2011年1月30日 星期日

【台中散策食記】溫煦的幸福咖啡香:咖啡米


因為小雅的推薦和兔兔的介紹..所以讓我開始注意到這家咖啡店的存在..
它所在的房子相當迷人..散發著濃濃的日系建築氛圍..
那小巧精緻的構造..前身是[花花點心坊]..我們那時候還挺常去那邊開會聚餐的說..
但似乎是因為店租的關係..花花就這樣悄悄的消失了..留置這棟房子空閒了好久..
想不到兩個女生把夢想搬進了這家咖啡店..於是[咖啡米]在這邊誕生了..
而且很巧妙的..我來訪的這天也是它們這個舊址營業的最後一天早晨..



連日的低溫寒流..空氣中瀰漫著涼沁的冷意..但這天卻難得的灑落了陽光..
我大概是今天開張的第一位顧客..所以能奢侈的享受著早晨的寧靜..

門口有株許願小樹..微風吹來..枝葉與許願小板一起徐徐擺動..
每次看見這些願望總是不免會心一笑..不管是從日本的廟嗣到這台灣咖啡店..
『中樂透』這件事似乎都是中文字中最常辨識得出的基本願望!!XD

雪白色窗櫺襯著一格格玻璃..推開玻璃門..那飄散在空氣中的咖啡香似乎是有所感應的撲鼻而來..

小小的木製吧台..可愛的高腳椅..自在的腳踏車與兩位老闆娘認真開心的神情..
與其說它是家咖啡店..我倒覺得她們營造出了一種更像是家的氛圍..

店內有著各式的精緻小物..我還挺喜歡這擺在櫃檯後方的紙偶..能折出這麼多種形狀真的是很厲害!!

另一個也讓我很喜歡的是在櫃檯上這一瓶瓶的咖啡豆..它們應該是聞香瓶..
各種類的咖啡豆讓人可以試聞咖啡的香氣..還可以和老闆娘多多詢問咖啡的知識呢!!
特別是像我這種咖啡界的遜咖..應該要再多多補習一些咖啡豆的知識+才對!!

當然..它們家的咖啡豆也有用『咖啡葉』的豆子..據說這家店在台中豐原挺有名的..!!
是主打酸味專賣的咖啡..不是走味的咖啡啊!!還受到許多人喜歡哩!!

整家店的色調相當的輕淡..呈現出悠閒輕鬆的氣氛..
而且不管是在哪一個角落或牆面..我都覺得好像是非常適合當網拍的場景耶!!



MENU是相當簡單的自製拚貼MENU..品項多以咖啡為主..搭配少樣的輕食餐點!!
相當實惠的一點是..只要點了店內的三種點心商品任一..就能選用80元飲品只要搭配價130元。
第一次來這邊不要想太多..就是先來杯咖啡品嘗一下悠閒自在吧!!



首先上桌的是[濃情巧克力-棉花糖(大)/80元]。
可可味不是非常非常濃那種..但還算挺不錯喝..
飄浮其上的雪白棉花糖..似是飄落的雪花般..載浮載沉..

可可的暖意融化了白雪的冷沁..滑入心頭的是幸福與溫煦的甜味..
冬天喝上一杯熱可可實在是應景的享受!!



第二杯是我點的[濃縮咖啡(DOUBLE)/80元]。
它們家的濃縮咖啡很特別..因為聞起來似乎與一般的濃縮咖啡香氣無異..
重點則是在於入口之後..會出現一股相當特別的果酸味兒在口中渲開..
它們主要以非洲的精品豆為主..那份酸味應該是柑橘味的果酸..但是混著苦味較難分辨..
第一口不嗜酸性咖啡的人可能會難以接受..但是第二口、第三口之後慢慢會變得適應..甚至回甘呢!
苦味與酸味創造出濃縮咖啡更多層次的口感!!而價格卻相當實惠呢!!


 
然後是此行的重點[草莓鬆餅/150元]。
烘烤得方整而又厚實的鬆餅..外層帶著微焦的深色..
黃澄內層散發陣陣的麵粉香..烘烤的餘溫正在悄悄散去..
搭配上卡士達醬與當季草莓切片..以及店家手工自製的草莓醬!!
我喜歡像這樣外酥內軟的鬆餅口感..搭配草莓醬吃來的酸甜口感讓鬆餅變得一點也不單調!!

那手工草莓醬完全沒有過度的酸甜味..我記得之前是在台南的[鵪鶉鹹派]吃過一樣的口味!!
至於搭配新鮮草莓和卡士達醬又是另一種完全不同的風味!!
不過小小的美中不足是..我覺得鬆餅內層還不夠綿軟..感覺還有一點點加強的空間!!


 
最後介紹的是[手工起司蛋糕/80元]。
純白的起司蛋糕..是輕乳酪類型來著..
不過因為這天來的太早..所以蛋糕還不及退冰完全..
剛入口的口感有點像冰淇淋蛋糕..很特別..內層的蛋糕體帶著脆冰的口感!!
等到約放置30分鐘後..蛋糕的綿密又是另一種美味..品嘗那起司輕輕的微酸味與奶香在口中融開.

