2012年3月11日 星期日

【台中散策食記】龍華閣川味牛肉麵:老兵味飄香~SOGO商圈上班族的美食好選擇


台中的SOGO商圈附近應該也算是老商圈了..
加上這附近的金融業、服務業上班族也不少..
所以服飾店在這一帶不一定開得下去..
但是餐飲店大部份都活得還不錯..而且餐飲店非常多樣化..
幾乎可以算是八國聯軍應有盡有..中西式兼具..
所以選擇相當多樣..真要說就是普遍都不算便宜..
不過精挑細選還是會有好吃的美食店家可以推薦的..



像是這一家在NOVA電腦商場旁邊的[龍華閣川味牛肉麵]..
可以算是我每到午餐時間還挺常去的店家之一..
特別是最近天氣一直都好冷..來碗熱呼呼的牛肉麵就感覺很幸福..
它的店面不大..位在轉角加路邊..騎樓邊的座位讓人容易就忽略掉它了..
當然也有室內的座位..但是要走上二樓密閉式的空間..
冬天會讓我覺得有點悶..但是夏天二樓有開冷氣我就比較愛上去..

而煮麵的餐檯也在一樓..大部份都是兩位有著捲舌口音的大姐在這..
有時候她們喜歡用自己的方言聊天..不過服務倒是還挺親和的..
尖峰時間老闆會出現這樣..而有道餐點是老闆出現我才會點的XD!

MENU的話稍微帶過就好..就是一般的牛肉麵店都會有的餐點..
直接來看一下我平常愛吃的幾道餐吧^^!!



首先第一道一定就是招牌的[紅燒牛肉麵(小)/100元]
基本上我都點小碗的..雖然跟大碗差沒多少錢..可是小碗就吃好飽了..
麵條的部份用的是一般的手工拉麵..Q彈的口感..但浸久了還是稍軟..

牛腱子肉的部份才是讓人驚豔的..整個滷透不說..
有時候還不小心給個半筋半肉的..那個牛肉吃起來非常軟嫩..
咀嚼一點都不會卡牙..而且肉汁香氣十足..是讓我最愛這碗麵的原因!

而湯頭的部份很有老兵味..帶著川味的辣香與沙茶味..
完全就是對上我的胃口..基本上每次就是直接吃個精光..



另外這碗是[蛋花牛肉湯/40元]..這之前是朋友推薦我點的..
一般了不起就點個蛋花湯..平凡無奇..頂多喝起來滑順..
但是湯底換成牛肉湯之後..就整個讓人耳目一新..
因為牛肉湯的濃厚香醇加上蛋花的爽滑口感..
整個就是相當美妙的滋味啊..簡單的搭配卻讓人印象深刻呢!



而接下來這道[牛肉炒飯/80元]..就是一定等到老闆在才會點的..
因為不知道為什麼..但是老闆炒起來的就感覺比較好吃..
所以每次點這道前都會事先往廚房張望一下XD!

粒粒分明..但油香卻不膩..而一條條的牛肉給得也大方..
畢竟一盤也不算便宜..但是真的是好吃!



再接著這一道是[滷花干/20元]..這幾乎是我每次來必點的了..
花干雖然我吃過的不多..但是它們家的是真的好吃的..
因為它的花干是一直放在牛肉湯滷汁裡面去不停滷煮的..

所以那牛肉鮮美的精華與甘醇味整個完全都入到花干裡面..
每一口都讓人回味不已..重點是這麼一塊就只要20元..
算是這邊實在好味的一道必點小菜!



最後就是偶爾會點的[鮮肉水餃/小份10個/每顆5元]
單價算是有點貴呢..大概已經抵達我能接受一顆餃子的定價界限..
幸好它的餃子是大顆飽滿的..薄透的餃子皮裹住大量韭菜與絞肉的內餡..
但是口感說實話不是很得我的緣..但先強調不是好吃或不好吃的問題..

而是內餡吃來略為潮濕..不知道是不是因為韭菜的水份還是..??
如果真要形容的話..很像你咬開蚵嗲裡面的餡料口感..
所以其實感覺不太到所謂的絞肉紮實口感..有點可惜..
但偶爾我還是會點來吃..可是沒有特別愛它就是!



