2014年3月6日 星期四

【新竹悠遊食記】黑隆美食 新竹大遠百 西大路│北區:食尚玩家帶路~大份量豬肉燴飯鮮料好味!九層塔煎蛋厚實豪爽吃!

前些日子到新竹工作完的下午..想說閒來無事..就找我弟帶路在新竹市區簡單吃個午餐..
怎麼知道這一吃又是五、六攤馬不停蹄的行程..吃的都是平常他喜歡的東西..
除了北門炸粿的老味道以外..還有這家在新竹大遠百的這家[黑隆美食]..
本來我心想為什麼來新竹還要吃燴飯T_T..畢竟要吃到好吃的燴飯不簡單..
我記得我最喜歡吃的應該還是我們新化家鄉有家福園排骨飯賣的牛肉燴飯..
因為老闆料理的手法偏港式..所以燴飯講求的食材鮮味與調味幾乎是美味滿分..
牛肉的嫩加上芥蘭菜的鮮脆完全都保留住..味道是重一些可是就好吃..
不過在外地工作後也已經好幾年沒有回去吃過..突然寫這文章又讓我思念起來..
聽說之前食尚玩家蕃茄兄弟也有聞香來過[黑隆美食]..雖然他們也沒有哪裡是沒去過的地方..
而且在地的生意其實還挺不賴..肚子也正餓著就好奇來看看是找什麼樣子的燴飯..


它就是在街邊交叉路口的一家小店..招牌幾乎完全不起眼..
然後因為新竹市區的道路又都非常狹窄..其實在路上也幾乎就要專心緊盯前方..
也就因為這樣根本看不到它店上面的大招牌..如果沒有他帶路大概我也不會來吃..
假日的下午時間..旁邊的百貨公司旋轉木馬排了一堆人..火車站前面也非常熱鬧..
不過黑隆美食的人不多(畢竟不是用餐時間)..但陸續都還是有三三兩兩人來吃東西..
雖然看座位上的人不多..但其實廚房是一直忙不停的在快炒..外帶的人也不在少數..
店面不算大..廚房是開放式的快速爐熱炒那種..前面就擺了四五張桌子跟簡單的椅子..
隨便找了個位置坐下..就拿MENU過來看看..乖乖個隆叮咚..口味超多種..
Menu上面的選擇密密麻麻好多種..而且不只是快炒的餐點..連小吃類的都有..
上面看到牛肉清湯、肉粽..雖然有些想點..可是感覺它們家是以熱炒為主力就不敢試..
所以就簡單點了兩三樣東西試試口味..好吃的話當然下次來新竹又是二訪..


[豬肉燴飯/加辣/80元]
人家說新竹的物價真的可比擬台北..我想在看看市區裡的店家真的一點不假..
要我平常吃一份燴飯80塊錢我真的會有點買不太下手..畢竟它是我覺得算是比較日常的餐點..
不過雖然價格高..份量卻也物有所值..滿滿的高麗菜、洋蔥、蘿蔔丁..
還有給得不手軟帶點份嫩色的豬肉片們..炒進蛋花再擺上一抹海苔絲..
燴飯的擺盤真的是要很用心..不然因為是雜燴的關係..很容易就會看起來像廚餘..
可是黑隆的看起來就是賞心悅目..即便它只是簡單的一盤豬肉燴飯..卻是清爽誘人..
蔬菜炒得爽脆..可是卻有炒出甜味..而豬肉有著對稱色澤的彈牙嫩度..
再加上滑順的蛋花..調味甜中帶著微辣..有把握住燴飯講求食材鮮度的特點但是台灣味..
而且一盤飯是蠻夠兩個人吃的..所以80元我倒也不覺得太貴了..
 
 
[肉粽/40元]
這我就真的覺得貴了..35元的粽子我都覺得有點捨不得了..
它的糯米比較胖..但口感還是有嚼勁卻不會靡爛..而且米飯相當有味道..
裡面是兩塊瘦肉搭配..瘦肉不柴..再加上鹹蛋黃跟香菇..其實還不錯吃就是貴了點..
 
 
[九層塔煎蛋/60元]
看到九層塔我就無法抵抗..它雖然要60元可能好大一份..
而且蛋量用得非常足..所以整個煎蛋的蛋身非常厚實..夾起來一大塊入口好爽快..

滿滿蛋香加上表層的微淡焦香..還有主角九層塔香氣的加乘..
這道不點來吃實在是有點可惜...
 
 
這是我弟愛的新竹美食的第二站..第一站是到玉龍肉圓..只是我沒有照順序紀錄..
其實像是黑隆美食這樣的快炒店很多..在台中或台南也到處都有..
但往往都會有一個問題就是..東西選擇賣的多樣..可是卻沒有一樣是特別好吃的..
所以黑隆美食其實讓我還蠻喜歡的..雖然只吃一道不能斷定它全部的餐點水準..
但至少我吃到的這份豬肉燴飯的水準很不賴..煎蛋的份量也不錯..
讓我下次到新竹會想再來試試其他的東西..有到大遠百附近可以捨棄美食街來這邊飽足一頓..
 
 
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◎介紹店鋪:[黑隆美食 新竹大遠百 西大路│北區]

◎地址:新竹市北區西大路422號
◎電話:03-5278140
◎營業時間:11:00Am-09:00Pm
◎消費提醒:燴飯可以兩個人點一份這樣能再多吃其他料理
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