2013年5月7日 星期二

【台中散策食記】田樂For Farm BURGER:老房子的悠閒光影~漢堡開放全日供應了!


每次當我突發其想想去哪家店坐坐的時候..它就會突然沒開..
所以這天下午難得有朋友願意翹班陪我去吃飯..
心裡打定主意要去新開的田樂二店看看..
然後很巧的就遇到它公休..然後另一家法式薄餅的咖啡店也店休..
於是..又來到了田樂一店!
這一整年大概我最常去的除了[小梗甜點咖啡](可點)以外..
就屬田樂是第二名最常報到的店了..
(對於前面幾訪有興趣可點這)
因為它們家的鬆餅跟漢堡真的是不管自用或招待親友都能有不錯評價啊!
只是因為漢堡我也才吃過一次而已..所以趁著這天再來滿足一下口腹的欲望..



在巷弄裡面的田樂..不管平日或假日總是人氣旺旺..
慶幸的是躲在深幽巷弄裡面至少沒有車聲的喧擾..
讓人能很舒服的在這邊發呆或閒聊..
看看門口停的機車數量就知道..裡面的客人幾乎沒少過..

而這個從前面延伸到中間庭園的廊道..兩旁是屋舍的牆壁..
營造出吸引人的神秘感..

當然這邊也有分成室外跟室內的空間..其實室內空間頗多..
大概一樓跟二樓都有..畢竟越接近夏天越來越悶熱..

如果偶爾下午想來份悠閒下午茶卻坐在戶外有西曬的位置實在不怎麼舒適..
所以它們室內空間都會開空調..只是數量有限..沒事先訂位的我們只有認命了!

但是對於想拍照的人來說..我倒覺得戶外較有特色..
剛好這天陽光不強..還有徐徐微風吹來..其實在戶外用餐相當愜意..

這邊的位置是小矮桌與板凳..簡單樸素卻是有獨特與自然兼具的風格..

而在樓梯空間的佈置也相當精彩..個人非常偏好有樓梯的咖啡店..

保留了洗石子的地面與復古扶手..在牆面上妝點上照片..
是屬於田樂這家店的點滴生活紀錄..

不用太華麗卻讓人能駐足而目不轉睛..它呈出一種簡單不做作的氛圍..

有時候發現角落的一個小盆栽就是個小驚喜..
畢竟已經來這邊N訪了..就不敘述太多了..



以前我記得剛開始營業的時候..供餐部份漢堡都要晚上才吃得到..
現在已經變成全日供應了..對我來說是很開心的事啊..
(不過想吃鬆餅就只能跑二店了)
它們家的漢堡走的日式精緻風格..與美式那種粗獷爆炸份量的完全不同..
但倒也不至於精緻到一口就解決..而且在整體的每個細節上都兼顧到生活美感的呈現..

價位也沒有貴到太誇張..約170元~200元之間..
另外可以加點飲料就多加30元這樣..不過它們家的飲料在我心目中一向不是強項就是..



這份是IVY點的[田樂牛肉漢堡/附脆薯/170元]
鮮綠的生菜如裙邊展開..承托著的是厚實的牛肉漢堡排與一大片烤過的香菇..
灑落的芝麻混著香菇逼發出的香氣..帶點水嫩的模樣..
中間淌淌流下的是自製的味噌醬..加上上下兩片酥軟的麵包..
或許這份麵包好像烤得稍微焦黑了些..但吃起來卻完全不影響口感..

裡面還塗了層奶油..酥軟口感..光麵包部份就很棒..
牛肉稱不上極多汁卻也不乾澀..緊實的肉質帶點彈牙口感..
味噌醬的鹹度剛好..完全不會太搶戲..整個是讓人相當滿足又開心的啊!

脆薯的部份表現也不賴..份量不算多..
不過卻也是很精彩的配角..



然後這是我點的[天婦羅炸蝦堡/附脆薯/180元]..
三隻酥脆炸蝦相當搶戲..不過塔塔醬與生菜的綠白搭配更是顯眼..
巧妙的在塔塔醬裡面加進蛋白切塊與些許花椰菜末..讓它一點也不單調..
它們家的炸物其實我蠻推的..應該有去過日本的人就知道大阪的串炸相當有名..

吃起來油香卻不嫌膩..輕薄的油炸麵衣是特別之處..
而它們家的炸物其實蠻類似的..所以吃起來不覺得有油膩感殘留..
反正是酥脆與紮實彈牙蝦肉的美妙..加上塔塔醬的滋味..
只是一個吃來其實還是意猶未盡啊!



然後點了兩杯飲料..一杯是[奇異果汁]..這是要加60元的..
份量當然比A餐(+30元)的還大杯..

然後這是[可爾必思]..就是正常可爾必思口感這樣XDDD..
應該不用多介紹吧!!



倒是這個B套餐(+60元含飲料及甜點)附的小點心[豆乳布丁]相當優秀啊!
吃來非常的有日式點心的精緻感..布丁口感類似豆花那樣滑嫩..
一挖就容易散掉..上面還有加上黃豆粉..因此除了豆乳香還有豆香的甜美濃郁..
來這麼多次還是第一次吃到它..



我想這家店應該不需要後面的結論再多推薦它了..
真的是蠻不錯的一個地方..不管來幾次都讓我還是新鮮感十足..
白天與夜晚它都有不同的樣貌..再加上餐點表現也是可圈可點..
對於現在流行的老屋咖啡店來講(其實它不算咖啡店)..

它賣的不只是裝潢或文青風..而是一種自然慢活的生活態度..
從磚瓦光影..到餐盤上任何一個細節的擺盤..甚至是在味蕾間都能感覺到..
只是現在二店開張以後兩邊提供的餐點就有些不一樣了..
希望有機會的話也能到二店看看..^^!!



◎看完如果覺得不錯請給我個『推』囉◎
◎來訪過不管認識不認識我都請留言與我分享囉!◎
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○介紹店家:[田樂│for Farm Burger]
○地址:台中市美村路一段102巷1號
○電話:04-2327-2782
○營業時間:11:30Am-09:30Pm
○消費提醒:
1.店內低消限制為每人一份餐點
2.無店休日.每日營業.建議事先電話預約訂位
3.目前一店全日供應漢堡,而二店兩樣都有喔!
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1 則留言:

  1. 田樂好吃!
    但我還沒去過一店
    豆乳的點心好吸引我~~~

    回覆刪除

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