2010年11月12日 星期五

【台中散策食記】油嚕嚕才痛快:聰明魯肉飯


台中是一個很有趣又豐富的城市..除了琳瑯滿目的時尚餐廳外..
許多保存的舊市場內更留住了許多傳統的美味小吃...
一個新與舊並存的城市..能夠滿足各種多元化的美食口味..
今天要介紹給大家的..是同事大力推薦的口袋名單..
所以就來到台中相當歷史悠久的[第二市場]...



不只是在台中的第二市場..我想台灣各地都有它極具歷史意義的市場存在..
有空的話多到市場走走..那可不是只有婆婆媽媽買菜殺價的戰場..
裡面一定會有更多讓人驚呼連連的便宜好料可以挖..
台中的第二市場位在昔日相當熱鬧的三民路與中正路交叉的商圈..
光看那販售各式商品的招牌就可見昔日榮景..
早在1917年建立至今..雖然商圈的榮景不再..
但是它卻依然能屹立不搖..而且還保留了相當的傳統外觀..
就是這裡面有太多的美食老字號繼續撐起這邊的一片天..有機會到台中一定不能錯過..
誰說下午茶一定都要坐在悠閒的歐式莊園內享受甜點與咖啡的醺陶..
偶爾來份道地的台灣小吃幾個銅板..也能一邊品嚐美味更感受歷史的氣息..



當然今天要介紹的就是台中的特產之一『滷肉飯』!
這一味在台中不管是白天黑夜24小時都一定吃得到..
在台中第二市場最有名氣的莫過於[李海滷肉飯]..但如果很有名還要介紹就沒意思了!
而且李海雖然魯肉很香也很Q..但最讓我垢病的一點就是..
飯太小碗、滷肉太小塊而且價格也太貴了!!

所以今天要分享給大家的就是另一家也在第二市場開了三代的[聰明擔仔麵]
它位在靠近中正路的側門入口..走進去會看到滷肉飯三國鼎立的局面..
李海、山河和聰明..聰明是屬於人比較少的那間..攤位也比較小!!

但是它們家的菜色可是一點都不輸別人..價格也比別家便宜一些些!!
這點從這簡單的價目表就一目瞭然!!
以下就簡單介紹我的下午茶項目給大家聞香一下!!



首先就是這[滷肉飯(小)/40元]
吃滷肉飯就是要享受上面那塊跟甜甜圈沒兩樣的主角-[滷爌肉]啦!!

一塊肉硬生生就是跟碗口差不多大..這是我對魯肉飯的基本要求!!這樣吃才過癮啊!
我選的這塊是腿庫肉全肥的部份..(我知道有點太肥了)可以自己跟老闆娘講你要的需求..
她會幫你選喜歡的種類..偏瘦、半肥半瘦、或是像我選的偏肥XD!!

這鍋滷透的肉鍋裡有各種類的肉..是不是也有看到漂浮其間的三層肉!?

另一個重點就是會加進這看似微不足道的[酸菜]..
醃漬的甜辣的酸菜非常提味又對味..還可以解掉肥肉的油膩感!!
不過有個小缺點是米飯好像煮得稍微過軟黏..這是小小美中不足的部份..
個人較偏愛有口感的米飯..襯托爌肉也會顯得較油亮!!
但看在比李海便宜的份上我勉強原諒它!!



另一個下午茶絕對不能少的就是這碗[肉骨肉湯/25元]
光是這份量就物超所值了..這麼一大碗才只要25元!!超大心的價格!!
裡面加進了大量的豆芽菜與軟骨肉..特別是軟骨肉真的是大量!!
這麼便宜的價格用料卻是實在到家..喝過一次我就愛上了!!

那湯頭並不是萬用湯頭..它喝來有一股像是肉骨茶的香氣!!

而肉骨肉如其名..肉質非常有嚼勁還吃得到軟骨的彈性..
這也是必點的超值湯品!!



通常一頓午茶這麼兩份餐就飽了!!
65元輕鬆打發..如果沒吃飽..還可以加上店家的幾份滷菜..
像是空心菜、白菜滷..這麼傳統的小美味也能滿足午后的小小嘴饞..
雖然沒有優雅浪漫的用餐環境..但十足人情味的市場卻更感滿足與溫馨!!
如果沒吃飽..附近還有幸福春捲和其他好料可以補足!!
不過改天再分享給大家^^!!


【補充】:
據PTT版友的分享..這家[聰明擔仔麵]在20年前的口味可是比李海還夯的店啊!!
但是經過歲月流轉..風水輪流轉..似乎是老口味流失了..所以現在變李海比較夯了!!
雖然如此..不過現在餐點還是吃得到我覺得相當獨特的口味啦!!
畢竟在那邊用餐的時候也是遇過幾個老顧客一直來光顧的哩!!



◎看完覺得不錯請給我個『推』或留言給我囉!◎
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○推薦店家:[聰明擔仔麵/滷肉飯]
○地址:台中市中正路第二市場(中正路入口左邊第一攤)
○電話:None
○營業時間:11:00am~08:00pm
===============================================

21 則留言:

  1. 推~
    滷肉+酸菜超對味的,一不小心就會多吃一晚飯說

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    1. ㄜ~多吃一碗那可能就吃太飽了喔
      我吃完一碗就差不多了

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  2. WOW
    那個肉肉好大塊阿!!!!!(尖叫)

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    1. 真的~這是我愛它的原因~
      要賣魯肉飯肉千萬小氣不得

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    1. 其實不會耶~實際上吃起來比照片大碗一些

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  4. 可是感覺不便宜 XDDD

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    1. 其實還好啦!!一碗肉燥飯差不多便宜一點就25~
      多加一大塊肉加15塊錢差不多啊

      至於湯真的很便宜

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  5. 台台幫的台南堂主,台中聯絡辦事處的主任就決定是你了(大誤)

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    1. 所以要開始募及組員了嗎
      請問總幹事XD

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  6. @@"~那個肉看起來好肥喔!!
    但是真的跟甜甜圈沒兩樣XD

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    1. 也許MISTER DONUTS改天會推出滷肉甜甜圈

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  7. 老實說,每次吃到中部的魯肉飯都覺得好貴!!
    南部的都有配菜耶!!而且價格一樣!!
    我也愛肥的!哈哈~~~
    推!

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    1. 你也知道食材過個濁水溪就好像過海一樣都變貴了XD

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  8. 感覺好肥~有點怕怕~XD

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    1. 套句泰瑞的話→
      這才是真男人XDDDD

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  9. 如果太有名的..我也不太愛寫,寫了也沒意思..
    不過像這種貌不驚人的小店,挖掘出來介紹給大家才有意義吧~~

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    1. 據PTT版友透露...這家店在二十年前可是比李海還夯的店!!
      但似乎時光流轉..口味走失..所以風水就輪流轉了!!
      但我吃來還是覺得有相當獨特的口味啊
      (我也同意妳說的^^)

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  10. 這~這不是滷肉飯是控肉飯吧!!好大塊的肉!!

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    1. 哈~是啊~這是肉食族的天堂樂園!
      每天不吃上一碗就覺得沒有活著的感覺XD

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  11. 我最喜歡吃這種在地小吃
    這樣才有味道

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