2011年11月3日 星期四

【香港自由行-九龍油麻地】初試港式燒臘~燒肉酥皮好美味:廣東燒味餐廳


台灣的便當店與燒腊店幾乎跟7-11一樣密集..大概走不到幾步路就是一家!!
只是往往在吃所謂港式燒腊的同時..我心裡面總是有個疑問..
香港平常吃的燒腊味究竟是什麼樣的味道?
所以基本上這次的香港美食行程主要都是在解開我心裡對港式飲食的疑問!!
因此生滾粥、茶餐廳、港式飲茶和甜品都跑過了..燒腊店就是下一個目標!!



這是第一天的傍晚..剛到維多利亞港看完幻彩詠香江...
但對於幻彩詠香江的介紹..我想要擺到跟太平山的百萬夜景一起寫..
不過我得說..香港的夜色真的是非常漂亮..不管是維多利亞港或百萬夜景..

或者是在喧囂城市裡的夜晚街景..目眩神迷的燈光與大樓..光是在大街上流連忘返就是種享受!!

而夜晚的香港街上人也是爆多..幾乎就是一定只能不停側身走路..遊客、居民都融入在夜色裡..
而這天晚餐來到油麻地..原本是想要去吃四季煲仔飯..誰知道它大排長龍!
排隊是無所謂..但是天公不作美的又飄起細雨..站著淋濕等吃飯也不是辦法..

就在隨處亂晃時無意間發現這間燒腊店[廣東燒味餐廳]..人看起來似乎挺多的..
(在香港想亂槍打鳥不踩雷..那就是以人多為標準安全上壘的機率高很多)
而且又是還沒吃過的香港餐點..這天晚餐就決定是它啦!!
(不過後來有一餐沒得選又吃到同一家不同分店~所以兩篇寫成一篇)



香港燒腊店最迷人的一幕就是這個啦..透明玻璃裡面掛著一隻隻讓人垂涎欲滴的燒鴨燒鵝..
滿室生香..那陣陣的燒腊味讓人食欲大振..

明亮寬敞的空間..爆強到讓人微微顫抖的冷氣..在淋過雨後讓我更是不禁打起寒顫!!
(靠腰XD!!!是來到鬼屋了嗎?XDDDD)
這邊是隨意自己找位置坐..然後店員會過來招呼詢問幾位這樣..
到訪兩家店的時間不一樣..但用餐的人其實還挺多的!!照片裡差不多是一半的空間而已~

然後店員會先送上茶與餐具..請把餐具插到茶杯裡..是用來洗的喔^^!!

而這邊的菜色其實也有一般茶餐廳餐點..不過通常每間餐廳都會把自己的招牌菜色往MENU前面擺!!
它們家最主要的就是各式各樣的燒腊飯..但以一份飯來講單價不算是便宜呢!!從HKD.51~28都有!!
而當然也大小份量的[碗與碟]之分..兩種差不多價差在HKD.5元左右!!

當然也不是說都沒有優惠菜色可以選..當日的優惠套餐兩種是可以免費附上老火湯或熱飲的!!

或是看看牆上也會有今日的推薦特餐!!

而且這家店在香港其實也有很多間分店..如果照店外貼的報導的話..日本人也很喜歡呢!!
我在網路上也有搜尋到日本人的食記介紹呢!!



首先送上桌的是[金牌四寶飯/HKD.38/附老火湯或熱飲]
上面的四寶其實我只看見三寶呢?..第四寶呢?其實就是一邊的鹹蛋啦!!
而這套餐的飯就是『碟』的量..也就等於大份..所以飯量特多..差不多有三小碗的份量!!
它們的燒臘飯就是這樣..除了主菜外加幾條青菜就是一份餐!!和台灣有很多配菜的不一樣!!
但是主菜的份量相當多..

上面的三寶分別為燒肉、紅腸與燒雞..紅腸的部份我個人是覺得還好!!

但是燒肉的部份就不同..酥脆的外皮內裡面是不過肥的五花腩肉..鬆軟的肉質挺好吃!!
而燒雞的部份外皮也是酥脆的..雞肉稱不上軟嫩..不過嚼勁中帶著鹹香肉汁..算是不差!!

另外有分別附上蔥油跟黃芥末醬可以沾..但我個人是覺得用黃芥末醬不是很搭啦!

而另一寶鹹蛋的部份..我喜歡把它跟飯拌在一起呢!!那樣可是相當美味的!!
雖然不到驚豔..但那燒腊的滋味真的跟台灣的燒腊店很不一樣!!



