2013年9月25日 星期三

【台中散策食記】小器空間冰果室x小器生活道具:日式刨冰的靜謐生活藝術

老屋的文青風潮未完待續..大容東街卻悄悄吹起了日系風..
一家日式的義式平價餐廳Copain進駐之後..
這陣子在這條安靜的巷弄內又出現了兩家店..
沒記錯的話應該也是從台北下來的..名字很特別..
分別是[小器空間‧冰果室][小器生活道具]..

招牌很小..外面的路也很小..不經意的晃過根本不會發現的低調..
但是在日式布幔的輕擺招呼下..有點禪風又文青的呼喚著旅人步入..
開始先來介紹吃的..這比較符合這個部落格的屬性..
畢竟也要吃飽了才有精神繼續欣賞設計..(完全鬼扯!)
兩家店其實是相鄰的..所以我們先走到[小器空間‧冰果室]來看看..
其實這家店我也是聽說來的..我並不知道原來它人氣很夯..
只是時節入秋..可是台灣天氣就是這麼憋扭..
明明應該秋意濃..但氣溫硬是要逼人鼻頭冒汗不止..
都九月天了還是得靠吃冰喝涼水消暑你說是不是老天想照顧生意人..
剛好有天在誠品買了這本[遙遠的冰果室而不是茶室]..
看著裡面作者一家家走訪的老店..就讓我突然也想來碗沁涼的刨冰..
然後就想到了小器...下午一點..悶熱..我約阿Mon一起過來..

不過走進小器一個人也沒有..難得的悠閒啊..
空間不大..但盡收眼底都是原木色系的傢俱、樑柱..
是的..中間這根樑柱相當搶眼卻不突兀..
整個拉門的採光很棒..些許陽光透射進來與原木色混成一氣..

室內除了明亮舒適還散發著靜謐的氣味..是日式小店的味道..
後續來的客人三三兩兩..但卻也不擾這店內營造的氛圍..
充滿自然設計卻又現代的生活空間..這是小器要帶給客人的自在印象..
門口有一塊「深夜食堂」的招牌..似乎是它們的合作活動..
只要跟它合照再打卡就可以有95折的優惠..
不過台灣人還是緬靦了些..像我們這種厚臉皮的就是95折也要省到啊!
而櫃檯裡製作銼冰的只有一個女孩兒..有點個性的髮型..
不知道為什麼就讓我感覺很適合這邊的風格..但其實她很親切..

這邊是冰果室..所以就只賣刨冰..不同口味有不同價位..
最貴的就是宇治金時..就我所知這也最多人點..要加醬料再另加45元..
基本上進到這邊..請拋開黑砂糖銼冰那種一碗五十還讓你選五樣料的念頭..
日式刨冰就是一般在日本小雜貨店吃得到的那種..
簡單的刨清冰淋糖水..至於價位..我只能跟你說..
『哥是來吃文青味的!不是來吃美味的!』

這份就是我點的[宇治金時/140元+煉乳/20元]
宇治原指京都府宇治市周邊地區所生產的日本抺茶..起源可上溯至鎌倉時代..
金時則是指名為「金時豆」的紅豆..後來演變為以砂糖煮調過的紅豆..
以抹茶加上砂糖及水煮成糖漿淋在刨冰上..再加進熬煮的紅豆..
簡單..可是上桌的盛裝其實還蠻精緻的..

你看看連湯匙都非常講究..

雖然煉乳要另外加價..可是原本就會另外在附上一碗抹茶糖水..
它略為濃稠..但喝起來卻有濃濃抹茶香與甜味..這個要加點就要45元..

刨冰的口感刨得相當細緻..不至於像雪花冰那般輕柔..
但卻沒什麼咬起來的口感..入口就綿密得輕輕化開了..
抹茶香加上內裡紅豆的甜..這抹茶紅豆的刨冰還蠻好吃的..
只是紅豆我自己是覺得煮得偏硬..甜味也有點死..有點拉低冰的分數..
另外值得一提的是..刨冰是可以續的..
但能不能無限續吃到烙賽我就不知道..
這時附上的這碗抹茶糖水就派上用場了..再淋上又是一碗好冰..

至於煉乳呢?其實我相當建議一定要點耶!
因為它的香醇甜味可以讓這碗宇治金時更為升級對味..

另外這份就是阿mon的[西瓜刨冰/120元]
一樣是附上西瓜醬汁一份..吃起來真的有像在喝西瓜汁的感覺..
它們的醬汁是完全用天然水果去熬煮..不會有那種假假的香味..
其他關於冰的部份跟口感就如上一道呈現的那樣了...

吃完了[小器]刨冰..聊聊天拍拍照就可以到隔壁的[小器生活道具]走走..
風格相同..但裡面賣的是生活小物..琳瑯滿目..
其實小器像是個生活藝術的品牌..而它們就代理許多名師的設計作品..
喜歡日式雜貨風格的人可以來這邊看看..
但我覺得它們家的東西更偏向是用來送禮的精品..
每一個燒釉的精巧設計與上面的繪印..都讓人喜愛..
甚至是個簡單的小碗..卻都能讓收到禮物的人第一眼就能感覺出心意..

而不知道為什麼..我看到這一區就聯想到台北的葉子猴太太..
畢竟她對於廚房的鍋子類真的是有我難以想像的執著..XD

這邊展現出來的是對於生活美學的創意與享受..
大概每一樣商品都已經超出了我們的基本生活需求的範疇..
可以買回家擺在家裡的櫥櫃內展示的精品..
我想這也是日本對於飲食文化的精進..
在吃的過程..不只是味蕾舌尖嘗到的酸甜苦辣帶來的感動..
每個杯盤與食具的講究...也是美食調味的一種..
讓酸甜苦味結合設計美學渲染我們用餐心情的享受..
食與藝術的結合..這點是日本相當獨特的一點!

因為篇幅的關係..生活道具的部份就沒辦法介紹太多有點可惜..
不過總是要總結一下心得..如果你問我喜不喜歡小器冰果室..
其實我覺得今天下午的感覺很不賴..
是啊!刨冰的價位真的是不便宜..我可以說是日圓當台幣在賣..
不過在簡單的一碗刨冰的呈現之中..還是有它的獨特性所在..
賣的不只是美味與否..還有生活藝術在裡面..
你要說C/P值當然不算高..但至少是我願意再帶朋友來訪的店家..
因為它能留給人相當特別的旅行印象..簡單的心得給大家參考囉!
 
 
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○介紹店家:[小器冰果室x小器生活道具]
○地址:台中市南屯區大容東街15號
○電話:04-23101797
○營業時間:12:00Pm~09:00Pm
○消費提醒:每人低消為一份冰品喔!
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2 則留言:

  1. 為啥你自己都去這麼有文藝氣息的地方~~~
    然後都找我去路邊攤~~
    你說阿~你說阿XDDDDDDD

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    1. 這應該就是所謂的因材施教吧!!我學孔子的

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