2012年8月12日 星期日

【台中散策食記】PTT宵夜揪團熱門店~凌晨飄香的美味小點:曉明湯包


如果有常常在上PTT的台中版..應該不難發現..
上面常常有人在揪團要吃飯、唱歌、看電影等等...
然後有天我發現..很多人常常宵夜都會揪一家湯包店..
到底為什麼大家這麼喜歡常常揪團到讓我很好奇..
所以特地找了天起了個早來這邊吃早餐...



這家[曉明湯包]開店的時間有點尷尬..
是在早上的三點半開始營業到十點半..
想要當宵夜吃又有點晚..要當早餐吃上班又得特別早起..
而且它的店休日每個月會公佈但似乎又不太固定..
所以我曾經連續兩次宵夜早餐時間都撲了個空..
對於不太吃早餐的我實在是有點難喬的時間..
但是一到凌晨三點半..街道的活力都還沒甦醒..
曉明的鐵門就已經開始打開..略為昏暗的燈光中已經冒出裊裊蒸氣..
這時知門路的熟客就開始一輛輛車停在周圍準備大快朵頤一番..
十多年前它還在曉明女中旁邊的眷村裡面..
只是因為眷村的重建與拆遷..所以它就從那地方搬出來到漢口路這邊了..
其實在各縣市有好多的眷村美味都因為眷村的拆遷而流落四方了啊!



店內其實就是一般早餐店的樣子..雖然有名但沒有特別的裝潢..

這邊賣的就是只有湯包、泡菜、辣香腸和豆皮三絲四樣小點而已..
算是湯包的專賣店..並不像現在一般早餐店樣樣都包..
價格上看起來不是太高..不過實際比較份量上價格其實是略貴啊!



來這邊當然一定要來一份[招牌湯包/每顆15元]
現在大家比較熟知的湯包應該就是像是鼎泰豐或是滬舍餘味的那種小湯包..
大小差不多剛好夠一口一個..薄透的麵皮裡面是肉餡跟湯汁..
不過曉明的湯包是那種天津湯包..它比起湯包個頭稍大上一些..
看起來像是迷你版的肉包..一顆15元其實是有點貴..
一籠是5個的份量..我一個人剛好可以吃得完..就是荷包痛了點XD

它的麵皮很特別..感覺微濕潤中帶著鬆綿的輕盈口感..
有嚼勁又Q彈..在口中一點也不覺得乾..外面不太常吃得到這樣的麵皮~
而顧名思義湯包應該裡面是有肉餡經過蒸熱而流溢出來的湯汁..
它們的湯汁很少..可是肉餡的味道很不錯..還加了好多的青蔥..
不過是麵皮或肉餡都很好吃..連吃五個也不覺得膩呢!

而且它們家的辣椒也很不賴..記得一定要沾點試試..



再來就是這[辣香腸/20元]..這..應該是我見過最迷你的香腸..
口感紮實帶點辛辣味..但也就這樣..
我倒是對它沒有太特別感覺..這真的是有貴到..



另外還有一個小點是[豆皮三絲/20元]..也是一小碟而已..
大量的小黃瓜絲、豆皮絲和蘿蔔絲..再加上點醋酸與辣味..
那辣味對喜歡吃辣的應該沒感覺..但對不嗜辣的會有感覺..
不過它其實很開胃..值得點來試試..



另外還有點一杯[冰豆漿/15元]
它們家的豆漿甜度原本就不高..剛剛好..好像也可以有無糖的..
但無糖的是熱的就是..只是這夏天我實在有點無法喝熱飲..
不過我覺得它不算濃或淡..就是中規中矩的豆漿..



哈哈..一波三折終於吃到這家有名的[曉明湯包]..
果然有不負我的期待..後來我又跑去好幾次..
但因為不算便宜無法太常吃..(正常早餐我可以接受頂多50~60元)
不過老闆也很有趣..每一次都會注意到我帶相機去拍照XD..
還一直開玩笑說下次要帶相機早點講..他可以穿帥氣一點XDDD...
而且對店裡的熟客其實也多少都會寒喧上幾句..
就像是鄰居一樣的親切..有機會也推薦給大家可以來試試喔!
只是要選宵夜或早餐時段就自己選擇啦..因為營業時間真的很尷尬溜!



◎看完如果覺得不錯請給我個『推』囉◎
◎來訪過不管認識不認識我都請留言與我分享囉!◎
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○介紹店家:[曉明湯包]
○地址:台中市北區漢口路二段235號
○電話:04-2312-4790
○營業時間:03:30Am~10:30Am
○特別提醒:店休時間店家每月會公告
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10 則留言:

  1. 嗯,要有備案的早餐再出發~
    價格真的不算便宜
    不過還挺想試試的~

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    1. 比起一般簡餐店還是便宜囉~能賣這麼久也有它的美味才有辦法

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  2. 這樣的價格可以直逼天龍國 XD

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  3. 我應該一個湯包就飽了@_@

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  4. +1
    這個不像湯包
    比較像正統的小籠包
    我喜歡那個皮,看起來很好吃
    但15元其實有點貴喔

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  5. 以前小時候常吃曉明湯包,早餐吃兩個or三個
    再搭配它的冰豆漿就好飽好滿足了...
    是說一個15塊好貴喔!以前吃的時候不到10塊呀
    看照片裡面的湯包個頭似乎也有點縮水?
    找一天去重溫一下XD
    雖然營業時間真的有點尷尬呀~

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    1. 唉呀~物價漲到已經失控了啊~
      這樣一個包子十五塊真的不便宜><

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  6. 我幫我老闆從12元買到15元
    但它的個頭從來沒變大,還是一樣小小一顆
    不過,我也是買到老闆都熟識了....

    狗狗的運氣不錯,他們這陣子剛好換了招牌,比較乾淨些
    不然那個招牌之前還破破的呢!

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    1. 破的也沒關係啊~這樣才有老店的FU..
      老闆其實很好客我覺得XD

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  7. 女王推

    這家滿有名的耶
    但是看照片這算是厚皮的小籠包
    我喜歡吃薄皮多汁的小籠包

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