2010年11月17日 星期三

【台中大飽食記】怎麼排都要吃飽飽:養机場逢甲店


某個難得的假日出現在台中..天氣不錯..所以決定出去走走..
但結果只是從中港路移動到逢甲吃個午餐..但是橋到四個人都有空的時間也很不簡單了!
既然難得到逢甲..當然就要來吃個印象深刻的店!!
突然想起來前陣子吃過[養机場‧一中店]..那創始店的名號聽聞已久..
怎麼可以錯過朝聖它的機會..所以一行四人就穿越大街小巷來到這間排隊人氣店!!



一般逢甲商圈的店家都會到下午才開始陸續開店..
所以這邊的人潮也在午後才會開始陸續出現..

想不到在這條巷子裡大中午的就擠了一堆人!!到底..到底在擠什麼啦!!
我們以為已經很早來報到..結果還是只能排到19號..冏!!也太受歡迎了吧!!

走進店內清一色都是學生和家庭聚餐的人居多..轉桌率也相當高..

等待叫號的同時服務生就會開始點餐..這樣可以節省不少入座的等待時間!!

稍微看了一下MENU...這邊的價格有比一中店便宜一些呢!!

但兩邊提供的餐點內容似乎也有不同就是!!
對了!!可以加飯或加麵..而且每份餐點都是套餐呈現!!有濃湯、麵包和飲料!!
我看過加麵的份量..如果再加上湯和麵包..不是大胃王不要亂來!!

然後點完餐就是煎熬的開始..因為沒有限制用餐時間..所以很難知道自己該等多久..
旁邊有雜誌架..等待的過程可以解解悶..上面都有當期最新的流行雜誌哩!!

店內的佈置主題大概就是[養机場]系列的一貫風格..可愛的塗鴨總是遍布店內各處..
也因為是創始店的關係..所以這邊是看不見布朗熊的!!

這面牆以吊扇塗出近似義大利國旗式的配色..加上黑板式的背板增添了幾分異國情調!!
雖然有賣義大利麵之類的義式料理..但裝潢還是相當偏美式的風格!!

裡面看得見一個美式吧台..相當有氣氛..上面林林總總的擺滿了一堆東西..

其中可以看見相當可愛的名片..是設計成小撲克牌的模樣哩!!而且有四款可以收集!!

而裡面廚房出餐口的這面彩虹牆是我最愛的一個地方..忍不住的多拍了好多張照片!!

就連轉角的洗手間牆面都畫滿了一格格的趣味塗鴨!!加上一盞小吊燈展現出獨特的氛圍!
其他的大概就一目瞭然..因為這家只有一樓的座位區..大概可以容納近60人!!



等待約三十分鐘就換到我們入座了..我們都已經快餓昏啦!!第一次吃飯等那麼久啊!!
這時發生了一件事..不知道是否擦拭餐桌的抹布沒洗乾淨或是油垢的氣味..
就是有一種很像陳年廚房的微酸臭味傳來..
請服務生再過來處理後才恢復正常!!
然後過沒多久餐點就送上桌囉!!



首先看到的就是我點的[机場豪華焗烤飯/青醬/200元]
這道感覺是最大盤的..當然也有三種醬可以選..但我就愛青醬啊!!
微鼓的起司表面就讓我覺得裡面有股火山要爆發的飽滿..

起司的濃厚也不用懷疑..完全的真材實料..看那拉到綿綿無絕期的絲狀就知道多濃稠啊!!
表層就看見蟹肉棒絲與好幾個蛤蜊..挖開之後真的是豪華級的配料!!

像是在礦坑挖到寶石一樣..蝦仁、花椰菜、雞肉、鮪魚、培根、花枝琳瑯滿目..
而且不是只有曇花一現喔!!每一種都還有2~3個..每一口都吃得到餡料!!

米飯的口感微硬..剛好對我的味..搭配濃香青醬很好入口!!
而幫助這整份餐點達到滿意標準的就是『青醬』的部份..
有著青醬的濃香..但是卻一點也不顯油膩..控制的口感剛剛好!!

但豪華版的份量真的很多..我已經勉強吃了到最後還是吃不完啊!!可見加飯後會有多猛了!!



而朋友點的是另一種[奶油海鮮焗烤通心粉/170元]
雖然小碗一點點..但還是份量十足..光看這挖開後一樣爆炸的盛況就可想而知!!



