2011年4月27日 星期三

【台中散策食記】第二市場尋味:嵐肉燥2訪+王記菜頭粿+坂神本鋪長崎蛋糕+鄒記餡餅


對於從小在台南新化長大的我來說..台中的第二市場總是會讓我想起新化市場的景況..
新化老街的巴洛克式建築..那懷舊的氛圍和這邊略有幾分神似...

所以總是在肚子餓的時候第一個念頭就是來這邊晃晃..
為的不只是要填飽肚子而已..也想來這邊感覺一下家鄉的味道..
剛好上星期Maggie來台中工作..中午就帶著他們來到第二市場嘗嘗老味道..
然後今天剛好閒聊到..結果又帶同事到第二場來吃午餐..
兩天接連吃了兩頓[嵐肉燥]..所以就要再來篇分享文啦!!
這次的內容一定是比上次更豐富..因為還買到了那鬼扯預訂制的坂神本鋪蛋糕啊!!



這次來[嵐肉燥]是正中午用餐時間..小小的店面擠得是水瀉不通..

如果遇到排隊..那就得要拿張號碼牌等待叫號..通常等上個10~15分鐘是一定要的!!
問完人數後有空桌就會叫號入座..想吃個簡單的肉燥飯還真不輕鬆!!

趕緊話不多說直接上菜..這次雖然不到全制霸但是也七八成跑不掉了!!


第一道就是個人很愛的[肉燥丸子飯/45元]
翠綠的青蔥搭配香甜的肉燥..再搭上兩個肉丸子..
肥瘦適中的肉燥帶著油蔥香氣..醃漬過的肉丸鹹香對味!!中午吃上一碗剛剛好!


第二個是[福州意麵+雞捲/45元]
QQ的麵條搭配上它們家的招牌肉燥是好味..
雞捲可惜是小條了點..不過口感是相當紮實的!!

它以豬肉、旗魚漿為餡..加入洋蔥、荸薺等蔬菜增加爽脆口感!!
不油膩又很順口!!


這一碗就是今天的重點[梅花肉飯/45元]
因為第一次來吃竟然賣完了..所以說什麼這次都要吃到!!
兩小一大的梅花肉片鋪在白飯上..再淋上招牌肉燥醬汁..

這肉片並不搶戲..但也不是跑跑龍套..
沒有過重的調味醃漬..卻有帶著些微油脂的軟嫩口感..
很像是我們一般在吃拉麵會吃到的叉燒肉片..
選用的是軟嫩油花均勻的豬前腿上端肉部位..
搭配肉燥讓整碗的風味都變得不一樣..


緊接著就是[餛飩泡飯/50元]
差不多等於是一大碗的餛飩湯加上白飯..
湯頭的甘甜味是重點..

因為扁狀餛飩個人感覺吃不太出味道..內餡實在太小又少..
但是餛飩皮倒是比一般的厚上一些..所以煮成湯也不會有麵皮都泡爛的感覺..


吃完麵飯就來碗[雞捲湯/30元]
簡單的白蘿蔔加雞捲..雞捲前面講過就不贅述..
重點是白蘿蔔我覺得他們有用心選過..因為吃來軟中帶甜很好吃..


然後再來配一碗[綜合湯/45元]
這綜合湯相當大碗..裡面有魚丸、雞捲、餛飩和白蘿蔔..
湯頭用鏗魚、丁香和昆布熬煮..有種海味的甘甜!!
可以兩個人分食一碗比較剛好!!


最後燙份青菜..青菜用的是地瓜葉..
肉燥調味加上點蒜泥..清爽的口感還不錯..


吃完如果對肉燥有尬意的還可以直接自己外帶一罐回家吃!!
但是我不知道多少錢就是!!



結束嵐肉燥後就往前走..來份[王記菜頭粿]的招牌『三項』。
我非常喜歡它們家糯米腸外皮煎得微焦脆的口感..

55元一份米腸加荷包蛋加蘿蔔糕兩個人分食剛剛好!!這樣的吃法對Maggie她們來講也覺得非常新鮮~
不管假日或平日用餐時間這攤就是人潮滿滿啊!!



旁邊的[鄒記餡餅攤]不知道它真正叫什麼名..不過就在老賴紅茶攤旁邊!!
差不多經過幾百次了看到都好想買..這次終於決定吃得再飽也要來上一份!!

[豬肉餡餅/25元.&.牛肉餡餅/30元]..一個的份量可不小!!
外層麵皮煎得微微焦酥..咬開後要小心肉汁噴出燙口!!
裡面的肉餡用料紮實..肉汁有鮮甜味..難怪小小一攤生意還是這麼好!!



最後再來杯[老賴豆香紅茶/20元]大杯..甜度雖然沒辦法調整..
但是那種飽食之後再來杯第二市場老賴的暢快口感是無法言喻的開心XD!!



當然這篇還有要特別介紹另外一家傳統蛋糕店[坂神本鋪長崎蛋糕]
這家店真的只有套句泰瑞的話..是鬼扯級的預約制店家!!

