2010年10月28日 星期四

【台中散策食記】吃了頂哌哌考試100分:北港王記鴨肉飯


『呱~呱~呱呱呱!醜小鴨呀醜小鴨~腿兒短短腳掌大~長長脖子扁嘴巴~走起路來搖呀搖!』
鴨肉的料理一樣百百種..沒有哪一種絕對好吃..只有哪一種能做得好吃..
今天要介紹的是昨天中午才剛吃完的熱呼呼小吃..同事特別誠心推薦..還親自帶路抵達終點..
什麼店要親自帶路還那麼迫不及待的想分享給大家??
套一句火箭隊的台詞:『既然你誠心誠意的發問了~那我就大發慈悲的告訴你』
『為了守護世界的和平 貫徹的愛與真實的邪惡』
..這篇要介紹給大家的就是那聞香必下馬的鴨肉飯啦!
但是在說之前..這幾天冷得緊..趕快來上一碗熱湯暖暖身子..



這家[北港王記鴨肉飯]..這中午時分人聲鼎沸..看似嶄新的店面卻有著讚不絕口的老口碑..
因為它在台中開業已久..先前位於台中篤行路..後因店租到期遷址到現在西屯路新址..

然而生意卻沒因為搬家而低落..老主顧照樣聞香而至..依舊捧場..
每到用餐時間聽說是忙得不可開交..小小的店面人手倒真的不少..

先看看這在櫥窗內待宰的鴨肉..飽滿渾圓的模樣就夠讓人垂涎三尺..
這些鴨子是老闆選用每隻約4斤的鴨子..還特地要鴨胸厚的..因為纖維粗一點才有口感..
點餐的方式就由上的餐點自取自點..然後送交餐檯等待出餐..

看看這菜色內容..鴨肉類餐點是各式各樣!!雖然生意好..但是就是平價價格..
今天初來到訪..就先來個基本餐填個肚子就好!!

如果喜歡重口味的..可以自己到料理櫃取用醬料..聽說這辣醬油也是自己特製的!!



首先送上桌的是[鴨肉飯(小)/30元]
飯雖然是小碗的..可是鴨肉卻是滿滿的..剛送上桌滷汁的香氣就撲鼻而來!!
米飯選用的是台東關山的特選米..吃起來口感挺紮實的!!

上面淋的滷汁可是用鴨骨熬的高湯..再加上滷透各種食材的紅燒滷汁..
怪不得上桌就香氣四溢..醇鹹中帶點甘甜味..
而鴨肉也非常好吃..真的像老闆講的非常有嚼勁..但還是挺嫩的..而且潤油不膩..大推!!



第二份是今天必嘗的熱湯[燉鴨湯/40元]
清澈的湯頭浮著一薄層的油亮..那是用鴨肉加上高湯熬煮出的鴨油!!
喝起來非常的清爽甘醇..而且在這寒天喝來又非常暖心..

兩大塊鴨肉吃下的第一口真的有種想告訴別人『是的!!我吃了以後考試都考100分了呢』的衝動啊!!
因為真的是太水嫩了..雖然吃得到纖維感的肉質..但只多咬一兩口就化開了..
讓我想到在苗栗[聞香下馬]吃到的那道燜鴨..肉質一樣的鮮甜軟嫩啊!!
這完全就是用心長時間熬煮的成果..但我還是希望鴨肉再多一點點啦!!



真的想不到在這邊能吃得到這麼用心的鴨肉料理..
這讓我對其他沒吃到的鴨肉冬粉、鴨肉下水盤啦..等等開始好奇心十足啊!!
不過有發生一點小插曲讓我有點在意的是..
結帳時因為想寫食記..所以問了一下店員關於料理裡面的一些疑問..
結果店員說『他是新來的』..對於餐點裡面的內容一問三不知..冏!
我就覺得這是相當不應該的一點..因為既然在餐飲服務業..又是生意這麼好的店!!
對於自己家的東西怎麼可以因為是新來的就什麼都不知道= =???
後來還是問了像是老闆娘的大姐才得到這些資訊..讓我有點冏..
希望這位店員大哥再多加油啦!!



◎如果看完覺得不錯請給我個『推』或留言給我嘿!!◎
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○推薦店家:[北港王記鴨肉飯]
○地址:台中市西屯路二段10-4號(太原路口)
○電話:04-2314-0879
○營業時間:11:00am~07:00pm(店休好像不固定耶!)
○特別提醒:附近極不好停車..建議盡量騎車前往囉!!
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26 則留言:

  1. 表示你很認真在寫食記..

    我常常不好意思問,回來再查資料說..
    你是認真的孩子阿..

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    1. 是啊= =唸書都沒這麼用功也不知道怎麼一回事XDDD

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  2. 看到標題
    本以為是頂呱呱呢 XD
    這家的鴨胗湯也不錯喔

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    1. 因為鴨子都哌哌叫啊~XD

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  3. 鴨肉飯看起來超好吃))))))))))))))),老闆快給我一碗!!!!!!

    為甚麼我家附近都沒有這種店呢,被燒到的今天我該吃甚麼才好(轉圈圈)

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    1. 妳們都走名媛風了~應該可以去吃魚翅鮑魚的了~

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  4. 推5
    燉鴨湯......我也要一碗

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    1. 這邊恕不提供網路訂貨

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  5. 嚇屎人了!!那個燉鴨湯的鴨肉,賣相也太正點了吧@@
    看光圖都被他吸引,再加上橘子狗的文章描述,嗚嗚,我也好想吃

    不過我覺得我應該還會再來一碗鴨心湯←你是猪嗎??XD

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    1. 不虧是歪星人...看來你們星球很少吃得到鴨肉這玩意兒~XD

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  6. 最近進補進很大喔XD

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    1. 身體虛...人一過三十總覺得營養份流失特快..XD

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  7. 鴨肉飯想好久了呢
    為何沒有宅配@_@
    推8

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    1. 因為都被我們吃光了€沒貨可以配給外地人了

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  8. 40元!!!!
    那麼大塊肉的湯只要40元!!!(大嬸出現惹XD)
    我要生氣了,也太實惠了吧!!!

    (這篇留言也太驚訝XD)
    我覺得鴨肉飯真的好好吃
    但台北都找不到
    好秀磨

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    1. 如果是比起台北的鴨肉扁的話..這個真的是算巨無霸尺吋了..

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  9. 真不愧是橘子狗
    連小吃都介紹的這麼精細呀~~
    看完後 我還是乖乖的買台南的鴨肉飯吧~~(飄)

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    1. 亂扯是我的天份..平常壓抑的都發洩在食記裡了XD

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  10. 實在太敬佩你寫美食的精神了XD~每次都能寫出滿滿一篇心得真有你的!!

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    1. 因為每次吃到的都是嘴巴跟肚子...手指頭沒得吃當然就有一堆話想說

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  11. 鴨肉飯看起來油油亮亮的很好吃耶
    XDD 天啊 說好不吃還看到這個
    肚子又給牠餓起來了

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    1. 妳?_?...什麼時候有說好不吃這一招了?

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  12. 頂派派到底是什麼意思~

    瓜瓜包呢~ 我的炸雞!!

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    1. 瓜瓜包請宅配一打下來給我謝謝XD

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  13. 回覆
    1. 它是真材實料的美味啊^^

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