主餐結束後..今天的順序整個顛倒的再來介紹[奶油濃湯]
濃湯算是還不錯..夠濃郁但調味上沒有非常特殊的口感!!
不過飄浮其上的烤麵包片很脆..搭配濃湯很對味!!



接著是套餐免費附贈的[香蒜方塊吐司]
這道的香蒜味挺不錯的..而且可以無限續籃喔!!
但是吐司與我預期的香酥口感不同!!
是比較鬆軟的..甚至感覺有點偏太濕軟!!不是很正確的口感耶!!
吃完這道就會上前面的主菜啦!!



接著是我們額外點的[起士拚盤/100元]
裡面內容有起士薯球、牛肉起士捲和脆薯三種..
但是被掃太快根本來不及拍起士濃密的特寫..
裡面的牛肉起司捲真的是很不賴!!



最後是每個套餐都會附上的[冰紅茶]
其實還挺大杯的..有需要去冰或少半糖的話在特別跟店家講囉!!
喝起來還算OK囉!!



想不到在這短短時間內就可以同時吃到[養机場]的新舊兩家店!!
如果要說好吃或不好吃..我覺得兩家店是刻意想經營不同的客群!!
因此在菜單設計上與營業時間都有不同..
裝潢上當然是一中店樂勝..因為風格較為新穎又多元..
但是餐點滿意度上我覺得還是逢甲店第一...

因為在價格與份量上我想逢甲店都不會讓任何一個來訪的人失望!!
但是一中店的餐點也還不錯啦!!而且有些是逢甲店沒有的喔!!兩家各有獨特性!!
只是到逢甲店都要排隊真的是挺累人的啊!!有意前往用餐的人建議盡量避開假日囉!!



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◎看完如果覺得不錯請給我個『推』或留言給我囉◎
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○推薦店家:[養机場。逢甲店Since2001]
○地址:台中市西屯區西安街167號(逢甲夜市外圍)
○電話:04-27011981(沒辦法訂位,但可打電話詢問店址)
○營業時間:
a.週一~週五:11:30am~02:00pm+05:00pm~10:00pm
b.週六及週日全日無休營業:11:00am~10:00pm
○特別消費提醒:一定會排隊‧所以..是排多與排少的問題囉^^!
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●延伸閱讀●
【台中散策食記】巷仔內的塗鴨美味:養机場 一中店
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51 則留言:

  1. 焗烤飯就是要這樣才對

    光是那堆滿滿的起司

    就會讓人忍不住點下去了

    ps人還真是無敵霹靂多

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    1. 這家的焗烤真的可以拿來當作典範~
      想賣焗烤飯就要做到這個程度啊

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  2. 誠如照片所示
    我每次去人都多的擠不進去
    害我只能換地方....所以自從他搬到這裡後我就再也沒吃成功過>///<

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    1. = =它們排隊有個缺點就是一定要在現場等待叫號~
      所以才造成門口一堆人排隊~
      根本沒有辦法留電話等號碼到再打電話通知

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  3. 雪豬推2
    養机場的東西真的還不錯吃..
    且量也不少..
    倒是人很多..
    去的時間點真的很重要呢^^

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    1. 在這邊排隊跟打仗一樣~要隨時警覺啊XD

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  4. 這應該是平價的好吃餐廳對吧ㄏ

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    1. 是啊€通常八成吃過一次都會愛上它

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  5. 退休的蛋糕店女王2010年11月18日 上午7:57

    恩 有吃過~
    味道真的還不錯說!
    加上東西便宜又大碗~
    會讓人一直想去阿

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    1. 哈哈= ="我飽到一次就怕了~大概要一陣子才能再去了~
      真的太飽吃不完

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  6. 等30分鐘~小意思好嘛!!
    在台北隨便都麻要等一小時!
    話說我唸書的時候有吃過養雞場耶~
    那時候是一家小店!!
    約10坪左右~
    什摩時候變這麼大間~XD!

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    1. 現在不只變這麼大間..還開了兩間分店跟一間早午餐店~
      整個賺很大啊

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  7. 我要轉圈圈了!!
    台中真的好划算!

    而且不是只有曇花一現喔!!每一種都還有2~3個..<<<<<這句寫的好
    有趣!
    這個形容真好~我喜歡~~~我要給你一個讚啦!

