2011年3月2日 星期三

【台中散策食記】不平價的平價人氣鍋:偈亭小火鍋


愛吃小火鍋是在台南工作的時候養成的習慣...
那時候輪晚班的時候下班總愛跟朋友去吃個火鍋吃到天亮...
漸漸的吃火鍋變成一種癮..很難戒掉..大概僅次於甜點跟水餃..
來到台中因為不知道有什麼好吃的..本來也都吃三媽比較多..
後來在朋友的帶路下才吃到這家在台中流傳已久的小火鍋店!!..



聽說一中這家店是最早開始的店面..所以才找時間來這邊試試..
對於偈亭的印象就是..那看似小小的鍋子裡面總是塞得滿滿的料跟湯..
偏偏習慣火鍋慢慢吃的我..每次都要麻煩服務生加好多次的火..
還有那用餐時間都塞滿滿的人數..

這天是下午三點多來到這邊..空間還挺寬的..用餐人數也還算OK..
這種非尖峰時間吃起飯來比較輕鬆囉!!



它們家的火鍋種類挺多樣的..當然沒有每一種都吃過..
所以不知道每一種湯頭的差別..都只敢選比較安全的原味或沙茶醬燒..
只是那價位..雖然我不常吃..但怎麼覺得都有悄悄漲價的感覺??
建議加點小辣挺對味的呢!!

然後也有飲料可以點..不過我都沒點過就是..



點完鍋以後..店家都會附上白飯一碗..上面再灑上豆酥..
豆酥甜甜酥香的味道很配飯..但是給的那點量其實不太夠配!!
但是店家又不給人家多加..感覺省這個有點小氣!!


另外一個『沙茶醬』的部份要自取..店家有貼心的裝好一碟碟的供取用!!
通常像我這種沙茶控都要一次就倒上三、四碟..
但是它們家的沙茶醬其實偏甜又稀..也不夠香..都開這麼久了不能換好一點的嗎??


首先就看到我點的[沙茶醬燒牛肉鍋/160元]。
裝進滿滿的鍋料..就是它們家最大的特色!!
有附白飯了卻還是大心的附上冬粉一球、米血、豆腐、鮮蝦、豆皮、金針菇、魚丸、魷魚、牛肉片、高麗菜等等!!
多到我現在有點失憶無法一一想起XD!!

沙茶醬燒的湯頭應該是加了沙茶醬進去和火鍋料一起加熱..
所以和湯頭融合成略帶稠濃的感覺..有著沙茶與油蔥、蝦米的香氣..
如果是想多喝點湯的人..建議點個原味的..因為這個煮到後來會變得比較鹹..雖然我還是照喝!!

而它們家的火鍋比較大的特點就是豆皮和高麗菜爆多..光吃這兩樣就撐了..

肉片是較薄嫩..不過差不多有4~5片肉還不錯..
吃到這個肉我就開始懷念起精誠路的三媽肉片..給得相當量多又厚!!


第二鍋是它們家的招牌[牛奶起司鍋/160元]。
除了湯頭不同外..配料大概都不會差上太多..
不過這鍋上面還鋪滿了起司條..隨著熱氣會融化在熱湯裡!!讓湯頭變得更為濃稠!!

奶香搭配起司的濃郁湯頭卻不顯膩..不過聽說以前的起司量更多!!

高麗菜搭配這湯頭感覺更好吃..只是我沒有很愛這樣的搭配就是!!



偈亭是我一直覺得很不錯的一家小火鍋店..
但是那價位似乎感覺又與我三年多前吃的價位稍有落差了...???
雖然這樣滿滿一鍋有冬粉又有白飯是不能算多貴..但是也不算便宜了!!
有時候想想這個價位去三媽好像可以點到差不多的內容還有飲料跟冰淇淋吃到飽..
唉..實在是很難去比較啊..只要別再繼續漲價..改天想念起那味道還是會想再去啦!!



◎看完如果覺得不錯請給我個『推』囉◎
◎來訪過不管認識不認識我都請留言與我分享囉!◎
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○推薦店家:[偈亭小火鍋]
○地址:台中市育才南街2-1號2樓
○電話:04-2225-7170
○營業時間:11:30am~22:30pm
○特別提醒:禁帶外食跟寵物。
○官方網站:http://www.gihtin.com/
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29 則留言:

  1. 你呀你呀~
    吃火鍋到天亮,可是很傷身體的!

    記得要吃也要好好保養自己捏~ 我明天也要去吃火鍋囉~嘿

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    1. 哈哈~那是以前啊~
      現在已經年紀大了沒辦法再過那種日子了~
      也找不到有那麼一堆人會發瘋聊到天亮了

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  2. 我也是迷你火鍋控啊^^
    安妮推1^^

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    1. 迷你火鍋真的是戒不掉的癮

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  3. 這間!!台中人都好喜歡的說....
    那個橘子狗甜點小公主!!阿~老闆啥時會來台南開分店
    我想去吃~~(扭)

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    1. 台南有饕公了還要這間太貪心了啦!!~
      而且妳是早午餐公主~不可以吃火鍋吃得滿頭大汗XD

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  4. 豆皮和高麗菜是我的最愛耶,在多都吃的下!!!

    而且果然160元的分量多很多,臭臭鍋都被比下去了!!

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    1. 我們家旁邊的三媽也非常豐盛說~
      改天分享給你們看

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  5. 推4
    橘子狗沒有把牛肉排進去你的愛阿XD
    只有甜點跟水餃這樣牛肉會哭泣!!

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    1. 喔~對厚€那我想想排名該怎..怎麼辦XD

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  6. 這時候就會懷念永康的珍好味~~
    有夠讚的臭臭鍋啊~~~

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    1. 喔喔喔~我也知道那間耶~~~

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  7. 他以前才賣一百出頭的說
    現在變好貴0皿Q

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    1. 嗯~但是希望整個水準也能跟著調漲而變更好啊

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  8. 我以前也喜歡吃!!
    我喜歡泡菜鍋~
    可能物價漲他也跟著漲吧~

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    1. 聽說以前一鍋才110~
      現在要160也實在越來越不平民了啊

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  9. 這類型我突然想到念書時期的那些泡沫紅茶小火鍋了

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    1. 看來你唸書的時候很飄丿喔!!~
      我都乖乖在圖書館不跑這些店的XD

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  10. 這間我很愛吃呢!!~
    沙茶醬我覺得還OK

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  11. 你好
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    -謝謝-

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  12. +1
    高雄的三媽好像都倒光了
    因為我都沒看到了啊XDD

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    1. 哈哈~台中倒還是一堆~
      反正下次介紹我家旁邊那間讓你們知道多超值

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  13. 我家那口子也特愛偈亭...就這個價位來說~的確是挺優質的~
    但是新開的那間口味沒有一中的好說>w<

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    1. 唔@@可是PTT上的卻又說精誠店比較好吃
      反正大家都吃得開心就好~
      只是希望它真的別越來越貴了

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  14. 想請問你的相機是?
    照片感覺都很步錯

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    1. GF1..一台非常好用的相機^^

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  15. 台中人愛吃鍋真的是很強
    火鍋店多到一天吃一家可以吃一年

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  16. 我也是火鍋控真的很難戒掉!!
    三媽我也很愛!

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  17. 推35
    感覺料真的很多
    由其是那隻蝦子好紅真的好新鮮
    但是不知道到到底有沒有冰淇淋好吃

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