2012年11月12日 星期一

【府城漫步食記】歐野基串燒屋台:都市夜美味燒烤~下班乾一杯啦!


最近在各縣市奔波..工作之餘..夜晚時分..
就是會想找個可以放鬆休閒又能吃飯的地方..
怎麼想都覺得串燒店或居酒屋是再適合不過的好選擇之一..
所以這天來到台南就約了幾個朋友一起來到中成街這帶..
這邊幾乎整條街都是熱炒跟居酒屋集合地..
剛好這天上PTT馬上就看到這家[歐野基串燒屋台]..
很喜歡它就在路邊那種自然的氣氛..就來這邊試看看..



一棵大榕樹..街邊的小板凳桌椅..隨意的氛圍..
其實在府城這個慢活的悠閒城市相當適合..一種席地而坐的自在..
旁邊即便偶有車子經過..也不失它的輕鬆氣氛..

這家[歐野基串燒屋台]..燒烤檯車的門面充滿濃濃日式風情..
復古的老機車..童趣的人偶公仔..舊式的木製櫥櫃..

特別是那台機車感覺是特別整理的..上面還有店名的烤漆..

另一邊的牆面也營造出濃濃的日式情懷..
感覺像是個路邊攤..但這邊並沒有室內的座位..

完全就是露天在夜色與路燈相伴下把酒言歡..

而且生意很好..我們抵達的時候是七點..差不多是一般人吃飯的時間..
可以見到店內有不少家庭在這邊用餐..然後大概到八點多的時候會冷清一些..

直到九點半開始夜貓子和上班族出現..開始在這喝個小酒聊聊天..
(大概是就我們這天在這裡坐了快三個小時的觀察)



這邊提供的餐點選項很多樣..而且每串或每份的單價以居酒屋來講都不高..
(當然一些特別的創意食材價位就稍微特別一點)
大約在25~40元之間的價格其實很少見了..
但實際上價位算是便宜或貴就請再參考下面的食記敘述..
不過一開始有被表頭的標語嚇到..想說怎麼龜毛的[邊疆燒烤]的只能點一次的規定又出現..
後來才發現原來只是店家因為怕客人一多點的東西就要等很久..
所以只有『建議盡量』一次點完..不然怕加點會等比較久的時間這樣..

但是下方的牛肉類料理就比較貴上一些..
另外每一次來吃串燒就一定會看一下魚類的烤物有哪些..

這邊的魚類燒烤的選擇種類也是挺多樣的..

另外就是其他類的部份也看一下好了..價格一樣讓人感覺親切..

附帶一提..這裡的醬料跟餐具要到小木櫃自取..
別像我們傻傻的餐點擺滿桌還一直在等服務生送餐具哈哈..



每桌剛入座都會先送上一道[醃辣蘿蔔]
看起來只是小小的蘿蔔片..微酸的醬汁入喉是夠勁的辣味.
吃起來相當開胃..



第一道先上菜的是[黑輪鍋物/小/250元]
以一個小火鍋來講價位有稍高..不過裡面的關東煮料相當豐富..
但是大概有哪些我就不贅述了..總之還不錯..
特別是裡面的菜頭很多..大概算一算大家吃的有將近8塊..
而且它的米血是用鴨米血..那個口感比較紮實又Q也耐煮..

然後還有這個福袋..我是沒有吃到..因為只有一個..
只是不常在鍋物內看見這個東西..

另外就是這個香菇梗..雖然是香菇不怎麼起眼的部位..
但是加在鍋物內吸飽高湯後其實還挺好吃的..
另外它的湯可以無限續加..湯頭帶著古早味的大骨湯頭..
柴魚味是淡淡的帶種圓潤的甜香..還挺好喝的..



再來這道是[柚香肥腸/串/40元]..
因為柚香我點了它..雖然本來就愛吃肥腸..
但我是預期那又柚子的香氣可以讓油膩的肥腸多了清新的裝扮..
可是它..肥腸好少..雖然每一塊都非常厚實..品質與處理都很棒!
肥嫩卻不肥膩..但柚香實在太淡..讓我覺得偏貴了..



再來是[鹽燒鯖魚/100元]..這道我就覺得算不貴..
因為魚肉挺大一份..烤得焦酥的魚皮閃著油亮..

鯖魚本身的豐諛油脂因燒烤過後散發著香氣..
魚肉紮實中帶著油脂的嫩香..我喜歡..



接著是[醬燒鮭魚飯糰/50元]..它的海苔好酥脆..
飯糰表層烤得微微焦..淋上的照燒醬帶點鹹甜味..

