2013年12月19日 星期四

【台中散策食記】艾可先生漢堡專賣 健行店│北區:湯堡三吃新上市~辣醬雙層牛肉多汁美味

小時候想吃到漢堡是多奢侈的願望..在我們台南那時候溫蒂漢堡算第一把交椅..
每次逛到東帝士百貨公司的時候..看到溫蒂漢堡總是滿滿的人潮..
漢堡跟薯條變成小時候考試的獎勵品..對小朋友來說只要咬上一口漢堡就幸福無比..
大概是這樣的欲望跟著一起長大..所以看到漢堡還是會很開心..
這幾年也出現了不少的漢堡專賣店..雖然已經速食店幾乎跟便利商店一樣林立..
但是漢堡專賣店還是設計出不同於一般速食店的獨特口味..
像是這家[艾可先生漢堡專賣]..上一次在勤美店吃過覺得還不錯..
這次朋友相約到健行店來聚餐..聽說這是它們一開始的創始店..



比起其他的分店..健行店其實並不算顯眼..因為它在巷子裡面啊..
所以我也費了點時間才找到它..在健行路上看到85度C轉進來就會看到了..
狹長形的空間還是用鮮豔的色調增添了活潑的感覺..
還有二樓的閣樓空間可以上去..所以座位數其實並不算少..
加上因為又快聖誕節的關係..所以店內已經加上不少節慶的裝飾..
所以繽紛色調帶出相當歡樂的感覺..這也是美式餐廳的活力啊..
一到萬聖節或聖誕節就會變得特別有氣氛..
而且這邊的店長也是活力的來源..他很願意跟現場的顧客互動跟聊天..
我總覺得這是經營餐廳在美味之外吸引人的關鍵之一..
而這邊如果點汽泡飲料就可以無限續杯..這也是美式餐廳的特點之一..
但冬天店家還是準備了溫熱的紅茶可以喝..算是小貼心..


基本上我知道的沒錯的話..其實艾可先生在台中已經有不小名氣..
所以餐點內容應該大家不會太陌生..但不只是漢堡..它們家三明治我也蠻喜歡..
價位大概都落在200元以內一份..再加杯汽泡飲料250元有找..
如果不能吃牛肉的話雖然小遺憾..但也是有雞豬堡可以吃..
其實以聚餐的店家來說還算經濟實惠..大家再點份炸物分享價格還是很便宜..
也因為價格實惠東西還不錯吃..所以偶爾都還蠻喜歡來的..
今天剛好有帶相機就紀錄一下這樣..

 
先送上的是[綜合拼盤/120元/雞米花、雞柳條與雞塊]
份量給得算是很多..畢竟以肯德基爺爺來說..雞米花就算買大份都只剩一點點..
特別是裡面的雞柳條是帶檸檬香的..所以吃起來不顯油膩..蠻值得點一份..


[泰式甜辣雞翅/90元]
外酥內軟的炸雞翅..雞肉部位的肉並不少..
而外層的酸甜泰式醬很開胃..辣倒是不會太突出..
它們家的炸物感覺不會有那種回鍋油炸的膩味跟重油味..
總之炸物也都表現得很不錯...


.
[招牌嗆辣肉醬牛肉燒烤堡/雙層220元/單層195元]
當然也有單層的漢堡肉..可是我喜歡雙層的豪邁口感..
其實老闆原本是學西餐的..所以將西餐調理方式結合美式漢堡..
即便是辣醬也相當細心的加進多種香料及食材熬煮....所以香氣相當濃郁..
入口暈出的辣勁相當溫和..不會到讓人沒辦法接受的辣度..但在味蕾的感受還是挺明顯..
畢竟總不能搶了牛肉的滋味..經過碳烤的牛肉漢堡肉..咬開是相當多汁的..
中間還夾有一片起司串場..所以整個口感非常棒..辣與香醇的層次變化豐富..
旁邊還有附上生菜跟脆薯..生菜其實都是要夾進漢堡的..只是我都單吃而已..


[花生醬牛肉燒烤堡/雙層220元/單層195元]
與上面的一樣是招牌..也幾乎是我來艾可必點的兩種..
不同於辣肉醬的點綴..這邊是以花生醬為主角..同樣是雙層牛肉加培根.
其實在前幾年這些漢堡專賣店出現之後..才開始興起花生醬與漢堡肉的結合..
一開始其實蠻多人看到餐點名稱會排斥..因為甜的花生醬與鹹的牛肉堡的突兀結合..
但其實花生醬是牛肉的好朋友啊..那個濃醇的花生甜香與多汁牛肉的搭配完全沒有違和感..
因為調花生醬的時候裡面會加點辛香料..還保有花生果仁碎粒口感..
不過大概唯一要考慮的就是爆熱量的問題了..但那個等吃完回家再煩惱就好了吧..



[墨魚海鮮三明治/190元]
前面有提到它們家三明治我還蠻喜歡..因為外層吐司就很好吃..
本來想點它們的招牌碳烤三明治..但是店長推薦我們試試冬季新品..
黑色的吐司夾著海鮮炸物..旁邊附上生菜跟薯片..三明治的份量也不算少..
吐司有烙烤過外層微酥..但質地口感還是帶軟..
內裡是塔塔醬加生菜..另一邊夾的是魚漿混蟹肉的炸物...
吃起來乾爽不油膩..而且炸物餡還蠻好吃的..也不輸給其他的三明治..


[熔岩起司湯堡/210元]
這也算是冬季新品..除了雙層漢堡肉跟脆薯..還有一盅煮熱的起司..
兩片烙烤的厚牛肉..可以夾進漢堡先吃原味再沾熱起司一起吃..
當然薯條也可以跟著這麼做..讓原本的漢堡又多了更不一樣的吃法..
等吃完以後會再附上一碗清爽熱雞湯..它不只是單喝而已..
可以把起司加到裡面會跟雞湯融合出很不一樣的口感..
我想將這個當冬季新品推出..是要給人家感覺在漢堡專賣店也可以吃得到溫熱的冬季食物..
而且是濃醇的起司醬(其實鹹度不會很高)..喜歡嘗鮮的可以試試..
雖然我還是更愛原始的兩款招牌漢堡口味多一些就是..


[可樂、雪碧、芬達、檸檬茶和柳橙汁/50元]
這幾種都是可以續杯的飲料..對於聊天來說點這個最適合..
不過旁邊有可樂機..所以要續杯要自己裝喔..


漢堡應該算是我不怎麼會拍的食物類型之一..所以照片就隨意看看..
但我真的很愛漢堡大口咬的感覺..所以不管日式或美式漢堡我覺得都有它們美味之處..
而以艾可先生來講..它算是用料相當實在的好店..
肉可以吃得滿足而價位也相當可以接受..所以常常約聚餐最後不知道去哪都會選這邊..
目前我知道有三家分店..但我知道熱情的店長應該只有在健行店這邊服務啦!!
簡單的心得分享給大家..如果喜歡吃漢堡的人別錯過囉!!
 
 
 
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○介紹店鋪:[艾可先生漢堡專賣 健行店]
○地址:台 中市北區五常街192號
○聯絡電話:04-22033890
○營業時間:11:30Am-03:00Pm+05:30Pm-10:00Pm
○消費提醒: 建議前往用餐可以先訂位
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