2011年7月18日 星期一

【府城漫步食記】大麥豬排也可以很平價:斑鳩的窩日式炸豬排專賣店


雖然我的身份證上顯示我是台南人..但是我對台南真的大不熟(泣~~)!!
所以回台南想吃個東西都還要翻翻旅遊導覽...
這天跟小孟約在FOCUS要吃飯..因為聽說這位人妻好像要到新加坡去了
所以算是餞行這樣..餐廳就訂在人氣很旺的佐佐義..
誰知道車次誤點抵達的時候只剩一個小時就要午休..
猴急..嗯..情急之下..只有隨便選了一間[斑鳩的窩]坐坐順便聊天吃飯..



這間[斑鳩的窩]好像以前待在高雄念書的時候就有聽過..
但是那時候經營的是複合式的餐飲模式..不知道在什麼時候轉型了..
不過應該是在最近這陣子進駐FOCUS的吧..?畢竟我對於這層樓的記憶還停留在麻布茶房的年代!!

沒錯..餐廳的前方就是嗶哩叭啦吵死人的電玩區..這對餐廳環境來講是個相當大的考驗!!
當然這是題外話..回歸到[斑鳩的窩]本身..

其實整個格局多少還是保留了過去[麻布茶房]的多數樣子..

日式的氛圍與佈置..其實沒有把自己店裡的特色表現出來!!有點可惜就是!!
不過在裡面用餐空間還算是挺舒服的..

模型的展示櫃對於日式定食套餐幾乎是必備的裝飾了..
而我也都習慣先看看模型的樣子再決定要不要進去...

現在[斑鳩的窩]走的是日式炸豬排專賣店..這其實挑戰不小..
畢竟已經有相當有名的王品品田、勝博殿跟杏子豬排..
但除了豬排以外..其實還是有販售鍋物跟丼飯定食等等..

當然..現在的炸豬排店已經養壞大家胃口..感覺不用大麥豬肉當食材就很難覺得好吃了!!
所以[斑鳩的窩]當然是不例外..至於口感如何吃了就知道!!



首先..入座每位顧客都能先斟上一杯熱茶...
點完餐後靜靜的來杯熱茶等候餐點..

不過別忘了將手邊的缽裡的白芝麻搗碎..然後淋上豬排醬等待豬排上場!!



首先第一道看到的是我點的[紅咖哩厚切豬排定食/230元]
說真的..太習慣勝博殿跟品田的價位..
看到便宜了一百塊的炸豬排即使標榜大麥豬都還是難免讓我質疑好吃不好吃!!
可是光套餐的份量就相當的有誠意..

然後當豬排第一口入口時..其實真的讓我驚訝到了!!
豬排的肉質相當嫩..而外層的炸皮裹上的是每日特製的粗磨生鮮麵包粉..
讓外層炸皮不過硬而剛好..豬排整體搭配很不錯!!
但是更大的重點是那『紅咖哩醬汁』..濃香的咖哩滑蛋醬汁帶著微微的辛辣感!!
沾著豬排一起吃更是對味..那剛好的辣勁讓油膩感是一掃而空而更加分!!
豬排的好吃我想這醬汁真的是功不可沒!!所以讓我有點分不清是豬排好或是醬汁棒了!!
而至於其他的配菜、蒸蛋與白飯就普通了一點!!不過咖哩醬汁拌著白飯一起吃還不賴!!

而味噌湯的部份我覺得還不錯喝..而且可以續碗..不過小孟覺得是有鹹了點!!

而高麗菜絲可以淋上飯前拌的芝麻沾醬..
微微的酸甜味帶著濃濃芝麻香氣讓清爽的高麗菜口感多了香氣的點綴!!
當然高麗菜絲是一樣可以續的喔!!



再下一道是[日式雞腿排定食/200元]
選用的是去骨的雞腿排..滑嫰的炸雞肉不用沾醬就很夠味..
不過這道不是我吃的..所以只能分享這樣XD!



最後會送上甜點..有[茶凍跟黑糖綠豆麻薯]可以選!!
我誠心誠意的說..茶凍跟自己家裡做的差不多..
不過麻薯的部份真的不錯吃..冰涼的口感有黑糖香與綠豆泥的綿密感!!
挺有嚼勁的黏性卻一點都不甜膩!!建議選這一道比較好!!



