2014年1月7日 星期二

【台中散策食記】社口阿國香雞排 炸雞翅│神岡區:在地人絕讚大力推薦~從小吃到大的放學後點心

珍珠奶茶加上香雞排..是多少人在唸書的時候最期待的午后點心..
先不講熱量爆不爆肥這件事..雞排開始爆紅的那一年..一個星期兩三片是跑不掉的..

我唸的是高雄的大學..學校在觀音山上並沒什麼宵夜點心可以吃..
我記得那時候山腳下大社市區有家阿亮香雞排非常有名又好吃..天天都是大排隊..
常常可以為了吃份雞排甘願騎15分鐘車下山排20分鐘買完再衝回山上..
更不用說當兵的時候..只要班長開放大家訂購雞排就好像皇帝賞賜黃金萬兩般恩澤大地..
所以這片會導致體重增加肥胖纏身的炸物..卻不知道多少人的青春小鳥都承載了這段回憶..
然後是說..這次剛好兩天的苗栗旅行在回台中路上剛好經過神岡肚子微餓..
在網路上突然查到這家[阿國香雞排]是多少在地人講到必推的好店..
看在很多人都說他們從小吃到大的激推程度..就算網路上沒有地址也決定要找到它..


網路上可以查到的唯一地址只有幾個字:『中山路與民生路交叉口』..
GOOGLE下去會發現到這附近只得找到兩個明顯的點..神岡社口郵局跟神岡國中..
於是我們半信半疑的就沿著中山路來到這個交叉口..發現完全看不到任何招牌..
因為在地人都知道位置..所以根本就不需要記地址啊..但對外地人來說就苦了..
於是我站在路口左右張望了五分鐘..才讓我的火眼金睛看見一間元味茶的飲料店前面..
掛了一小塊帆布大概要視力5.0的超遠視視力才看得到的小小字[阿國香雞排]..哈哈..
那個字真的幾乎不可能注意到..小攤車上面壓克力的字已經被太陽曬到褪色到快看不到了..
非常特別的是..一般雞排店都會選擇下午三四點再開始營業..
因為這時候學生放學、爸媽下班回家就會多少來買份點心墊肚子或孝順兒女之類的..
但阿國是早上十點就開始營業一路十二小時馬拉松營業到晚上十點..
年輕的老闆說..神岡這邊就是會有人早上就想吃雞排XDDD...
(讓我想到苗栗苑裡市場一大早就瘋狂搶購的市場炸雞)
雖然這邊不是台中市區..但是雞排的價位沒特別便宜..一份要50塊錢..多點飲料是60元..
其他的品項價位就如這也是快隱形的價目表字體一樣很清楚..
我猜..網路上很多人說從小吃到大的話..至少也賣了有十年嗎?
下午三點多..餐檯上已經有備好的雞排等著灑粉..因為這邊也可以打電話預訂..
這大概也是在地人才會知道的秘訣..畢竟我連店都找不到了更不用講電話了..
現點現炸..大概是在車水馬龍的馬路邊的關係..所以怕車流油煙廢氣影響食物衛生..
於是油鍋幾乎是都用壓克力包圍起來..不過出餐的速度很快..點完等個七八分鐘就拿到了!
畢竟還有人排隊等的.......................................................


[招牌香雞排/50元/小辣]
我不太會也是第一次拍雞排這個東西..所以可能看起來沒那麼好吃...
從它外皮酥炸的麵衣來看..它是屬於比較傳統類型的雞排模樣..
麵衣薄而酥..入口是小顆粒口感的酥炸麵衣..跟3Q雞排那種硬派酥脆風格全然不同..
外層麵衣炸起來剛好呈現乾爽得恰到好處的狀態..吃起來也完全不會油膩..
雖然小辣卻不會太明顯..椒鹽粉也灑得不會過鹹..鮮嫩雞肉又不卡牙齒..
大口咬下..因為剛油炸起鍋沒多久..還稍微燙口了一下T_T..
裡面嫩雞肉是吃得到感覺一絲絲的肉質..還冒出剛好的肉汁帶油脂與甜味..
有股淡淡中藥香氣不知道是來自炸粉或雞肉本身醃漬的氣味..
總之吃起來完全跟以前最早開始雞排的記憶味道是一模模一樣樣的..
我就是老派人最喜歡這種味道的雞排啊..同行愛吃雞排的孕婦也確認它的美味無誤XD


[炸雞翅/20元/支]
帶著小腿肉的炸雞翅..有人說好吃到連骨頭都捨不得放掉..
我真心覺得那是事實..它們家的就是吃起來拿在手上不會滿手過份的油滋滋..
但很奇怪我也沒有看到他們有在脫油之類的..
軟嫩的肉質與酥香的雞皮..連骨頭都會捨不得多啃兩下..
腿骨的部份肉質也很多汁..怪不得在地人也推這個..好吃確認!


