2010年8月25日 星期三

【台中賞味試食】新生活輕食:三口燒烤飯糰


很意外的接到這家店的邀約..據說是某位摩美女的介紹這樣..
我想這應該是第一家店家的試吃邀約..所以我也很緊張..
然後邀請試吃的妹妹也很緊張這樣..因為她也是第一次..
所以兩個很緊張的人就約在這天炎熱的夏午很尷尬的碰面..
大概兩年前到台中我就已經注意到這家店...
每次看到想去吃..卻總是因為餐檯上擺著[謝絕拍照]而作罷..
因為我要作美食紀錄就一定需要照片啊..不能拍照就有點可惜!!
而這次受邀前往也一解我對這件事的疑慮..原來禁止拍攝的是『製作過程及工具』..
據說這是有專利申請的..早說清楚我就不用浪費這兩年的等待時間啦!!哈!!



回到店家的這個主題..『口口可口』...就是三口啦!!
[三口燒烤飯糰]於2002年創立於台中市大業路..為台灣第一家手作三角飯糰專賣店..
主要商品為手作三角飯糰..提供16-20種口味..有燒烤、酥炸和拌等不同亨調方式!!

除主要商品以外,還提供濃郁的味噌湯.泡菜可樂餅…等等日式小點心!!
除了單品以外..店家有很貼心的仿效速食店推出六種搭配套餐..這樣可以省荷包又吃飽飽啦!!
今年剛好是八週年慶!!而我最好奇的是這麼一個三角飯糰究竟是有什麼辦法可以賣到邁入第八年..
而且還可以開到外縣市去..到底跟我們常常吃的7-11的三角御飯糰不一樣在哪裡??
下面就來慢慢介紹今天的餐點囉!!



第一種是[咖哩豬排飯糰/55元]
基本上店家的飯糰大小都是一模一樣的..但卻是完全都由現點現作的!!
這都要歸功於店家的一套標準製作流程和那個神秘的製作模具..
而口味方面確實是讓我有點訝異..因為都是以往熟知的中日式餐點直接將它『飯糰化』啊!!

我怎麼也沒想到有一天咖哩豬排飯也是可以拿在手上吃的..
內用的方式是將飯糰包好後..海苔由顧客自行DIY包覆再一起食用!!..
(照片不要拍太久喔!!不然海苔軟掉就吃不到那種脆感了!!)
店家特別用數十種蔬菜熬煮的咖哩醬汁淋在飯上..再把現炸豬排包進裡面!!

所以每一口都吃得到濃稠的咖哩香..而咖哩醬還帶點微辛辣的口感..!!
炸豬排也拿捏得相當不錯..酥脆的外皮與軟嫩的豬肉..
因為現作的關係..吃進嘴裡都還是熱呼呼的哩!!相當不錯!!


第二種是個人相當大推的[味自慢飯糰/60元]
這一款真的是每一口都充滿大驚喜..因為餡料豐富到令人咋舌啊!!
首先是米飯部份是以特製濃郁的鮭魚醬拌過..所以醬汁早已都滲入飯粒之中..

每一口除了紮實的米飯口感外..還嘗得到鮭魚的香氣..
一口咬開後吃得到黃金炸蝦、飛魚卵和干貝唇這三種配料..
它們家的炸蝦相當特別..除了蝦肉脆Q外..就連酥炸麵衣吃來也是Q的哩!!
完全沒有因為飯裡醬汁而讓麵衣受潮後變得軟爛!!非常好吃!!

咀嚼之間透紅的飛魚卵的巧妙潤飾出淡淡鮮味..還有干貝唇彈性十足的咬勁串場..
這種多層次的口感就像在口中上演一場精彩絕倫的交響演奏不停的刺激著味蕾的極限!!
我真的當場一直不停的大呼『好吃~好吃啊!!』!


接下來要介紹的是[和風味噌湯/25元]
這一碗味噌湯的份量不小..配料有紫菜和一大塊白豆腐..
光吃那塊豆腐都飽了..味噌味也相當濃!!不過有點可惜的是湯頭個人覺得是偏甜了點!!
不然一碗才25塊這樣還挺便宜的哩!!


另一種是[泡菜可樂餅/40元]
這樣的創意組合方式很妙..因為可樂餅一般是日式馬鈴薯泥與肉餡..
店家卻改以韓式泡菜取代內餡..雖然是我不敢碰的泡菜..
但是卻想不到意外的好吃..泡菜加上里脊豬肉的口感真的是不錯!!