這篇食記大概是分成三天拍的..一次是很難吃完這全部的東西啊!
當然其實我總是忘了問看看它們家除了牛肉麵以外的的招牌是什麼..
畢竟那MENU林林總總攤開也少說有近二十多道麵食..
不過就以上嘗過的幾道我都覺得很不錯..也很值得推薦給大家..
雖然講到牛肉麵幾乎很少聽過人家介紹到這間..
但是我覺得它真的是一間不為人知的巷弄美味店家啊!
如果哪天剛好看到我一個人在那邊吃麵又一邊拍照..
請千萬別叫我..因為我很害羞XD!



◎看完如果覺得不錯請給我個『推』囉◎
◎來訪過不管認識不認識我都請留言與我分享囉!◎
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◎店鋪:[龍華閣川味牛肉麵]
◎地址:台中市西區英才路468號
◎電話:04-2329-0248
◎營業時間:11:00Am~08:30Pm
◎消費提醒:None。
◎官方部落格:None。
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25 則留言:

  1. 小涼推^^

    可惜我家stanley不吃牛
    阿某我又可以帶他去增肥XDD
    那滷花干看起來就是好吃樣
    因為滿滿的花干吸滿了滷汁><

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  2. ya!又多了個口袋名單
    蛋花牛肉湯還沒有試過呢!
    牛肉炒飯好合我的胃
    希望我去的時候能遇到老板~

    府後街那裡有間香之園
    開了有30年的老店
    它們家的水餃超好吃的
    價格不便宜就是了
    可惜後來有寫部落格後
    去吃都撲空>///<

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    1. 那我改天去衝看看~ㄎㄎ

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  3. 所以我看到您的話...要大喊橘子狗大濕出現了!!!(說完快溜)
    備註一問: 這家牛肉是哪邊的? 裡面有添加會讓蛋蛋變小的瘦肉精嗎? (誤)

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    1. 我是覺得大可不必對瘦肉精這麼的敏感~
      當然並不是說它無害..只是有媒體渲染的這麼誇張嗎?
      從豬農抗議的事件就看得出來這件事背後真正的原因是什麼
      開放美牛結果豬農先去抗議?...
      所以你覺得真的是因為瘦肉精的問題?
      而且不管牛肉是哪邊的~其實現在有哪家店會承認自己的牛是美牛XD

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  4. 夭壽 有夠好吃的樣子!!!我一定要吃一碗麵還有水餃!
    但是在台中~竟然有五塊的餃子!!!
    不是只有八方雲集才敢嗎XD~~~

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    1. 台北的一顆都七八九元了不是@@

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  5. 阿阿阿
    看了老兵魂都要燃燒起來了!!!!!!!!!!!!

    牛肉好大塊
    這樣一百塊不貴的拉!!!!
    韭菜水餃....就算了(挖鼻孔)

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  6. 這家店的牛肉麵看起來挺不錯的~
    松果喜歡那牛肉軟而不爛,剛剛好的感覺~
    蛋花牛肉湯好特別,一般比較少見,松果還滿想吃吃看的~
    原來那牛肉炒飯是老闆炒特別好吃,記下來^^
    以後有去台中來去吃吃看~
    謝謝分享,松果推~

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    1. 啊啊@@我以為你們在台中耶

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  7. 我地住在那附近竟然沒告訴我>"<

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    1. 畢竟這不是有名的店家啊

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  8. 那個牛肉太誘人了吧~~~

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    1. 你這張照片我每次看都覺得好有趣啊xd

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  9. 推唷~
    昨天才被莎莎燒到牛肉麵
    才在煩惱找不到好吃的牛肉麵呢!
    沒想到今天就看到囉! 開心!

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    1. 個人口味還是有差啊~所以不知道會不會合妳口味就是

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  10. 哇,看起來好養眼.

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  11. 想必放入口裡的滋味一定很棒!

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    1. 大概就是銷魂又幸福的滋味這樣XD
      (好像太誇張了)

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  12. 這篇上無名首頁啦!!讚讚讚~~~
    可是。。。水餃不得你的緣???牛肉麵我沒法吃啊!!
    推!

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    1. 水餃其實不會不好吃~只是我不喜歡那種口感~
      但我不確定裡面是包豬肉還牛肉~應該是豬肉~所以我也不確定妳能不能吃它

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  13. 女王推
    麵條感覺很Q彈
    牛肉片滿感覺很入味好吃耶
    好想來一碗喔

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    1. 這間很好吃~不過只有附近上班族比較知道~值得試試喔^^

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  14. 下次可以點鮮蝦炒手+麵,隱藏小菜魯白蘿蔔(可遇不可求),貢丸湯必
    點,燙青菜便宜。另外~~炒飯只有老闆會炒,阿姨不會炒飯~~楊州炒飯
    好吃。

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