2012年1月5日 星期四

【2011年回顧紀錄】究竟2011年有什麼好吃好玩的呢?~就讓我們慢慢看下去..


從2010年開始寫食記到現在..不知不覺竟然也快兩年了..
除了比較常交流的格友以外..其實我還是會懷疑到底是不是真的有人在看這邊?
當初是怎麼開始的呢..大概就是因為朋友的一句話..
『每次問你有什麼好吃的..你都不記得..』XD
所以開始買了第一台數位相機..開始了吃飯按快門的習慣..
部落格原本就存在的..只是從電影變成了食記..
一開始是自己默默的寫..後來開始有朋友、有同學看到了..
一開始吃飯拍照會被罵..但現在慢慢的有每個朋友的包容..
其實一路寫來..雖然也有自己的努力..但是也多虧了大家的幫忙與配合..
到底是用什麼樣的心情在紀錄這些..我也說不上來..
或許是因為愛上拍照..或許是因為喜歡文字..也可能是喜歡美食..
不過這幾點有誰不愛呢XD...
有人稱呼這樣的人叫『美食部落客』..但其實我在外面從不想這樣叫過自己..
也聽過有人說這樣的人叫美食饕客或美食家..
我倒覺得那些稱號都太過沉重..也名過其實..說實話...
我總是覺得我們這樣的人..頂多就算是會紀錄生活的業餘作家..
因為我們都還是有正職的工作..我們並不是整天都在鑽研美食知識的!
因為我們沒有像是胡天蘭老師或阿基師那樣精通料理與食材的專家水準..
正所謂:隔行如隔山..講的大概就是這個意思~
所以怎麼有權利用過於苛求的角度或是尖酸主觀的角度去評斷一間餐廳的絕對好壞呢?
在這邊分享的..就只是以我的角度紀錄下會喜歡或比較不喜歡的餐廳..
並不代表絕對的美味與否..畢竟我如果說屎好吃也不見得有人真的就會覺得它好吃的啊!
這篇主要是要總結一下在2011年讓我最喜歡的幾家餐廳給大家參考!
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http://www.orange-dog.com/2011/06/blog-post_20.html
不過在分享美食之前我還是想先選出2011年讓我最印象深刻的景點!
是的..第一個地方我一定首選的就是台南西門路上的[杏林醫院]了!
雖然這個地方還是不建議大家隨便闖進去..畢竟是私人產業..
但是大白天毛骨悚然的探險解謎還是讓我至今難忘啊!
所以2012年不管是不是世界末日我都還是要再找一間特別的鬼屋走走才對(恩!?)
所以另外兩個成員請準備好~謝謝!!



http://www.orange-dog.com/2011/09/blog-post_24.html
而第二個地方當然就是在南投的[忘憂森林]了!
這個地方從要上山的行程就讓人印象深刻..
更不用提抵達目的地後看見天災後意外而生的絕世美景的那種感動..
雖然今年這個地方已經變成觀光客必遊之地了..
但是不走上一趟你真的很難體會它的驚嘆之處啊!



http://www.orange-dog.com/2011/07/blog-post_20.html
這個地方是集集山線的[車埕車站]..可說是台灣最美麗的鐵道站..
因為它幾乎可以算是台灣少見沒有任何圍籬的鐵道站了..
只有四周群山圍繞著這個車站與這座木材小鎮..
沓無人煙的靜謐環繞..來到這邊有種清心的寧靜..
在921大地震後又再度重建重生..不來享受自然風光實在可惜!!
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http://www.orange-dog.com/2011/12/cafebistro.html
首先就是在台北松山菸廠後面的[黑米CAFE‧BISTRO]。
在去年年底終於趕上腳步吃到它..幾乎每一道都讓我們覺得很好吃..
而且店家的氣氛相當輕鬆活潑..特別是室內光線拍照很漂亮..

最好吃的大概就以它們的招牌[黑米燉飯]最為推薦了!!
雖然不起眼..卻有最樸實的驚豔美味啊!
但一樣是也是要訂位的人氣餐廳啊!!



http://www.orange-dog.com/2011/12/zakkasuger-caf.html
第二間還是在台北國父紀念館附近的[方糖咖啡館]。
雖然它是間咖啡館..但其實它的早午餐種類非常多樣..
而且每一道餐點的料理與口味都有一定的水準!!

至於甜點雖然選項不多..卻也都非常好吃!!
希望新的一年也能繼續維持這樣的品質喔!



http://www.orange-dog.com/2011/07/blog-post_1606.html
第三間是在台南海安路的[東京益田居酒屋]。
這家店我造訪已經三四五六次..卻總是百吃不膩..
我想它的評價好壞親自到訪看到人潮就知道..
從下午開店到夜半閉店始終都是高朋滿座..