柴魚鬆與鮭魚鬆以適當的比例混和作為飯糰的內餡..
混在紮實的飯粒之中是加乘的香氣..



再來這份是我最期待的[海鹽牛小排燒/70元]
一小塊的牛小排剛好切成四等份..斷面散發著微粉色澤..
可是.........實際上吃起來牛肉的口感其實不太嫩..
雖然也不至於柴..但就是沒有它該有的那種美味口感..
而且海鹽有點灑得過多..所以鹹味稍高了些..



而這串是[醬燒土雞肝/30元]..帶著微甜的醬汁..
雞肝紮實中帶著濃郁的香氣..我喜歡這道..
雖然簡單小巧..卻讓我回味無窮..

而背後被景深掉的是[明太子雞里肌/串/40元]
雖然是里肌肉卻很嫩..裡面裹入些許的美乃滋與明太子..
所以咬開在軟嫩的雞肉裡混著嫩滑帶明太子的顆粒口感..
很好吃..



再來是[烤雞翅/串/25元]..這個還算挺便宜..
外皮有著椒鹽的淡鹹味..嫩香的雞肉吃起來還不錯!

另外就是[雞骨力(土雞膝軟骨)/串/30元]
吃起來是也還不賴..就是份量少了點..



而這道是看到名字很特別點的[子持鐵砲小卷/150元]
裹入魚卵以整隻燒烤過後再切片的小卷..灑上簡單的椒鹽與美奶滋..
外層的小卷很好吃..Q彈的新鮮滋味..
但裡面飽實的魚卵口感吃不太出特別的風味..
整體的分數有點被魚卵拖累..不算驚豔!



而這份串燒是今天我最愛的[腓力雞蔥/串/30元]
用無骨雞腿肉加上蔥段去串烤..再灑上海鹽簡單調味..
上面還有放上黑色的我實在吃不太出來是什麼東西..

但是這樣整體搭配很好吃..白嫩的雞肉在鹹味點綴下還有些啾西的口感..
蔥段的香氣在咬下的咀嚼間冒出..我很愛這道..



這樣吃下來一個人差不多花不到三百元..也是幾乎有八分飽..
以串燒店的價位來講算是還挺平實的價位..
不過某幾道的串燒價位雖然不高..份量卻也是不多..
當然讓我最失望的就屬牛肉的料理..完全失了水準啊..
幸好在一些創意的串燒料理部份拉回不少分數...
還好它們並不貴..所以如果要當正餐吃或宵夜喝酒聊天都很適合..
而且我也喜歡它們家的服務還不錯..一招手都能馬上過來詢問..
有機會下次再來多試幾道招牌的串燒美味..
但聽說只有平日才能如此悠閒的吃吃喝喝..假日幾乎是一位難求溜!
(可惜這天沒設定好~照片黃澄澄一片..冏)



◎看完如果覺得不錯請給我個『推』囉◎
◎來訪過不管認識不認識我都請留言與我分享囉!◎

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◎介紹店鋪:[歐野基串燒屋台]
◎地址:台南市中西區中成路56號
◎電話:06-221-7900
◎營業時間:06:00Pm-00:00Am
◎消費提醒:有提供電話訂位服務
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11 則留言:

  1. 這家食尚玩家好像有介紹耶~~
    烤肉配關東煮,挺特別的^^

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  2. 台南小吃多
    燒烤店也多
    之前去試過兩家都還不賴
    這家看來也不錯

    看來又有去台南的理由了^__^
    +1

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  3. 裝潢蠻特別的ㄝ
    而且又是路邊攤
    只可惜你說東西沒有全然很好吃
    讓我打消想吃ㄉ念頭ㄌ~~

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  4. 王妃推5~那個海鹽牛小排看得我口水都要流下來了

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  5. 下次你來台北我帶你去吃酒窩
    也是很好吃的居酒屋呢:)

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    1. 我剛剛才發現為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了為什麼妳吃過春川卡達比了

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  6. 看到最後的啾西我笑了
    你真俏皮啊XD

    話說,店門的那隻大象,明明是日本藥店的吉祥物柳
    怎麼會被搬到台南!!!!

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  7. +1
    看完你的介紹好想衝阿!!
    不知道那個中成路靠近哪裡ㄋㄟ?
    這個看起來是間很適合打屁的店
    但是關東煮有點小貴

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    1. 應該是靠近成功路吧~

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  8. 這間我記得假日是鬼扯XD

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  9. 阿不就是因為慶祝種花民國國慶(翹腳捻鬍鬚)
    你怪小公主好了,她約的XDDDDDDDDDDDDDDDD

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