還有一款日式點心是[茶碗蒸/30元]
外觀和一般茶碗蒸無異...但確也不是隨便做做的..

配料有半片香菇與一個蛤蜊..蒸蛋吃起來是感覺用高湯下去蒸的鮮味..
口感也相當滑嫩
..但是配料部份個人的私心建議應該可以再增加個魚板或小蝦仁會更豐富些喔!!


最後介紹的是[日式厥餅/40元]
這道又名為『生わらび餅』..是用厥粉加水和黑糖弄成糊狀..再冰鎮凝固成糕!!
待要吃的時候..切成小塊上桌再撒上豆粉!!是相當傳統的日式小點心!!

入口有著相當濃郁的黑糖與黃豆香氣..而且QQ的口感很像是麻糬與果凍..!!
很適合拿來當配茶或餐後的小點心哩!!



另外如果是外帶的話..店家也會將它包裝起來..外面標示品名才不會搞混!!
拆開的方式大概和小七的御飯糰差不多就是!!所以想要帶回家享用它一點都不難啊!!


畢竟看看店內的餐檯雖然不能拍照..但是也算是半開放式的..

井然有序的餐檯製作的餐點可想是有一定要求的水準!!
而為了慶祝八週年慶..店家也有推出特別的『買一送一』優惠活動券..

我只能說這樣真的是太超值..如果對他們家飯糰有興趣的要好好把握!!
而且還有一個相當有趣又貼心的部份就是集點卡冊的部份..
因為三口有自己的會員集點卡..不過通常我們消費完拿的集點卡很容易在消費時會忘記帶!!

所以店家特別提供顧客將自己的集點卡寄放在店內的集卡冊內!!並且在上面標明姓氏註記!!
這樣可以省去我們必須隨身攜帶的麻煩..不會因為沒帶到卡片而損失點數哩!!
順道一提..點數是可以用來兌換店內部份商品的喔!!
基本上三口的食品品質個人覺得口味上是相當不賴的!!
相當適合一些上班族女性朋友當作午餐來吃..創意又輕食的口味我想一定很得許多女生歡心!!
有機會的話真的要去試試這好味又特別的手作燒烤飯糰喔!!


 
◎如果看完喜歡拜託請『推』我一把或留言給我囉◎
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○店鋪:[三口燒烤飯糰/台中店/高雄店/板橋店]
○地址及電話:
(大業總店04-2328-5393)台中市南屯區大業路41號
(SOGO分店04-2326-9376)台中市西區健行路1035號
(高雄瑞隆店07-7216-116)高雄市前鎮區瑞隆路323號
(板橋莒光店02-2256-8950)台北縣板橋市莒光路55號
○營業時間:
(台中店)06:00am~09:00pm
(高雄店)10:00am~10:00pm
(板橋店)11:00am~10:00pm
===================================================

49 則留言:

  1. 嗯~~這樣我大概知道是什麼了!
    看起來不錯唷^^
    請來幫阿公投個票吧:)希望阿公的商品可以成為彰化十大伴手禮之一啊!!
    推!

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    1. 投了兩票哈~
      東西其實還不錯吃~^_^

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  2. 有人還不會撕御飯糰這樣...

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    1. 有些事是很講天份滴

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  3. 不錯耶~
    所以你到哪間去吃的呀?
    台中有一些分店吼@@

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    1. 這是在大業店吃的~現在好像台中只有兩家~
      想不到都開八年了

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  4. 大推~~我好喜歡這種飯糰,現做得比起小七冷冰冰的還棒!!那種感覺很像長長的韓國飯捲,
    不過口味更多元!!還有其他餐點,女生吃這個當中餐真不錯!!這種飯糰類壽司類的餐食我
    好喜歡喔^^~......尤其是咖哩的XD

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    1. 光是餡料就大勝了~熱呼呼只是再加分啊

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  5. 我要吃十個!!!!!!!!!!!

    快點把泡菜可樂餅寄上來給我,可樂餅跟飯糰都是我的愛阿!!!!