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    1. 快點領一整個皮箱的錢來台中吃到撐吧XD

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  8. 這價格這份量真的是划算捏~~

    而且看你寫的還不錯吃阿..那難怪會排隊了..推一個先~
    有空可以去吃吃看

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    1. 記得要揪人去~
      不然排隊的時間一個人等也是挺無聊的~
      而且會被人潮淹沒XD

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  9. 它裡面的人也塞得太滿了吧
    實在是太可怕了!!
    而且沒辦法定位...Q_Q

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    1. 真的~裡面差不多每一塊地磚都有站到人的地步的擠= ="!!!
      但是擠完真的會吃得很飽~所以就是看能不能撐過等待的時間了XD
      這是耐力賽啊!!

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  10. 我就說我明明看過你寫這一間嘛!!
    推!

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    1. 啊哈哈~因為吃過二店就會一直想要把一店也征服啊!!~
      不然一直聽說有多好吃就一直掛在心頭~
      輾轉難眠啊XDDDD

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  11. 後唷!!!!!!!!!!每次你介紹這種店家我都超想去的!!!!!!!!

    我也好愛燉飯跟青醬喔,好吃的燉飯真的是很無敵阿)))))))

    但是昨天中午我也吃燉飯,裡面有廚師的頭髮=.=

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    1. 那應該是廚師的特別招待...
      妳賺到了都XD

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  12. 養机場XDDD 這名字取的真是好有創意
    如果不看字,光聽我還以為是養"雞"場...(來亂的嘛妳XD)

    我覺的台中真的有好多很有主題特色的餐廳耶!!
    讓我想到之前去台中造訪的粉紅捲捲,小布娃娃餐廳真是夠特別的
    跟橘子狗兒介紹的這紹的這家有的拚說^^

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    1. 妳講的那兩間感覺比較夢幻...
      我相信妳在這邊一定會吃得非常非常開心...
      因為這邊看似可愛其實是要吃粗飽的啦

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  13. 餐廳環境挺特別的耶
    餐點看起來份量足又美味
    難怪這麼多人都想來吃囉

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    1. 其實我覺得這邊應該要改成養豬場..

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  14. 這家我假日應該都不會去~
    因為整家都塞滿滿的好擠>///<

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    1. 哈..但是有排隊的價值啦

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  15. 1.份量不少
    2.沒吃完逼逼~以後老婆臉上會長痲子喔XD
    3.好多小雞

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    1. 第二句俚語我還是第一次聽到~真的假的!?

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  16. 看起來真的不錯~
    不過還要排隊~
    是不是有這麼扯呀@@

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    1. 排了以後就會心甘情願再排一次

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  17. 好可怕的人潮
    一定是間很棒的店
    謝謝推薦^^

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    1. 不客氣~有空可以吃吃喔

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  18. 寶貝毛推20
    這一家會不會誇張了
    我之前在這唸書時
    人還沒那麼多ㄟ

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    1. 原來妳也是台中人啊^^

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  20. 雖然我是台中人 不過我還不敢去養机場啊= ="
    因為人太多了XDDD

    那局烤!!真讚!!!!!!!!>"<
    叫我吞下10分我都願意啊!!!!!!(握拳)

    推^^...(剛剛居然打成吞~真是想瘋了整個XD)

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    1. 說真的~那從裡到外的排隊人潮真的很像電視新聞報導那種債主上門要債的人潮..很嚇人

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  21. 挖 客人滿滿滿~ 生意爆炸好啦!

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    1. 位置也是爆炸的擠啊..有來台中可以試市喔~人客

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  22. 好多人噢!
    那個掌廚的雞太可愛了吧! (所以掌廚的真的是隻雞嗎?!)
    現在大家都流行用每人增進食物就對了!恩~你成功哩! >///<

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    1. 因為我們不像angel就是美人...
      所以比較辛酸的只好像水果日報去找今日我最美..
      現在搏版面也是很辛苦xd

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  23. 我是說"美人"辣

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    1. 不就是左邊這位嗎xd

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  24. 彷彿覺得異樣。

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  25. 我也突然好想吃敦飯喔><"~有青醬有焗烤,天堂~

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    1. 這家剛送上桌的時候是天堂~
      因為料多美味份量很超值~
      但是當吃到吃不完想吐的時候就開始邁入地獄階段了XDDDD

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  26. 在那邊唸了4年的書
    很大的遺憾就是沒去吃這間
    每次經過都看到不少人在等
    看起來真的很好吃耶

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    1. 這天也是失心瘋才跑去排啊
      = =雖然有那個價值~
      但是吃個飯要排三四十分鐘還真累= =

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  27. 還有另一家.k布朗.brunch

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