2014年9月4日 星期四

【台中散策食記】阿烈仔冰 懷舊老冰店 篤行路 │西區:一賣六十年的老台中刨冰~自家熬煮蜜鳳梨綜合蜜豆冰古早味沁涼香甜~還有新鮮水果冰跟木瓜牛奶不要錯過!(2014年末熄燈結束營業)

以前老冰店跟冰果室曾經是相當紅極一時的約會場所..雖然印象中大概我沒趕上那個年代..
可是偶爾聽到老一輩的叔叔阿姨爸爸媽媽講到年輕的故事..好像都少不了冰店的這個場景..
年輕人總是需要個揪團聊天或甜蜜約會的地方..冰店的消費往往最是實惠划算..
雖然後來因為泡沫紅茶興起..因為簡餐火鍋店興起..這些懷舊的老冰店漸漸式微了..
但在城市或鄉鎮的一些角落..還是有著台灣味十足的老冰店存在著..
某次到誠品書店買書的時候就發現了[遙遠的冰果室]這本書..看著作者二十二篇的足跡..
讓人也想起步找尋這些記憶的台灣味..然後夏天都過了快到尾聲..卻連一步都沒有走出去..
這家在台中北區的【阿烈仔冰】也擺在心頭好久了..剛好一個炎熱的午后就過來看看..
 
 
下午三點巷弄裡的篤行路車不多..這邊近學區又近住宅區..所以感覺相當日常安靜..
我看著地圖一路找過來..【阿烈仔冰】已經是在接近篤行路尾巴的地方了..
遠遠的就會看到招牌..都已經在經年累月風吹雨打加上陽光曝曬下褪去色澤..
店裡面幾乎沒有什麼人..大概偶爾三三兩兩熟客來買碗冰、買杯果汁..或是左鄰右舍的寒喧..
店頭那台一眼看到就很熟悉的鐵皮老冰櫃..櫃子裡面一定都是擺滿水果跟玻璃瓶鮮奶..
以前大概還有什麼像是金椰子或金蘋果的乳酸飲料..(啊!!講出這兩個就是自爆了)
店名就是以老闆阿烈仔的名字取的..不過老闆娘說現在只有她跟兒子兩個掌這家店了..
雖然剪報上面還有老闆阿烈仔的身影..但老闆娘這樣說我就不好再多問什麼了..
店裡面的果汁機或是厚玻璃杯..都能看出歷經過往歲月的痕跡..特別是玻璃杯..
上次在台北大稻埕那家最難喝的紅茶也聽老闆講到..這種厚玻璃杯現在都沒人在做了..
所以要是摔破一個就是又少了一個回憶了..剩幾個就算幾個了..
據說是從民國37年在中正路上開張..後來才搬遷過來現址..然後就這樣過去了六十年的歲月..
幾乎就是一輩子的青春年華都奉獻在這家老冰店裡面..然後在我還來不及點冰的時候..
老闆娘就說:『我們應該就做到今年年底就要收掉休息了...已經賣一輩子了該休息了..』
啊..這是讓人聽了有點惆悵的消息..雖然我不是從小吃到大..但總是惋惜一個老味道的消失..
老闆娘說收掉後也不會想頂給人家接了..我想是希望讓這一輩子的事業就畫下完美句點吧!
只是她的表情並不感傷..因為她笑著說到時候再好好到處去走走..

在這種求新求快的年代..有時候覺得我們缺乏的是這種『一輩子的堅持』..
你可以說那是一種任性..卻不管時代潮流如何轉變⋯

他們的倔強意志展現出那個年代按步就班的精神..
緩慢的苦做實幹也許看似愚憨⋯但時間的累積卻成就了辛苦的價值。

這樣的老店總是讓人有感而發..在吃之外..他們堅持的人生也告訴了我們一些故事..
 
 
後邊的壓克力MENU上寫著所有的品項..賣的就是水果、果汁跟刨冰三款..
刨冰的價位還真的是有點親民..35元到40元的價格..都是像梅子冰、水果冰這類的古早味..
冰櫃邊是兩台老式剉冰機..據說都有四十年以上的歷史..還可以刨出粗細不同的冰..
店裡面的料就都是老闆娘自己準備自己分切..水果是兒子去市場幫忙買回來..
像是木瓜..我來兩三次都看老闆娘仔細的每個自己削皮..然後挑籽後再慢慢切塊..
完全是紮實的純手工..就連古早味的蜜鳳梨也自己煮..她覺得自己煮的品質才安心吧..
就算已經告訴我再幾個月要收掉的消息..還笑著感嘆說現在大家都比較愛去泡沫紅茶店啦..
 
