2012年5月14日 星期一

【府城漫步試食】酸甜關廟金鑽土鳳梨酥~繽紛多樣精緻伴手好禮:台灣鳳梨酥大皇-安平店


陸客開放到台灣旅遊之後..造就了兩個現象..
第一是每到假日台灣人就可以擠爆的風景區變得更加爆炸的狀態...
第二是代表台灣特色的伴手禮店家越來越多..當然這也跟團購風潮有關..
而講到伴手禮..太陽餅跟鳳梨酥我想應該是最受歡迎的前幾名..
這天回台南跟幾個朋友來到好久不見的安平老街拜拜..
剛好他們又有個朋友最近在這邊新開了一家鳳梨酥專賣店..
所以當然是要跑過來捧捧場順便吃看看囉..



假日的安平老街我想在地台南人應該不會想靠近..
至少還住在台南的時候我是這麼想..
因為那個人潮跟車潮都太恐怖了啦!!外地遊客整個大湧入..
不過這天不知道為什麼路上感覺還挺悠閒的..
行人不少但不至於像以往這麼密集..不知道是不是因為天氣熱的關係...

於是到廟裡拜拜完以後就順路走到了這家在安平路邊的[台灣鳳梨酥大皇]
這間應該是它的安平分店..而這位朋友開的店就是這家..

店鋪不大..但是陳列的商品相當完整多樣..
以它們家來講..主要主打的就是以關廟金鑽鳳梨製作的鳳梨酥與土鳳梨酥專賣..

用在地名產來生產這一塊塊小金磚當然是更為貼切也更具代表特色..
其中又以土鳳梨酥的酸甜滋味在近年來成為當紅商品..

而除了鳳梨酥以外..店內還有多樣的水果酥種類可以選擇..

譬如香蕉酥、香柚酥和芒果酥等等..也都是結合在地食材的創意方式..
而且來到這邊也相當大方的提供試吃品..讓人細細品嚐過後找到自己喜歡的口味再購買!

更為了表現台灣本色..以整個台灣的輪廓為餅模..

因此也有不少報章雜誌媒體的報導..
畢竟這家[食為先本鋪]原本在經營外銷市場就相當聞名..
還曾經獲得2011年「台灣百大伴手禮」大獎..

如果不想要只買單一口味的話也有相當貼心的多種口味組合包裝..
不同的顏色代表了不同的口味..

而且生意似乎還不錯呢..因為中間不斷陸續有客人上門~



稍微嘗了一塊土鳳梨酥..外層酥皮的濃郁奶香味..
裡面是酸甜金鑽鳳梨的內餡..
內餡是用純土鳳梨(採用關廟3號、金鑚17號)熬煮..
還帶著鮮明的鳳梨纖維口感..而且一點都不會太過甜膩..
另外還有嘗了香蕉酥與香柚酥三種..裡面我最喜歡的就是香柚酥..
以麻豆文旦為食材熬煮內餡果醬..
因為入口咀嚼就傳來柚子的清香氣息..整個讓酥餅的口感變得格外清爽..
有別於一般的鳳梨酥點心不同的創新口感..



另外還有一種是叫[一口酥]的部份..
它的個頭顧名思義就是比較小的鳳梨酥..
剛好是一口一個..雖然店家有說這個稍甜一些..
不過Q軟金黃的內餡裡面雖然有甜度卻也有帶著微微的鳳梨酸度..
只是一口一個很容易讓人家意猶未盡..

另外它的包裝有分兩種..我最喜歡的就是這一種小盒像鳳梨造型一樣的..

小巧可愛..感覺拿來送禮還挺有代表特色的..



雖然到安平這邊不外乎就是多吃幾樣道地小吃..
還有體驗一下炎炎夏日人擠人的南台灣熱情魅力..
順便感覺一下懷舊老街的氣息..不過出外旅遊總是要帶點伴手禮..
如果喜歡在地關廟鳳梨酥或不一樣的水果酥的話..這家倒是可以參考的不錯選擇喔!!



◎看完如果覺得不錯請給我個『推』囉◎
◎來訪過不管認識不認識我都請留言與我分享囉!◎
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◎店鋪:[食為先本鋪-台灣鳳梨酥大皇│安平店]
◎地址:台南市安平路772號
◎電話:06-220-3328或童先生0915-558-062
◎營業時間:
週一~週五-11:00Am~07:00Pm
週六~週日-10:00Am~08:00Pm
◎消費提醒:因現場多有促銷價格.故價格以現場標示為準
◎官方網站:http://www.ioec.com.tw/main/about.aspx
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1 則留言:

  1. 蠻不錯的拌手禮
    台灣輪廓造型的鳳梨酥很適合陸客呢!
    一口酥比較適合我~

    回覆刪除

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