2012年9月10日 星期一

【台中散策食記】在地人帶路第五市場:陳記蚵仔麵線+阿彬爌肉飯+太空紅茶冰+樂群冷凍芋


傳統市場..小時候我記得總是得早起陪媽媽到這買菜..
小時候不懂得在市場裡的樂趣..只有吃東西的時候最開心..
但是那熟悉帶點潮濕的氣味..悶熱的空氣..
卻總是讓我懷念起那段童年的時光..
長大以後..不時的會喜歡到傳統市場聽聽吆喝聲..
在這邊..就連聽到乾林涼三個字或五個字都覺得格外溫馨又親切~
也許..就是喜歡在這市場裡面回味一下過去的時光..



而來到台中..除了餐廳的特色就是裝潢誇張跟佔地廣大之外..
還有一個很特別的部份就是這邊的傳統市場不少..
在過去的台中舊市區範圍..大概是從火車站到中華路一帶..
據說幾乎就有七到八個傳統市場各具特色座位在不同地方..
雖然現在已經不見得每個市場都在..
但是有許多的台中美食都還是可以在僅存的市場找到蹤跡..
在三民路的第二市場大概是我覺得目前算最多觀光客熟知的地方..
因為它也離火車站最近..不過..還有另一個第五市場我倒是比較不熟悉..


(可點圖有攝影師的其他作品)
這天就特別約了這位我認識很久..
卻最近才知道她就住在附近的朋友帶我到第五市場逛逛..
雖然她個性不溫和、睡眠充足、食量很大又很愛看整天CSI與海綿寶寶..
(我沒有說以上是她要我寫出來的求偶..啊不..是徵婚介紹XD)
但還是要帶著我來到這個走過半世紀的傳統市場..
體驗一下身為在地人的她平常喜歡吃的小吃有哪些...



第一站當然就來到這家[陳記蚵仔麵線]..
在第五市場這裡面..賣麵線生意很好的就好幾家..
大概吃過之後..其實對這在地人的她來講..她最推薦的還是這家..
當然我也幾乎吃過後最喜歡的也是這間的口味..
但是它跟別人不一樣的是..它的營業時間比一般市場店家還晚..

大部份在市場裡面的都早上就開始營業了..它到中午十二點才開店..
而且一開店生意就很好..假日幾乎都要排隊才等得到位置..
賣的品項再簡單不過..就是[大腸、蚵仔和肉羹]組合的麵線羹..
綜合的是40元..也可以選只搭配兩種配料的是35元這樣..



當然..貪心的我什麼都要吃到就是點[綜合麵線羹/40元]
(是的..照片後方是太空紅茶冰..這是吃麵線的基本配備啊)
它本來端上來是感覺看不到什麼配料..但其實都在麵線下面..
上面會淋上一匙像是沙茶的醬料..不過也混了非常多細碎的油蔥酥.
另外還取代香菜灑進九層塔..所以整個湯頭的香氣與口味都很夠..

而裡面的三種配料[大腸、蚵仔和肉羹]..
肉羹塊的部份我很喜歡..
口感很Q軟而且有醃漬過的入味..
大腸的部份雖然切得小塊了點..不過滷的味道較重..還不錯吃!
倒是蚵仔的部份..因為我來吃過兩次..上次的蚵仔有點小顆..
但這天假日來吃又像照片裡的挺飽滿的模樣..感覺選料的品質不是很穩..
但是新鮮度上是不用擔心的...
整體來講配料給得不手軟..湯頭也相當夠味道..
雖然都是用外帶碗盛裝感覺不大..但其實吃完還是挺有飽足感..


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當然如果你是一碗麵線吃不飽的人..那麼可以來試試這家..
它就在樂群街跟自立街的交叉路口[阿彬爌肉飯]
如果照攤子的老舊程度來看其實也有一定年份了..
它的生意很好..我朋友說如果十二點前沒有來吃的話..

其實很有可能吃不到..所以說真的..
其實並不是我們台南人早餐吃這些像是主餐的東西..
只不過現在的年輕人其實早餐會往市場跑的人不多..
只要願意早起去市場..要吃麵羹、滷肉飯還是豬血湯的都一定會有..



當然來到這邊[招牌爌肉飯/40元]一定要來一碗..
滷肉飯跟爌肉飯其實我覺得算是台中名產了..
幾乎24小時想要吃都會有營業的店家在賣..
(不過它們家的有小漲了5塊錢..)
以內容來看是陽春了點..

