2013年6月11日 星期二

【府城漫步食記】露露麗麗│甜點‧法式茶沙龍:可麗露小失望~鹹派用料實在大滿足!


講到南部的美食消費..第一印象很難馬上想到甜點..
畢竟相對於高物價高房價的北部..南部多的是經濟實惠的小吃..
因此甜點的價位相對就顯得較不親民..價位總是使人卻步..
一份有盤飾的甜點要價300元的話..
我想很多人更情願把這筆錢拿去吃更多小吃都顯得飽足與滿足感更多..
或許那份換得的價值感是不同..但應該更多人會著重在實際面多一些XD..
要便宜又經濟實惠..我想對於精緻甜點來講真的是很難發展的一個限制..
因為它本身就是一種滿足心理層面卻又有點虛華的食物..
所以很難得在南部又發現新的甜點店..真的會又驚又喜的想去試試..
只是這家[露露麗麗]也不算是新店..就是先前一直沒有時間來訪..
這天剛好晚上要看玩命關頭6..趁著空檔就跑來坐坐..



[露露麗麗]是很可愛的店名..聽一次就會記得..
很特別的是只有週四到週日有營業..也算是相當有個性的店家.
但因為這陣子老房子改造的風潮實在是太氾濫..所以我一度以為它也是其一而興趣缺缺..
不過卻是在現代化的住宅中..店門倒是特別..我猜是夏日防西曬的關係嗎?
用一片廣告帆布擋在門口..但上面清楚可見店名跟資訊..

純白的與建築色調相搭..其實也不突兀倒是特別..
而店門是一派歐風的小店仿木門的設計..但其實是自動門..
我沒有看到門上的按鈕..一個人在那左推右拉的就是紋風不動..
差點就要把門給拆下來了..XDD

星期六下午..陽光普照的炙熱..店內全滿座..
完全就是個非常適合悠閒午茶的天氣..

店內空間其實不大..而且相當熱鬧..人氣店就是這樣..
很難再講求氣氛..倒是環境挺舒服就好..
我發現裡面幾乎九成都是女生..愛吃甜點雖然一般給人印象都是女生居多..
但幾乎沒有男生啊在這邊..所以假日如果想看妹知道該去哪了吧XDD
整個設計的質感很棒..呈現出的就是法式沙龍的那種精緻感..
桌椅到杯具瓷盤..一點都不隨便..盤子是日本知名骨瓷盤~
甚至是天花板的燈具都是典雅的優美設計..



倒是看到甜點櫃的部份..小巧的可麗露我猜應該要是招牌..
畢竟是以店名來猜的..但尺寸真的有些小巧..不過還是點來試試..
其他部份還是有主廚當日不限定的甜點..

但大部份還是以水果塔類為主..幾乎擺出清一色九成都是水果塔..
塔類倒也不是說不喜歡..只是它的變化性沒這麼多..

又或者說店家呈現的水果塔樣貌的組合顯得單調些...

當然飲料的部份也有提供..讓我開心的一點就是也有薰香茶的部份..
第一個我搜尋的就是[皇家結婚曲]..畢竟一兩年前喝過後就一直很喜歡這款茶的風味..



第一款先上的是[綜合水果塔(當季限定)/170元]
所謂的當季限定..就是以視當季新鮮水果來組合塔皮上的食材..
今天是櫻桃、藍莓和草莓..整個相當豐富繽紛..

草莓當然是進口草莓..不過大概是只切薄片的關係..
那酸度倒是不會太重..加上另外兩種莓果的酸甜清爽滋味..
下面的卡士達醬其實還不賴..香醇不膩..裡面有滿滿香草籽..
但是卡士達醬還是偏水了一些..怪怪..

而裹在卡士達醬中還有一層像是莓果的慕斯..酸味倒不明顯..
雖然還蠻好吃..可是口感的變化上單調了些..只是新鮮水果與卡士達醬的組合..
喔..另外塔皮非常酥硬..