幾乎許多道餐點都超值美味又不貴..
而且是越夜越美麗..如果要前往建議事先電話訂個位!



http://www.orange-dog.com/2011/08/xd.html
第四間就要講到冬天的好夥伴..台中的[無老鍋]!
它獨特的養生白鍋湯頭不管吃幾次都還是讓人會想念..
那種濃醇的滋味在冬天來上幾口真的是相當享受!!

而且台中店的裝潢大器又漂亮..
我想鼎王集團真的是將火鍋的藝術發揮到極緻了!



http://www.orange-dog.com/2011/03/k2.html
最後第五間要給的是台中的[小蝸牛義大利麵]
現在它已經搬到文心路的澳美客旁邊..
而且還有多了義式手工披薩的選擇!
但是它獨特的義大利麵調理方式讓我吃過就深深愛上!
完全把以往吃過的義大利麵都擺到一邊去了!!
我知道這間評價很兩極..但我是偏在愛它的那邊!

更不用提吳寶春師傅特別推薦的拖鞋麵包..
一樣是吃過就會難忘的好滋味!!
可惜去年都一直沒時間到新店吃看看啊!!



http://www.orange-dog.com/2011/07/retro-mojocoffee.html
而這間[retrO mojocoffee]也是一定要推薦的!
雖然它在台中早就是小有名氣..
但我實在是太愛它那杯[愛爾蘭咖啡]..
就如同它的故事一般的讓人著迷..
上層的奶油帶點微微的鹹味..卻是冰涼的..入口後混著濃熱的黑咖啡..
冷熱交融冒出的是另一股濃郁的威士忌酒香..在口中盤旋後悄悄的散去!!
這麼糾葛的滋味怎麼能抗拒得了...
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http://www.orange-dog.com/2011/10/t-loafer.html
而特別要介紹的是現在時興的老屋改造咖啡館!
當然我要首推的就是在台北金山南街裡面的[閑隅‧茶酒館]
小小的空間卻經過創意拼貼出令人驚豔的隱密空間!

更特別的是裡面有多種趣味又饒富設計感的手作生活小物!
每次來到這邊就算只是坐在窗邊發呆都覺得很享受!



http://www.orange-dog.com/2011/10/blog-post_13.html
而另一間則是在台南的[鹿早茶屋]..一樣是躲在巷弄的老屋!
鹿早其實裡面真正能給顧客用餐的空間也大不到多少!
但走的卻是相當特別的日式歐風洋房..
雖然熟食類的餐點不是很對我的味!!

不過輕食類的點心卻讓人相當推薦!!
可惜這類店家近來人氣都很旺..比較難在裡面找到悠閒與清靜!



http://www.orange-dog.com/2011/05/for-farm-burger.html
而台中最不能錯過的就非[田樂]莫屬!
吸睛的烙印鬆餅大概有九成的人都是為了它而去..
充滿生活美學的空間改造設計也是讓人流連忘返的原因之一..
只是正式開賣以後我都沒時間再去..畢竟位置也不好訂到..
不然真的很想去試試聽說也很美味的漢堡啊!
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http://www.orange-dog.com/2011/08/agio-chocolates.html
最後當然就是我最愛的甜點屋推薦..
第一間應該認識我的都知道我一定會講的就是台中的[AGIO Chocolates]!
從剛到台中那天也是它剛開始開店那天..我就一直很著迷於它們的甜點!
老闆的謙卑與用心製作甜點的態度只要你吃到第一口的時候就能感覺到!
然後我想從此心裡對於甜點的地位應該就少不了這家店了!
現在的甜點都很搶手..所以盡量把握開店時間前往囉!