簡單的白飯..淋上滷汁..加一塊滷腿庫肉和甜薑..
但是白飯煮得很好吃..搭配淡淡的滷汁味很不賴..
幾乎白飯只要煮得好..我覺得一碗飯的印象就好了一半!
爌肉份量的部份其實我覺得有點小塊..
不過焦糖色澤中肥肉很Q..瘦肉部份滷得很透嫩..
滿滿香氣卻不膩..吃起來剛剛好..跟我阿嬤滷的味道挺像的..
如果依以前35元價格我會覺得還挺不賴的..
雖然以台中爌肉飯來講它可能不會是我心中第一名..但我還算喜歡它的口味..



另外還點了份[油豆腐/10元]
油豆腐的味道比較重..不過配飯起來是剛好..

而這[筍干/20元]的話反而味道較淡.. 
我覺得比較不特別..應該要來份滷白菜才對..
不過早餐來份這樣豐盛的搭配之的會覺得一早就活力十足啊!


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當然..不管來這邊吃什麼..基本上都一定要搭配這一味..
就是在上一攤旁邊的老攤[太空紅茶冰]
這樣一個簡單的小攤位..簡單的一塊招牌賣了40年的古早味..

就連攤位的擺設還是保持純樸的樣貌..還有老闆娘親切的招呼聲..
我想只要是住在這附近的應該就幾乎都喝過它了..
雖然紅茶冰這玩意兒在這一兩年突然又竄紅..
但我想有些古早味紅茶攤的魅力實在不是隨便模仿得來的..

這攤不管是平日或假日..幾乎都不間斷的有小排隊人潮..
來到這邊會被問的第一個問題就是:『要用杯子還是袋子裝?』
你去哪個紅茶攤會問你這問題?..所以好久沒聽見的我也一度愣住..
它有分成10元、15元跟20元的價格..
相信我..15元的容量就夠你喝了..!

簡單的加進蔗糖(可以調甜度)..然後舀上兩杯紅茶跟碎冰..

就像小時候買的紅茶就是一個簡單的像是夜市撈金魚的袋裝啊..
束上尼龍繩插著吸管就可以邊走邊喝..享受古早味的愜意..
沁涼的紅茶入口..甘甜不澀..一點也不輸給第二市場老賴的魅力..


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不過炎炎夏日的腳步走得緩慢..但秋意的窒悶卻也讓人難耐..
要消暑除了紅茶冰以外..透心涼的剉冰也還是很受用..
所以來到在樂群街尾的這家[樂群冷凍芋]..先前食尚玩家也來報導過..

雖然是賣冷凍芋..不過很多的冰品這邊也有賣..

我朋友說這家她也是從小吃到大..大概開店有三十多年了..
因為現在第二代也有在店內幫忙接手..
小老闆其實是很有趣的人哈哈...

後來有再改裝過加上一些比較創意的設計裝潢..
所以變得比較新穎又懷舊!店裡還有提供很多漫畫可以邊吃邊看~
不過因為篇幅關係就比較無法再多帶到店內裝潢!



先點了一碗[芒果牛乳冰/60元]..這是我今年吃的第二碗芒果冰..
不過現在芒果產季已經過啦..所以不如盛產季時的香甜口感..
純粹只是因為嘴饞所以想來吃吃芒果..

芒果切塊給得也很多..雖然有些微酸..不過芒果本身的香氣還是不減..
沁涼的剉冰搭上煉乳的濃甜還不賴..下次再吃芒果冰又要再等一年啦!



當然[招牌冷凍芋冰/30元]也一定要來一碗!
它們的冷凍芋挑選產地當季的芋頭..
分別來自台中大甲、高雄甲仙或屏東優質的芋頭..
薪鮮熬煮以後冷藏起來..有客人點就盛到碗中再加進碎冰..
沒有多餘的糖水調味..所以不用擔心甜膩的問題..
芋頭並沒有熬煮到過於軟爛..
所以還是可以在咀嚼間感覺那軟Q綿密的口感..
帶著天然濃郁的芋頭香氣..簡單的芋頭卻是這樸實滿足的味道!



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以前大概是到附近的全球影城看電影的時候才會到第五市場買個紅茶冰..
所以這是難得的一次慢慢走在這邊好好吃上一趟..
(當然好吃的東西可不只這些)
特別還請了在地的朋友分享這些她平常愛吃的東西..
如果要比起第二市場起來..我覺得這邊保有更多的純樸的市場氛圍..
少了些觀光客的喧鬧..多了在地愜意自在的快活..(平日的話)
不只是台中..或許多多走走在地的市場..你也能發現親切的台灣味..
有機會下次再來多多挖掘這邊的美食好味道!



