2011年8月29日 星期一

【台中散策食記】雖然好吃~不過港味還是淡了點:九龍塘茶餐廳


有點冏..其實我到現在還沒去過香港..
所以其實每到茶餐廳..我只能藉由詢問別人的意見..
來得知這家茶餐廳的料理口味與香港的距離大概是多遠多近..
不過好吃與不好吃還是比較重要..
然後這天原本跟同事是要看電影的..只是暑假期間看電影的人好多!!
看到那個排隊的人潮..於是就改到TigerCity的[九龍塘茶餐廳]吃飯了!!



以前大概只有要看電影或是偶爾來吃吃ColdStone才會過來這裡..
裡面的餐廳其實一家也沒進去過..不過[九龍塘]先前倒是有看過幾篇食記介紹過..

店內的裝潢風格其實跟港式飲茶說真的攀不太上邊..
但是我喜歡裡面的環狀沙發座位區..桌面夠大而且坐起來也舒服!!
畢竟港式飲茶很容易點一堆東西..桌面不夠大的話其實送餐過來時會很麻煩..

而幾乎是港式飲茶店都會有這麼一幅維多利亞港的海景照!!只是角度不同..
好像是必備的牆面佈置了..



這邊販售的餐點品項當然也不少..價格上其實有些親民..但有些卻不算平價!
而且品項多元..從港式點心到熱食煲飯幾乎都有..

當然如果不知道怎麼下手的話..其實可以參考它們家的套餐..
只是那樣可能就不見得每道菜都是自己想吃的就是!!

雖然我們今天選擇單點..但是結帳的價錢反而比店家搭配的套餐還省呢!!



第一道看到的就是我點的[廣州炒麵/180元]
它的料理方式就不贅述了..在上一篇分享的[新葡苑]食記內有提到..
我喜歡廣州炒麵一個是在它的配料多樣而且新鮮..第二就是在它的麵體口感部份..
基本上它們的廣炒算是好吃..配料都還是有保持到鮮Q口感!!
但是麵體的部份麵條較粗..應該是選用的麵條種類不同..
而那爽口的鬆脆感也弱了點..不過價格上較新葡苑的廣炒便宜40元..
雖然也好吃..不過我還是比較愛新葡苑的廣炒!!


第二道是[干貝田雞粥/100元]
很大一碗..但是我忘了拍仔細裡面的配料..不過賣相還不錯..

粥的湯頭帶著清爽的鮮味..不過嘗試前我不知道這裡面是田雞肉..
這大概是我第一次吃田雞..肉質真的是挺像雞肉的..
和我原本想像的完全不同呢!!


這道是同事大力推薦的[安南鹹水餃]
酥薄的外層..咬開後裡面是像鹹湯圓的黏Q口感..
而裡面是包著勾芡的豬肉餡..鹹香的口感很好吃!!


再下一道是[腊味蘿蔔糕/70元]
鬆軟的蘿蔔糕內有裹入蝦米與腊肉..所以入口多了幾分特別的香氣!!


接著就是來到港式飲茶都會點的[蠔皇叉燒包/80元]
叉燒包的好吃除了肉餡以外..就是那麵皮軟黏的口感..
但是它們家的內餡肉質與調味都不錯!!
可是麵皮卻是紮實口感..這..可能是我比較不懂的另一種叉燒包吧!!


再下一道是[魚子蒸燒賣/80元]
這個一般比較常見的是蟹黃燒賣..不過它們家比較特別是上面放的是魚卵!
裡面的豬肉餡彈牙帶點甜味..但是我卻吃不出跟蟹黃的分別在哪?


再來又是一道主食[鹹魚雞粒炒飯/160元]
這道炒飯的口味較淡..但是飯炒得粒粒分明..
但是較淡的調味卻反而較能突顯出裡面鹹魚的口感!!
而且炒得不會太過油膩..好吃!!


再來應該就是今天讓我覺得最喜歡的一道[椒鹽炸大卷]
看起來很像是平凡無奇的炸魷魚..但是裡面帶著點小巧思..

酥香的外皮咬開是彈Q的厚實魷魚..而裡面還加進了鹹蛋調味..
微微的鹹味搭配彈牙口感讓一道平常的料理了些不同的風味!!


再接著就是最後一道主食[XO醬炒牛肉公仔麵/180元]
公仔麵是香港著名的速食麵品牌..1960年代公仔麵上市時以三分鐘可以煮熟為噱頭..
迅速為香港人接受..公仔麵亦成了香港人稱呼速食麵的代名詞..
雖然不過是泡麵..只是搬到台灣來變成料理身價就翻上一倍!!
只是這道裡面牛肉夠嫩..口味夠辣..份量也很多..就是沒有XO醬的香氣..是小小可惜了點!!

 
最後是[培根高麗菜]..爽脆的高麗菜炒得剛剛好..