http://www.orange-dog.com/2011/12/l.html
第二間則是趕在年底終於讓我吃到的[樂朵L'architecte]
重新再出發的樂朵..相當有勇氣的將整個甜點的理念重新改變!!
回到對於美食的初衷..用最好的食材與技藝從味蕾去感動顧客..
捨去過多的繁複裝飾..因為一切最華麗的演出都在入口的那一刻開始!
在這裡我找到跟AGIO一樣的感動呢!
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http://www.orange-dog.com/2011/02/blog-post_14.html
最後特別加映的就是在台北西門町的[維多利亞茶餐廳]
說真的先前沒去過香港..當聽到人家講哪家台灣茶餐廳多道地..
其實根本非常難去體會說它的口味是道地到什麼程度!!
所以今年特別安排一趟香港行有一半目的是為了補充美食知識+..
想不到吃完回來對台灣絕大部份的茶餐廳都變得無感了T_T!
不過這家經過確認後..當然口味上跟香港還是略有差異..
可是我覺得整體來看其實已經算是相當接近的了!!
況且它的[乾隆蜜汁花雕雞]真的是讓人吃過都會吮指的美味啊!
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以上寫一寫竟然也差不多有十多家了!?..
但沒寫到的不代表都不好..我只是選出我個人特別偏好的類型!
寫部落格的這些日子..透過拍照與美食..
其實很有趣也很意外的認識了不少朋友!
雖然有男有女..有南有北..
也有跟我一樣正經的..也有比我更不正經的!
但我沒想要一一的介紹跟感謝..
因為深怕漏寫了任何一個都會覺得相當抱歉!
從沒有照過相到買了自己的第一台相機..從自己一個人寫到走出去認識更多的人!
其實我很開心讓它變成我生活的一部份..
也希望新的一年大家能不吝指教的繼續收看!
雖然體重已經上升了將近十多公斤..
但我還是會努力的找出更多美食跟大家分享的啦!!

28 則留言:

  1. 學人狗(大笑)
    哪有人6號才寫的,這是新年新希望吧你!!!!!

    想不到黑米也是你的前十,太感人了!
    下次再跟摩子來接我下班吃黑米吧(恩?)

    還有,我不會忘了你們背棄我去吃樂朶這件事!
    也不想想你第一塊樂朶是誰買給你的(淚奔....)

    新年快樂,新的一年也請多多指教,美食狗(硬要說~~~~)

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    1. 我一邊懷抱感恩的心吃著蛋糕啊T_T

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  2. 吱吱
    我想我應該是最正經成熟的那ㄧ群吧(撥瀏海)

    原來瘦不下來果然是事出有因!!!!
    但我還是好期待瑪麗莎的新甜點店
    究竟會不會收錄在2012的回顧裡面呢?

    讓我們繼續看下去(捻痣毛~~)

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    1. 我也希望它能給我一樣的驚豔

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  3. 嘖嘖 很高興你的第一二名我都有參與到XDDD
    最後還是要說 妹妹好可愛阿XD

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    1. 今年的鬼屋行也會有妳喔XD

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  4. 我是胖了七公斤 有人贏我真開心阿^^
    101年的 新年新希望------
    我今年一定要吃到 無老鍋 田樂 AGIO!!

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  5. 小涼推^^

    真是精彩的2011 讚
    突然窮辭了(溜)

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    1. 妳也過得相當豐富XD

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  6. ㄆ 體重增加是美食部落客的職業病 XD

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    1. 但我實在是不想要這樣啊T_T

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  7. abby推~
    真詳細的介紹
    每一間都好想去吃哦^^

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  8. +1
    前面那一大段寫得很好~~
    難得看你這麼正經
    然後我發現原來狗愛吃甜食

    新年快樂唷

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  9. 有提到我所以我應該冒出了嗎?
    那杏林醫院沒這個恐怖但是你的照片...
    下次可以再一起探險~
    不過記得要找勇姐~
    勇姐是我們的精神領袖~

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    1. 既然要找她我要來找一個比較恐怖的地方XD

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  10. 寶貝毛推七
    寫食記真的是讓人覺得開心的一件事
    就是吃太多美食
    才會一時想不起來咩
    噗~~十公斤耶
    這會不會有點多啊

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    1. 因為沒辦法像妳都到處趴趴造一直都坐著吃啊T_T

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  11. 謝謝大大將所有美食一一整理!!
    我認為無論是愛上拍照、喜歡文字或是喜歡美食
    只要是用心的紀錄都是好作品哦!

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    1. 順便回想一下過去一年都做了哪些事啊ㄎㄎ

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  12. 原來第一名是杏林醫院
    他最近開始要出租了 你要去租嗎XDDDDD

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    1. 不了~我還在尋找下一間鬼屋啊XD

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  13. 好可愛的狗喔^^
    我也很喜歡車埕這個地方呢

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  14. 我也是正經的一組,你們這些髒東西快點離開我!!(灑鹽巴)
    但是你開出的菜單這麼感人,我不去全部吃一遍好像很對不起你~~
    我今年太忙了只能參與你的兩家
    來年請多多給我機會歐~揪咪!

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  15. 橘大!其實不只熟人會看喔'!像我這路人就常路過,so請繼續分享吧..冏rz

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