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    1. 妳現在不是走小鳥胃風了..十個可能太多

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  6. 媽阿
    我最愛泡菜了說
    泡菜可樂餅我也要10個!!
    謝謝

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    1. 我這邊變團購泡菜的網站了XD

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  7. 看來我只好選擇高雄店去吃囉~

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    1. 可以試看看喔~它們家飯糰口味還不賴

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  8. 哈~這間原本也是我的最愛哩
    不過好像收了好幾間~結果我後來都改吃二呆去了>"<
    嗚嗚~我也好想試吃

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    1. 對厚~我都忘了還有二呆飯糰這家店了~
      吃過三口之後我也要去試試二呆

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  9. 我也要泡菜口味,10個(舉手!!!!!)

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    1. 整個團購起來了= =但是我這邊連一片海苔都沒有XDDDD

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  10. 夭壽歐~~~這個對澱粉控來說太殺了!!我餓死了我!!!
    啥米 竟然有板橋店!!衝阿!!!

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    1. 以妳的小鳥胃應該一個就餵飽了

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  11. 我有沒看錯~
    板橋莒光路也有~
    我明明去年住那附近~
    常在莒光路晃怎麼沒看過~
    還是最近一年才開低XD

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    1. 應該是最近開的~
      不然就是你都吃太好了~
      小飯糰看不上眼XDDDD

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  12. 平價也好吃的感覺耶~

    多謝分享囉

    上次去台中沒去拜訪 改天去板橋好了

    ^^

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    1. 是啊~北部也有店就不用專程遠道而來了~

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  13. 這家真的不錯耶
    以前吃過幾次!!

    現點現做的三角飯團就是和便利商店差很多

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    1. 但如果可以再便宜一滴滴我會更愛它
      現在是又恨又愛XD

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  14. 推^^
    每月30號炸蝦飯糰只要30元^^
    這個比較超值^^

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    1. 嗚~今天才想到昨天是三十號~沒搶到便宜

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  15. 太棒了!台北也有唷!^^
    看了我的口水都快留下來了!

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    1. 嘿呀~可以去試看看~口味挺不錯ㄉ

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  16. 這好捏~
    趕時間的話可以當便當~
    超方便的~ ^^

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    1. 對啊~其實吃了一個以早餐來講算挺飽的了~

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  17. 看起來還不賴耶~
    不過以台中的價位算起來偏高~
    不過應該還是吸引力十足~XD!

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    1. 應該是口味特別取勝~
      不然如果再低價些應該更多人會接受~

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  18. 老闆~泡菜口味低我也要

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    1. = =不要再團購了~~~
      這邊沒有泡菜~我連可以煮飯的電鍋都沒有~
      哪來的飯糰啊!!XDDD

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  19. 呵呵,我是有收到邀約..
    只是最近好像沒空去台中就沒回覆了!!
    看起來不賴捏...

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    1. 其實應該叫店家讓你們台北滴試吃板橋店就好~

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  20. 看起來很好吃咧^^
    不過我覺得吃不飽啦~~ˊ3ˋ

    不然我想吃可樂餅!!!!XDDD

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    1. 偶爾吃個巧還不賴啊~要吃飽的話可能要多一點本~

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  21. 呵呵~每天都可以吃

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    1. 也不要每天吃啦!!因為還挺不便宜的

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  22. 這家之前常吃,他們家的味自慢算是我最愛的一種,只是吃~不~飽~啊!
    現在他們產品變多了,台南之前有他們的店,現在好像也收起來了,真可惜~

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    1. 現在好像有另一家二呆飯糰在搶市場的樣子說~
      想不到對妳這樣是吃不飽的喔~我以為女生都小鳥胃ㄏㄏ

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  23. 他們家飯糰我應該可以吃三顆以上...囧
    二呆我沒吃過,不過在台南東區發現有間飲料店也有賣手作三角飯糰,處理起來的感覺跟
    三口差不多~
    只是口味少了一點~

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  24. 怎麼那麼好都有人請你試吃
    請教一下怎麼辦到的
    還有你介紹的東西都不錯吃
    可惜常忘了標價
    讓我不敢輕易下手

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    1. 有啊!!我記得我都有標價呢~都標在該樣商品第一張照片的下方~可以再看看囉~
      其實這些文章裡面試吃的部份佔不到1/10之一哩!!~
      大部份都還是自己去吃~畢竟這邊本來就是要分享我愛吃的東西啊!!~

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  25. 真的有也
    不好意思誤會一場
    原來是同樣商品不同角度
    我還以為你忘了
    我很喜歡你的網誌喔

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  26. 很高興看你的文章

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