而一旁等待的是新鮮檸檬片..灑上砂糖與咖啡豆..
新鮮的酸澀..砂糖甜味的輕啄搭配咖啡豆的苦香..三種味覺同時在味蕾起舞..我好愛這小小的驚喜!!
不喜歡檸檬酸的人可能會酸得皺緊眉頭啊!!



最後想介紹的是店家最後營業日特別招待的[卡布奇諾+米布丁]。
將酸味的濃縮咖啡依比例搭配鮮奶..再加上美麗的拉花..
很奇妙的酸味竟然消失了..而入口的是綿細的奶泡..然後迴繞在口中的是帶著可可的濃醇香氣..

而另一個[米布丁]則是店家的另一個招牌!!
因為剛好前日售完正在製作中..所以僅剩的最後一個當作新店開幕前大放送!!
它據說是美國家庭聚會常見的傳統點心..特別選用台灣益全香米..再加上整支新鮮香草莢..
將米蒸炊熟後..加入香濃糊狀的鮮奶中..
吃來略有幾分類似濃醇奶酪的口感..但是卻又多了米粒的QQ彈性..
讓布丁除了香濃之外..還多了幾分咀嚼的趣味!!
而且因為是完全不加吉利丁或洋菜粉等人工凝固劑..完全純手工製..所以相當的實在健康..



原本只是預計只是要填滿貪吃的胃..想不到卻意外來到一家充滿親切感的咖啡屋..
也許只是一杯咖啡..或許只是一句問候..卻總是透過那份真摯確實的將幸福傳達我的心裡..
從價格..從品質..到精緻小巧的佈置..或許沒有富麗堂皇或典雅別緻..
但卻處處傳達出溫煦的暖意充滿在每個角落..讓人相當的印象深刻..
不過咖啡米要搬家了..新址聽說要到二月底才會完工..
到時候我又好期待新的咖啡米又將呈現出什麼樣的驚喜呢??



◎看完如果覺得不錯請給我個『推』囉◎
◎來訪過不管認識或不認識都請留言與我分享囉!◎
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○介紹店家:[咖啡米│義式‧輕食‧咖啡豆](新店2月底開幕)
○舊店地址:台中市西區美村路一段598號(已歇業)
○舊店電話:04-2378-7105
○新店地址:台中市西屯區大墩19街180號(裝潢中)
○新店電話:04-2310-1801
○營業時間:09:00am~09:00pm
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25 則留言:

  1. 新店不知道會不會長得一樣@@~
    我也要去try~try~鬆餅^^

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    1. 哈~我也很期待呢~
      而且我有去吃rafiki喔~
      改天再來分享XD

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  2. 推推,每次看你的甜食記都絕得你好幸福喔(托腮)

    身邊有美麗的甜點、有美女(噗)、有美店中的美景

    還有什麼比這個更好的人生呢!!!!!!!!!!!!!!

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    1. 你們有聚不完的貴婦約會~吃不完的美食餐廳~
      還有什麼比這個更像天堂呢XD

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  3. 看起來很舒服的地方
    大墩商圈有很多不錯的店~
    下回來去這邊看看!!!

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    1. 不過二月才開喔~
      倒是大墩那邊我還不熟~要再多多開發XD

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  4. 甜食真的是讓女孩兒又愛又恨丫~>///<(好想吃喔!!!)
    好豐富的介紹喔!!我推!!!

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    1. 也讓不少男生瘋狂啊~像我們這種甜點控XD

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  5. 推4
    上次有看到兔兔介紹這地方
    整個感覺還不錯^____^

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    1. 我也是因為她才發現的XD

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  6. 1.鬆餅好
    2.所以是吃了有陽光的店阿XD
    3.1.2樓重點都在美女~噗

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    1. 吃完都變陽光少年了(不是兩光少年)

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  7. 看起來是很溫馨的店!
    檸檬片讓人很想嚐試看看!

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  8. 推推
    草莓也擺的太漂亮了吧!!
    好像一朵花~~~~

    每次看橘子狗的食記就覺得你好幸福>"<

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    1. 妳也好幸福啊^^假日都甜蜜閃光出遊XD

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  9. 我確定你內心真的住了一個少女...
    但我跟你說 我覺得米朗奇跟咖啡弄的鬆餅真的比較蓬耶~~
    你一定要去試試!!!

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    1. 唔~我的內心少女困了三十年了~~~~~>"<!!!!
      我也好想吃那兩家啊~但每次上台北看到排隊我就自動放棄了

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  10. 這間我之前有去吃過耶~
    但是現在也在等它的新店開幕XD

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  11. 好可愛的鬆餅喔!!!~
    不過感覺台北的咖啡弄的更豪華說~

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  12. 呵呵~
    我也超愛這間店的!!
    吼~你本來有機會可以跟我們一起來這邊吃火鍋的哩XDDDD

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    1. 嗚嗚嗚嗚~羊肉爐飛了~

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  13. 還是草莓鬆餅最吸引人~xD

    卡士達加草莓也感覺超讚的~

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  14. 鬆餅那焦黃色的外觀就夠吸引我了~
    這個好。
    之前坐公車的時候好像有看見這家

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    1. ><事隔多月才看到這個留言~結果這家也搬家了XD

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