◎看完如果覺得不錯請給我個『推』囉◎
◎來訪過不管認識不認識我都請留言與我分享囉!◎
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◎店鋪:[第五市場│陳記蚵仔麵線+阿彬爌肉飯+太空紅茶冰+樂群冷凍芋]
◎地址:
[陳記蚵仔麵線]台中市西區自立街23號
[阿彬爌肉飯]台中市西區樂群街41號
[太空紅茶冰]台中市西區樂群街41-1號
[樂群冷凍芋]台中市西區樂群街73號
◎營業時間:
[陳記蚵仔麵線]12:00Pm~04:30Pm
[阿彬爌肉飯]06:30Am~中午賣完為止
[太空紅茶冰]07:00Am~04:30Pm
[樂群冷凍芋]11:00Am~09:00Pm
◎消費提醒:
店家距離不遠.可以把車停好直接步行享受一下市場的悠閒
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30 則留言:

  1. 安妮首推~

    我吃過一次陳記蚵仔麵線,就對他念念不忘呀!
    尤其是那飽滿的蚵仔~我想到都會流口水!
    太空紅茶冰我也有喝,還買了阿義紅茶來個PK哩!

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    1. 啊~我還是喜歡太空的古早味~阿義感覺偏現代一點了~

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  2. 近水樓台先得月..
    這時候該開始拱了嗎 XDD
    結果重點小吃都失焦了

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    1. 拱去嫦娥奔月逆不然拱什麼

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  3. 招牌爌肉飯看起來都是瘦肉!!!
    是我的菜啊啊啊啊啊啊啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    話說你吃完這麼多
    肚子沒有破嗎XDDDD

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  4. 你應該是活膩了

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    1. 福如東海~壽比南山

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  5. +1
    ㄎㄎ~~有正妹耶
    比起第二市場的爆多的觀光客
    這裡看起來是更有鄉下傳統市場的人情味了
    你看那個用袋子裝的紅茶冰
    真的有讓我想到小時候柑仔店賣的五元沙士
    就是開瓶後像這樣倒袋子裡喝阿

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    1. 看來我們呼吸過同一個年代的空氣ㄎㄎ

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  6. 我也是第二市塲比較熟
    第五市塲我是吃另一家的麵線
    前幾年真的是路邊攤
    生意好到,客人得自己端麵線
    然後還有一個店員是專門騎摩托車在送一桶桶的麵線
    老闆就是一直在舀麵線~

    另外就是去吃蚵仔粥
    但不變的是太空紅茶冰

    看了你的介紹,下次可以試試陳記!

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    1. 如果妳說的應該是樂群~那家也不賴~但我還是愛陳記多一點

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  7. 老味道特別的令人懷念~ 我說的是你的那位女性朋友 (大誤)

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    1. 你...聞到味道!?(大驚)xdd

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  8. 我愛芋頭~看了我流口水壓
    好懷念那滋味唷~

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    1. 芋頭冰真的單純又美味

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  9. 有在地人帶路 果然好讚!!
    我想吃爌肉飯和冷凍芋~咦? 點菜啦^^

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    1. 我做出來的可能跟圖上的差異頗大~吃起來也是不一樣的味道~還要點嗎

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  10. 我還想說陳記是不是台北的那家陳記XD

    關鍵字出現-->它跟別人"不一樣"
    究竟是哪裡不一樣?!原來是營業時間
    還好不是吃起來跟以前吃的不一樣...

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    1. 當然跟以前不一樣啊~因為我變帥了xd

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  11. 下午看到這篇真是罪惡,囧!
    原來狗狗聽到乾伶涼會覺得很親切(筆記)

    下次我再來好好滴問侯你壓XDDD

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  12. 看到髒東西......什麼我跟以前不一樣,我變帥了........(灑鹽巴)

    我上次來,在地人也一定要帶我來吃太空紅茶!!!
    古早味我好喜歡,可是好甜!!然後話一說出來我就被打了!!可見太空紅茶多受台中人的愛
    戴阿!!!!

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    1. 其實糖份是可以調整滴~在地人沒有幫妳調啊~
      但那個不一樣是真的XDD

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  13. 雖然小吃是重點,不過可以先認識本篇主角嗎^^

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  14. 作者已經移除這則留言。

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  15. 不知道怎麼搜尋的頁面突然跑出這個文章,有點無言...

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