老老舊舊的店門看得出歲月的風霜..不知道是不是忙到不想也沒時間整修門面了!!
全國只此一家別無分號是它們非常強調的!!
『時間無法配合者勿入內詢問 自認身份地位特殊者亦同』
看到這行我心裡在猜想~不知道食尚玩家有沒有來過這家了呢??
但是千萬別看它舊就看不起它..這邊的蛋糕是要排隊還可能買不到的!!

來這有兩個規矩:
第一..店內禁止拍照攝影..『喀擦一聲』馬上會被制止..!!
第二..蛋糕採現場預約制..今天來店裡訂..要看預約的排程能排到今天更晚或明天之後幾點的時間!!
但是不先收錢..因為第二天如果到預訂時間超過十五分鐘沒來拿就馬上要轉讓給其他客人!!
掏得出再多錢或是連打兩千通電話當下就是沒有蛋糕可以賣給你XD!!
進到店家內就會聞到撲鼻的蛋糕與蜂蜜香氣..熱騰騰的現烤蛋糕通常擺在架上不超過15分鐘就會裝盒!!
雖然多等了一天..但還是先買一盒180元的嘗嘗鮮..然後買完默默的拿到附近的公園拍照XDDD!!


燙金加上紅字的外盒很有傳統的復古感..上面還貼心的綁上喜慶的繩帶!

盒尾有小貼紙提醒因為現烤所以建議拿到後先開盒放涼會比較好保存..

打開盒蓋會發現其實已經事先將它切為八塊等份!!都是純人工現切的!!
微溫熱的現烤蛋糕吃起來就是不同..溫醇的蜂蜜味滿佈口中卻不甜膩!!

它們家的蛋糕和現在坊間的蜂蜜蛋糕不同的是..質地雖然沒有這麼綿細!!
但氣孔較大..吃起來的口感卻比較Q..餘香還會在口齒咀嚼間迴繞..
真的是好吃的蜂蜜蛋糕呢..有種遺忘已久的古早味縈繞心頭!!
只是...也不至於好吃到需要排隊成這麼誇張的地步啊!!
但喜歡蜂蜜蛋糕的人我還是推薦值得來吃看看喔!!
第二市場PART2的介紹就先到這邊~
下一篇再繼續挖掘這邊的好料美食給大家聞香囉~


◎看完如果覺得不錯請給我個『推』囉◎
◎來訪過不管認識不認識我都請留言與我分享囉!◎
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○推薦店家:[嵐肉燥+王記菜頭粿+坂神本鋪長崎蛋糕+鄒記餡餅]
○地址:
1.台中市中區三民路二段‧第二市場
2.台中市中正路216號‧坂神本鋪長崎蛋糕
○電話:04-2222-6010(嵐肉燥)04-2226-9560(坂神本鋪)
○營業時間:
1.王記菜頭粿:07:00am~06:00pm
2.嵐肉燥專賣店:11:00am~02:30pm
3.坂神本鋪長崎蛋糕:10:30am~07:00pm
○特別提醒:[嵐肉燥]星期一公休+[坂神本鋪]不接受電話預訂。
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50 則留言:

  1. 食尚玩家已經拍過了~~
    就是神祕店家,死都不給拍的那一集! ^^

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    1. 我想起來那集是蕃茄兄弟的對不?

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  2. 原來不給拍的那間店
    就在第二市場裡面呀!!
    一次介紹那麼多好吃的
    下次餓個肚子在到裡面飽餐一頓好了XD

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    1. 在外面~中正路上的喔

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  3. 我上次排蜂蜜蛋糕~等了一小時多= ="
    真的太誇張了~每個人都是大包大包的提~
    不過真的不錯吃~因為目前吃到的蜂蜜蛋糕都好粗~
    這款還算綿~只是叫我再去排隊~@@"
    可能要哪天心血來潮吧XDDDD

    話說~我長這麼大~還沒到第二市場吃過XDDDD

    推^^

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    1. 一個小時多好像是很輕鬆的了XD
      不過買一盒感覺排隊的人都會覺得這個人不知道來幹嘛的XD

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  4. 原來我們都是台南人ㄚ!
    可是我覺得還是台南的米腸比較好吃........

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    1. @@妳也是啊~
      台南的米腸我不知道哪間好吃說??

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  5. 我很喜歡這家蛋糕呢!!但是都要麻煩朋友幫我買~

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  6. 可惡 越神秘越激起我爭霸的心!!!!!!!!!
    下次我要去台中的時候你先幫我打電話歐!!
    (指使個什麼勁!!!!!XD)

    那個肉燥飯好啊~我也要去全制霸!
    怎麼辦~那我六月到底要去台中玩還是高雄義大哩(煩惱地打滾中~~)

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    1. 遵命~
      是說妳可以好命一點都去~從台北到高雄全制霸XD

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  7. 嵐肉燥的我都喜歡~~

    坂神真的賣的很扯~買了好幾次都買不到

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    1. 最近新竹聽說有開了一家新的甜點店說~
      那天在無名首頁看到的~

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  8. 朱朱推10
    這禮拜要北上格聚
    才想說要帶這蛋糕當伴手裡
    但是想到我下班都晚了
    應該也賣完了XD

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    1. @@我竟然現在才看到~不然就先幫妳去訂~
      下次先跟我說啊~我家離那邊比較近

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  9. 這篇真是精華集阿~ 長崎蛋糕的確很鬼扯,更鬼扯的是前面不遠還有一家名子、包裝長差
    不多一樣的~~~ (笑)

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    1. 哈哈~難怪它們要打上只此一家別無分號了~
      不過那個老舊的店門也很難模仿得了吧XD

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  10. 你說..你說...
    你這趟巡禮下來又胖3公斤了吧!!!