而還有點了另一份是[揚州炒飯]..但是我忘了多少錢..
因為香港的米飯口感特別..所以炒起來的飯是粒粒分明..卻一點都不油膩!!

而裡面炒進蔬菜、叉燒及豬肉等配料..口感吃來是相當不錯的..
但是調味上其實有些平淡..其實吃完有空虛了點!!



而另外看到的這碗是套餐附上的[老火例湯]
基本上這碗是不太吃裡面的配料的..純喝它的湯頭鮮美滋味!!
微濃郁的湯頭內其實喝得到掌瓜與青菜鮮甜味加上肉香..但清爽不膩..
溫燙的口感感覺身子都暖起來了!!

至於[凍檸茶]也看到店內好多人都喜歡來上一杯..
吃完來上一杯沁涼的口感好舒暢!!



(T_T這篇照片拍得好差喔~因為相機突然發生有點小問題)
先前完全沒有排燒臘店是因為覺得在台灣吃好多便當了..不想到香港又要吃便當菜色!!

如果不是因為遇到下雨..其實也不會亂選店..不過幸好這家店在香港也有好幾家分店!!
雖然口感稱不上十分驚喜..但是燒腊部份的表現我得說實話..比起台灣許多燒腊的好很多!!
(但是台灣也還是有不錯口味的~但是風味不同)
但燒雞的部份我覺得還是台灣的口味比較好吃..當然這只是僅此一家沒辦法代表全部的店家!!
不過至少讓我對於香港的燒臘也開始有了一定的期待呢..
下次來訪香港的時候或許也要把幾家燒臘店排進名單裡才行!!



◎看完如果覺得不錯請給我個『推』囉◎
◎來訪過不管認識不認識我都請留言與我分享囉!◎
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◎店鋪:[香港-九龍油麻地│廣東燒味餐廳]
◎地址:旺角油麻地登打士街37號地下
◎電話:+852-2385-5442
◎營業時間:07:00Am~01:00Am
◎消費提醒:None。
◎交通方式:港鐵荃灣線油麻地站A2出口步行約10分鐘
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●更多香港食記請點[2011香港自由行]●
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16 則留言:

  1. 香港的夜景真的很美..
    沒錯 不管是港口還是山上的
    只是我去的那天還給我下雨T_T

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    1. 畢竟神仙降臨天必有異象啊!!~
      雷后大駕光臨~香港的老天都為之動容啊

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  2. 我想吃香港的燒肉)))))))))))))))

    因為我在台灣吃過最好吃的燒肉
    跑到南投開店了,吃不到好秀莫
    不過南投也比香港近就是了(搔頭)

    沒有計畫就是好計畫
    有意外的驚喜也是很不錯的呀!!

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    1. 看樣子我的香港行就是一連串的意外跟驚喜

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  3. 青菜..鹹蛋...非常稀奇...
    不都是只有肉和飯麻
    油麻地和旺角有很多好吃的喔~
    結果我第二次去都不知道要幹麻..
    只能逛街和吃東西,XD!

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    1. 我這次去其實只完成行前計劃的40%= =
      其他很多都亂吃XDDDD

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  4. 推~
    香港的燒臘,我個人覺得口味稍微重一點,其他都還不錯~

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    1. 可是我想這家應該還不是最棒的~
      聽說阿鴻小吃很不賴~下次要去試試

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  5. 夜景好美!
    美食好食!

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    1. 這兩點就是香港最棒的兩個地方~>"<

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  6. 推))))))))))))

    老師我知道
    他們不產米
    所以用的是泰國的絲苗米
    配上燒醋的油與香,聽說是最搭的組合啊!(詳見蔡珠兒的紅悶廚娘)

    我不該在加班等猴子的晚上來看這文
    我好想吃燒醋飯啊...

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    1. 妳好厲害@@不虧是人妻鮮嫩葉XD

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  7. 朱朱推推讚讚
    香港的夜景真的超美的~~~
    食物小吃也是多到爆
    不過我還是投給台灣
    吃得好多,永遠還是最棒的!! ^^

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    1. 嘆~但是我去過香港以後對於港式美食都變心了~
      台灣的茶餐廳都食之無味了T_T

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  8. 哈哈 不知道的話 真的會咕嚕咕嚕 喝下肚子噎 好多燒肉 都好想吃:) 阿滾!!

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