而這份是[德式香腸鹹派/180元]..價格應該是沒記錯..
份量以鹹派來說頗大又厚..可是外層的賣相很誘人..還有一層蛋白裝飾在上面..
裡面是非常料好實在的紮實派餡..大塊的香腸脆口切片還加進蔥增添香氣..

外層的酥皮帶點層次感的香氣..加上濃濃的蛋奶香..
整體吃來我覺得滿足感相當高..我還蠻喜歡的!!



再來是[法式檸檬塔/150元]..
鵝黃色的卡士達醬點綴著檸檬切片..輕佻的酸溜香氣透過空氣傳遞出來..
還沒入口味蕾早就被勾起記憶而不斷分泌著口水..
檸檬卡士達醬痛快的酸溜滋味直接就佔據了第一印象..

因為比較濕潤的關係..所以幾乎是舌尖輕輕一挑就滑入喉間..
還蠻好吃的..而且比我預期的更不甜膩些..
以這價位來說..
我個人認為心目中第一名AGIO的檸檬塔在價位或口味都更勝一籌..
(可以點這邊參考)



最後就是它們家招牌[可麗露/每個55元]
可麗露的價格大概都落在45~60元之間..只是它們家的尺吋硬是比別人小了1/3..
個子小脾氣也硬..那外層雖然應該要是酥脆帶Q..但它們家的外層太硬啦!

就算用的是蜂蠟..我在品悅糖吃到的也沒這麼硬啊!
要切下去真的得多點力氣刀子才切得進去..內裡的Q軟甜香我覺得也不到位..
如果說是招牌..其實讓我有點失落感..雖然店家說相當搶手..而且真的不便宜!
是我的話..下次來應該不會再點這個了..



然後一定要上的就是[皇家結婚曲/180元]
它有熱的冰的兩種選擇..個人建議喝熱的最能喝出這款茶的迷人之處..
因為隨著茶的熱氣..才能更品聞出帶有層次感的茶香..
以阿薩姆紅茶為基底..入口時初暈出的是仿如微風般的牛奶糖味..擄獲味蕾的童心之後..
再舌尖又擴散出像焦糖香氣的成熟風味..整個層次感相當豐富又驚豔..
茶香甘醇不澀..建議千萬別加糖..不然就破壞掉茶本身的天然驚喜了..
熱茶有提供再回沖一次的服務喔!



這天點得有點太多哈哈..短短一個等待電影的空檔就花了一千大洋..
結帳時自己都有點冒汗..如果要問我[露露麗麗]吃完的感覺如何呢?
畢竟北中南這樣吃下來..心中總是會有一些喜好的店家..
比較下來是不算印象深刻的..但就如文中所看..其實也不是沒有覺得好吃的東西..
只是我真心覺得塔類的變化只有以塔皮+水果+卡士達簡單組合真的是單調得多..
也不是說以水果為主題就單調..我覺得台北阪急的[ARROW TREE](可點)就表現得很不賴!
而可麗露口感也是讓我覺得相當失落的一個重點..加上價位真的好高貴啊!
但你說建不建議來試試..?畢竟台南的專業法式甜點店真的是很少..
[麗麗露露]真的是還算不錯的表現了..還是可以試試的^^
而且我照片也沒拍得很好就是了XD..(純白的裝潢真的是我的罩門啊)



◎看完如果覺得不錯請給我個『推』囉◎
◎來訪過不管認識不認識我都請留言與我分享囉!◎
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◎介紹店鋪:[露露麗麗│甜點‧法式茶沙龍]
◎地址:台南市中西區府連路38號
◎電話:06-214-1313
◎營業時間:01:00Am~08:00Pm
◎消費提醒:
1.只有週四到週日有營業喔!
2.假日務必事先訂位,店外有不少收費停車格
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2 則留言:

  1. 露露麗麗好可愛!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    那我知道了,去那裡就點鹹食好了XDDDD

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    1. 這對妳已經食遍各方甜點的高人來講
      這家算小case

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