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    1. 不只~差不多胖到下次見面你認不出我的狀態了

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  11. 推33
    我也覺得那家蜂蜜蛋糕沒有好吃的要這麼鬼扯的排隊阿XD

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    1. 結果我還是心甘情願的排了XD

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  12. 一定要吃那麼撐麻~
    餛飩湯泡飯是哪一招...
    蝦捲湯..挺酷ㄉ
    好吧!!送你一個推!!

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    1. 是分成兩天吃的啊~
      一天吃這麼多也太撐了~又不是在比賽

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  13. 寶貝毛推37
    你每次都把美食拍的粉美ㄟ
    我光是這時間看了
    都不停的吞口水啦!

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  14. ★﹒.‧/ ﹒. ★﹒.  ●  ● ‧. ﹒.‧ +﹒. .
    ﹒.‧ ﹒.★ ﹒ +   /█\_/█\_ ‧. + ﹒.‧ ﹒.
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    1. 可惜~我的電腦跑不動這些網頁~不然我好想跟你們漂亮寶貝聊天喔

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  15. 我有問題!!舉手中~
    蛋糕店不能拍照
    那 那張在架上的蛋糕照
    不是也是在店裡拍的嘛?!
    對不起 我抓你小漏洞!
    我只是好奇!

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    1. 有漏洞要找抓漏~問我沒用喔~我不會抓>"<

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  16. +1
    聽說有一家很好吃很好吃的肉包
    我忘了是不是真的在第二市場啦XD

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    1. 應該是叫顏記...不過它現在的口味好像已經跑掉了

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  17. 照片拍的好吸引人唷~推推

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    1. 你們的照片也都很漂亮啊^^

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  18. 喵喵推+40

    偶愛第一家的肉燥飯

    愛王記的糯米腸 偶吃完還會再外帶一份回家吃說

    呵呵呵

    老賴紅茶更是一定要來上一杯滴啦!

    ^^

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    1. 真的~這家老賴喝起來就是不一樣

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  19. i like to try... many food to eat.

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    1. 如果有空到台灣真的要來吃吃這些特色小吃

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  20. 好多好料的噢!!
    嗯~不過需要等待的我真的是會瘋掉 XD
    就算預約了,超過15分鐘真的是~很常有的是

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    1. 妳有唉鳳啊~等的時間很多人現在都拿iphone玩

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  21. 台南米腸都很Q很香~
    因為內餡都還有炒過~
    可是台中的米腸都很硬沒味道~
    我個人覺得是區域製作問題........

    你很少回台南嗎?

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  22. 這家蛋糕真的是很誇張,太有名了!
    以前每次經過都看到排成這樣超誇張..是有沒有好吃到這樣阿!!

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  23. 肉燥弄得我好餓!!!蛋糕等的我好悶!XDDD

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  24. 那間蛋糕店,態度有夠不好的!
    不過你還是給他喀擦下去了!!不知道老闆會不會上來罵人,科科~
    看來看去,就是餡餅最吸引我!我也是不喜歡等待的人啊!
    推!

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    1. 餡餅真的是美賣~~但是肉燥飯我覺得很值得排隊~妳一定要吃看看~

      反正都是先拍再說啦!!!~

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  25. VERY TASTY!!!!!!I LIKE IT^^

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  26. 上次去台中吃到掛時,並不知這家嵐肉燥不然一定殺過去,看起來賣相極好!!
    不過很多時候吃這檔事,還真的是很主觀,那次被大大有名的「李海魯肉飯」給雷慘了!
    至於那有名的蘿蔔糕我個人倒是覺得還好而已!對面的餡餅我是沒吃,不過同行的朋友卻
    表示很不錯吃!

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    1. 李海我實在覺得越來越不ok
      肉越來越小塊~滷得再好吃也覺得不划算~

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  27. 老實說其實那家蛋糕店是不是正牌的真的沒人清楚...
    但是在地台中人很多都知道那家是給觀光客吃得買得
    並非正港的原始店...只是比較會運用行銷宣傳手法
    才比較有名氣啦XD(但是不否認蛋糕的味道)
    真正好吃的是在比較隔壁一些轉角的那家小店
    外表看起來很不起眼但是味道基本上比較香醇

    又有題外話是說有次帶伴手禮給朋友嚐過
    她還誤以為也是這家比較有名氣的蛋糕店的產品呢!
    可見或許兩家的味道都是很香甜不膩.綿密順口的吧!

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    1. 其實我覺得是不是原始店不太重要~畢竟好口味要能一直傳承才是重點~
      我想如果它真的不好吃的話也不會有人一直回流在買~
      不過另一家我也想去吃看看就是!!

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