片被你拍的很"自然"的那位辣
    ( 有癡呆的感覺 )
    哈哈哈哈哈 XD

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    1. 哈哈哈~不好意思啦~只是隨手一拍我就沒有注意到!!~
      妳的服務很認真哩!!~

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  20. 嗨~
    那間店我有去吃過喔
    塔吉鍋會端上桌!因為鍋子很燙所以要用木板襯著
    蔬菜的鮮甜配上芝麻醬真是好吃
    一家值得推薦的好餐廳

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    1. @@"~原來如此~下次去試試!!

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  21. 好好ㄔㄛ~~看了你的部落格
    我都依循地美味線
    去品嚐~~看來下次去台中
    我也要去這家喔!!

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    1. 喔喔喔~感謝妳的支持啊~

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  22. 這家店真的很好喔!
    而且二樓的擺設也不錯
    雖然沒有很多東西
    但簡單明瞭卻有一點可愛
    還有!!老闆娘的兒子很可愛喔!

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    1. 還看得到老闆娘的兒子啊@@"!!
      我去兩三次都沒看到過說..
      二樓我有上去過一次...
      空間挺寬敞的..

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  23. 看得到喔!
    其實是因為老闆娘是我姑姑= =

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    1. 哇~世界真小啊ㄏㄏ~歡迎光臨

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