當然來這邊不可以忘記的就是點杯我最愛的[九龍塘鴛鴦/70元]
入口有咖啡加了奶茶的那種濃厚醇苦味..冰冰涼涼的好喝!!



其實現在的港式茶餐廳越來越多..不過我在台中吃過的不多!!
目前最愛的大概就是台北的[維多利亞茶餐廳]新光三越裡的[新葡苑]!!
而九龍塘的料理種類大概就是總合這兩家的內容..
比起口味的話..其實我覺得某幾道菜色的口感還是偏台灣味了點!!
但是以料理的調味上來講..其實都還算挺好吃的!!
只是對我來講..還是少了那麼點驚喜感啊!!
還有一點可能是個人私心的嘮叨..與料理本身無關..但用來盛裝廣炒跟公仔麵的盤具..
其實風格有點不太搭這樣的港式料理..反而是有點造成視覺美味上的反效果了!!



◎看完如果覺得不錯請給我個『推』囉◎
◎來訪過不管認識不認識我都請留言與我分享囉!◎
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◎店鋪:[九龍塘茶餐廳]
◎地址:台中市西屯區河南路三段120號2F(TIGER CITY 2F)
◎電話::04-36062538
◎營業時間:周一至周五11:00Am~09:30Pm+周六及周日11:30Am~10:00Pm
◎消費提醒:需加收10%的服務費喔!
◎官方部落格:None
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24 則留言:

  1. 我常經過這一家,但我不敢再老虎城吃東西..不是貴就是雷!!
    這一家感覺就好吃但沒有特色耶...

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    1. 裡面有一間樂雅樂其實我也好想去試試

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  2. 不知道為什麼我滿臉歡笑的看完這篇文
    難道事因為我去過香港了嗎XDDDDDDDD

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  3. 誰說
    去過香港就會知道港味的...
    這說法不適用於我(哭著跑開~)

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    1. 妳是全球的唯一特例XD

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  4. 推推,

    港式飲茶我必吃的就是魚子蒸燒賣,

    鹹魚雞粒炒飯我也愛,

    炸大捲這也是我的菜,

    好羨慕啊~~

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    1. @@"這三道菜我都是第一次吃ㄟ~原來都是港式家常菜啊@@

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  5. 樓上的山豬去香港也能踩雷(攤手)

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  6. 椒鹽炸大卷一定要點的阿,炸物喔耶XD

    話說,拎杯也沒去過香港!!!
    不過沒關係,明年我就要裝在鴨鴨的行李箱裡一起飛了!!!

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  7. 沒關係~~鴨鴨下次帶你去板橋的香港茶餐廳~
    老闆就是香港人~都喜歡維多利亞了
    板橋的更便宜!http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16514808

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    1. OK~就它了!!
      (哈~決定好快)

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  8. 寶貝毛+6
    用餐的環境
    有著水晶燈的吊燈
    氣氛真的好棒!

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  9. 雪豬推推..
    港式茶點中我只對流沙包有好吃的印象(甜的比較沒雷..)中科那有一家..
    雖然去港茶都沒點過麵類..但你點的廣炒給我的感覺還挺特別的(內料的部份)..
    沒試過..有機會再吃吃看:D..

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    1. 廣炒我比較推你去吃新葡苑的~很好吃^^

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  10. 所以你之前算是田雞處女地耶!!!(整篇只看到這個重點XD)
    下次我們一起去熱炒吃椒鹽田雞好了!!

    我個人覺得,你喜歡的跟我們家喜歡的很接近
    下次上來
    大家一起吃飲茶吧!!

    不然明年跟鴨鴨摩子一起去香港吃好了(恩?)

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    1. 吃飲茶OK耶~~~~但是吃田雞不OK~T_T

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  11. 小涼也超愛吃港式料理
    (疑 有蝦咪料理是我不愛的捏= =?)
    但目前還是終於港式金寶茶餐廳
    裡面雖然沒有很特別的裝潢
    店內真的就像一般的家庭fu
    可裡面的茶點真的粉好粗!一想起來
    又讓我口水往內吞了>"<
    有機會的話狗狗可以去看看喔!!
    小涼推^^

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  12. 推9
    幸好你沒點腸粉,不然才真的是會吐血!
    上次我寫過,而我們老闆大推他們的產品
    結果只推鹹魚雞粒炒飯!XDDD

    田雞其實很好吃,只是單就名稱,大家都會驚驚吧!

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    1. 對啊~我回來有看到妳那篇~確定我們吃的是一樣的XDDD

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  13. 拍拍)) 沒關係
    我也沒去過香港XD

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  14. +1
    我也沒去過香港..
    但我去應該會餓死ORZ
    因為除了港茶其餘我都沒有想吃的FU

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    1. @@"!!!你你不吃水果又不吃港點~~~~

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  15. 黯然消魂飯好吃呀~~可惜這間倒了!

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