只是剛好路過神岡..也是我第一次來到神岡..然後無意間吃到這間阿國香雞排..
我只能說神岡人推薦的完全無誤..是塊吃了完全會讓人滿意的雞排..
也應該是很多人從小吃到大的味道..因為它就是最初始的那種味道啊..
不過我不會浮誇的告訴你說一定得要大老遠來嘗上一塊..
因為現在全台灣的雞排攤數之不盡..都已經拓展到海外去了..
雖然雞排有各店的不同風味..但再怎麼調味差異性大概不至於天差地遠..
可是如果剛好有經過路過或靠近神岡..倒是很值得過來買份雞排懷念一下青春的味道..
是真的還不錯吃的美味炸物..簡單的心得分享給大家囉!!
 
 
【如果喜歡我的文章請幫我多多分享】
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○介紹店鋪:[社口阿國香雞排 炸雞翅│神岡區]
○地址:台中市神岡區社口里中山路568-4號
○聯絡電話:04-25617758
○營業時間:10:00Am~10:00Pm
○消費提醒: 可打電話市先預訂
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15 則留言:

  1. 版大!你吃到的已換人經營了,味道已經差很多了,而且還縮水了……好懷念以前的味道啊……(在地人留言)

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  2. 哈哈!!!我有聽說..但我覺得還是蠻好吃的啦!!
    至於縮水的話我想現在什麼都在漲也是情非得已啦

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  3. 你好吃的標準還真低,以前是真的很好吃才會很多人推薦,去年轉手就已經不行了,頂多是普通而已,希望不要有人被你誤導大老遠跑去買

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    1. 真的耶!!完全比不上你的高尚口味耶!!
      以後記得不要參考我的以免誤導你這位貴人的名嘴啊!
      這樣對我來說非常罪孽深重啊!!
      而且我也都說了不用大老遠去買..除非剛好有鬼遮眼沒看到囉=

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    2. 每個人ㄉ口味都不一樣~說別人好吃的標準還真低~這句話很沒禮貌~

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  4. 真的,我住彰化,以前只要開車北上,都會特地下交流道去買,那種味道真的好吃又香。
    有時候,就算沒要北上,想吃時,還會特地開一小時的車去買來解饞。

    但是去年換人經營後,在不知道的情況下,又去買來吃,發現口味整個不一樣了,沒有
    什麼特別了,因此以後再也沒去買了。ps:難怪當時購買時已不復見大排長籠的景象。

    而今天為什麼會來這邊發表感想,是因為看到奇摩旅遊的新鮮報,搜尋找到這邊來留言心得。

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    1. 謝謝分享啊...看來我是無緣吃到以前的味道了

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  5. 請問,有人知道原來好吃的阿國香雞排經營者搬去哪兒了?
    是否有另起爐灶呢?好懷念以前的阿國香雞喔。

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  6. 阿國香雞排~經營者沒有搬家~還在隔壁賣魷魚羹麵~只
    是把雞排頂讓給飲料店

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  7. 每個人的品味本來就不同。但為批評而批評。。。版大辛苦了。食尚玩家試吃後也說好吃。還去訪問呢!

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    1. 真假!?食尚有去啊~其實我大概能理解從小到大的味道變的感覺..
      但畢竟我沒有經歷過去的那段是可惜了點..

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  8. 雞腿排也很好吃哦哈哈
    其實味道在換人經營前就差不多是那樣了吧!
    可是很多人看見換了經營者就先給了負評
    吃了覺得味道不如幾年前
    更加覺得是經營者的問題
    經營的人也很辛苦啊° _`°

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  9. 事實上 阿國 目前 的 雞排根本沒圖中那麼的大塊
    而且要講味道的話
    身為一個雞排愛好者(肥宅)我覺的附近的
    阿木(在對面) 沾醬雞排
    天水(神中對面) 任何一種都不錯(雞排完全SOP流程 連切都是用機器在切)
    窯烤(坤派餅店旁邊) 又炸又烤的雞排
    這3家味道都比阿國好
    阿國目前的優點大概就只剩營業時間比別人長而以(早晚營業時間雖比不上天水 但機乎每天都有開)

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