這初嘗新一代的[斑鳩的窩]..雖然跨界改賣豬排..
但是確實讓人吃到水準不錯的炸豬排呢..而且如此平易近人的定價相當貼心!!
我覺得在平價市場中是相當不錯的..雖然配菜沒有太特別!!
但是整體來講算是相當不傷荷包又好味的餐廳!!
只是價格要低卻又要食材夠好..只希望這點能一直維持..
畢竟如果要維持比別人還低的利潤空間去經營往往時間一久不堅持就是容易口味變調!!
這在平價的餐廳中是履見不鮮的一堆前例可循啊!!



◎看完如果覺得不錯請給我個『推』囉◎
◎來訪過不管認識不認識我都請留言與我分享囉!◎
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○介紹店家:[斑鳩的窩│台南中山店]
○地址:台南市中區中山路166號9樓(FOCUS時尚流行館)
○電話:06-223-9797
○營業時間:11:00Am~02:30Pm+05:00Pm~10:00Pm
○消費提醒:
1.有午間休息時段
2.FOCUS百貨內有停車場
○官方網站:http://banjiouwoo.tidi.tw/index.php
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29 則留言:

  1. 喔,這豬排份量這麼多才兩百多..

    真的很平價阿...看了好想吃豬排

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    1. 是啊~因為便宜讓我吃完還想再來一份啊~
      別家吃一份的價錢這邊可以吃兩客啊

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  2. 它們的湯的確很鹹 我覺得反倒品田比較便宜 因為品田有前菜 有飲料 有甜點 他們只有厚片
    豬排比品田優 ....其他的... 個人意見啦 抱歉....

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    1. 不會啦~每個人喜歡的都不同嘛~
      其實高價也有高價的優點呢

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  3. 我2009年有在高雄吃過一次
    豬排厚度讓我蠻喜歡的
    結果我高麗菜絲好像續了兩次....~"~

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    1. 2009@@"!!!原來已經開這麼久了啊~

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  4. 這是台南才有的連鎖店嗎??

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    1. 好像市從高雄連鎖過來的~不過都在南部就是~

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  5. 讚喔讚喔
    便宜又好吃的炸豬排
    我好想試試搭配紅咖哩的感覺阿~~~~

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    1. 那再來台南行吧!!!~桃子應該可以當領隊

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  6. 這是換湯不換藥的格局麻...
    還有~ 今天沒有白平衡麻..
    是女友老了麻....
    還有...不要殺我...

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    1. 變黃臉婆了~所以照片都黃黃XD

      有時候室內黃燈威到過頭它的鹵素燈還是平衡不掉啊!!!

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  7. 夭壽~百貨公司裡面有這種價錢根水準 真的要偷笑了!!!!因為我吃三越勝博殿怨念很深說

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    1. 我上次去吃勝博殿~三個一千五....= ="!!!
      我的錢在哭泣~

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  8. +1
    高雄以前的斑鳩的窩是甜點吃到飽咧
    超瞎的.....

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    1. ㄜ~好跳TONE的消費方式啊

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  9. 我跟你一樣台南人到台中工作現在反而台中比較熟台南回去還會迷路@@"希望可以多多回
    去吃台南的美食,日式豬排我還是比較喜歡品田或是博勝殿= =我有品牌迷思嗎??對了我去
    吃了澳美客我吃過的感想是我不會在去吃= =我個人覺得很多不OK的地方有空再把網誌打
    上去給大家看看我的想法~橘子狗我們換地方吃吧

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    1. @@"!!澳美客不好吃!?!?怎麼會這樣~~我期待了好久啊(崩潰~)

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  10. 噗ㄚ哈哈哈

    不管我再怎麼認真的看文字

    腦海裡面還是浮現了"大麥支排"..

    XDDDDDD

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    1. ......妳是台灣國語鬼

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  11. 嗯~~很讚的豬排耶~好厚

    斑鳩的窩那有賣斑鳩嗎?

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    1. ㄜ~如果有的話應該也沒人會買吧= =
      吃豬排帶斑鳩是哪一招XD

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  12. 我喜歡那到紅咖哩厚切豬排 看來就是好迷人
    還有 南部吃飯的餐廳價位就差不多就是這樣呀!!!
    你看中北部的餐廳多吸血鬼呀XD

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    1. 真的~難怪妳也是大嬸團裡最親切的啊!!!!!!(泣~)
      講話比起其他幾位都溫和許多啊

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  13. +1

    一樣的賣豬排
    一樣要磨芝麻
    斑鳩的窩的確便宜很多
    在focus開在電玩樓太瞎了

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    1. 難怪麻布茶房之前會消失啊

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  14. 我本來就在觀望

    很怕採雷

    但看完文後決定要衝了~~

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    1. PTT上大家的反應也不錯呢~~至少在主角的豬排上面

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  15. 這價格吃到很有水準的豬排真的可以轉圈圈了

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