 
【傳統蜜豆冰/40元】
如果你要選擇店裡面最划算的冰..我覺得這一碗蜜豆冰應該當之無愧..
蜜豆冰好像是台中很傳統的冰品..因為像是有名的豐仁冰也是有好吃的蜜豆..
這碗裡面有西瓜、蜜鳳梨、紅豆、綠豆跟花豆..再加上兩顆酸梅跟粉紅洋菜凍..
上面刨上的是片冰的粗冰..現在一般的冰店都不這樣刨了..冰太硬應該多數客人都不喜歡..
但阿烈仔這邊賣哪種冰就固定是搭哪一種刨冰..反正老顧客喜歡就好..
糖水也是自己用特砂、二砂跟細砂按比例去調煮的..不是用一般的市面的糖漿..
碎冰咬在口中脆脆的口感..糖水一點也不過份甜膩..很自然就融合在這冰料中..
我特愛裡面的蜜鳳梨的古早甜香..第二次來偷偷私心跟老闆娘多要一塊..
甜潤而有飽滿鳳梨香氣的蜜鳳梨..和豐原廟東的金樹鳳梨冰有著相似的老味道..
豆類也熬得飽滿鬆綿..一碗冰份量不算大..自己一個人吃剛剛好這樣..
 
 
【水果冰/40元】
裡面是木瓜、西瓜跟新鮮鳳梨..水果的數量倒是不算多但也不會太少..
平均一種水果大概是三塊再多一點點..上面再刨上粗冰蓋著..
不要說霜淇淋都融的很快..其實這種冰融的速度也不惶多讓..就邊吃邊喝冰水..
雖然簡簡單單我倒也是蠻喜歡..水果冰倒稱不上便宜但也不會太貴..
雖然比起現在的水果冰都跟蓋飯一樣鋪滿滿又堆高高堆到天邊去不太一樣就是..
 
 

【牛乳木瓜汁/45元+烤吐司/20元】
這木瓜牛奶就是很多人的回憶了..我記得以前唸書的時候去冰果店也很愛點這樣的組合..
整杯是加已經刨好的冰砂進去..然後倒進鮮奶還有切好的木瓜..再加進砂糖打成汁..

喝起來相當稠濃沁涼..甜度是順口不膩的..難怪很多老顧客都愛..都專程只來買這個..
而且內用是用舊的那種玻璃杯裝..所以容量還不少..我真的還挺喜歡..

而烤吐司是塗了鳳梨與草莓醬兩種..吐司是正常烤得微酥那樣..
就是裡面的果醬加上木瓜牛奶的搭配吃出了那種懷舊的青春古早味..

 
聽到要結束的消息..雖然還有幾個月還是覺得小小不捨..因為我才剛開始喜歡上這家店..
但想想畢竟他們也為了這個招牌付出了人生最美好的年華..或許是該休息享受更好的人生..
其實我跑來這邊三次..然後都點了一樣的兩碗冰..阿嬤從第一天覺得我吃太多後來也習慣了..
這邊下午還真的是挺安靜..雖然氣溫很高很熱..但奇妙的是坐在店門口的騎樓下卻不悶熱..
我就偶爾滑個手機偶爾跟她聊個天..不用有什麼華麗的甜點擺盤..這樣的午后倒也悠閒..
這家阿烈仔冰其實應該都是老台中人知道的老冰店了..所以老闆娘說生意還不差..過得去就好..
在最後的尾聲才遇到這家店..單純的想紀錄一下關於老台中的一段生活記憶..
雖然不是我從小吃到大的味道..但至少是值得留存在文字之間的一份古早台灣味的..
 
 
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◎介紹店鋪:[阿烈仔冰 懷舊老冰店 篤行路 │北區]
◎地址:台中市西區篤行路153之1號
◎電話:04-22072818
◎營業時間:12:00Pm-10:00Pm
◎消費提醒:無店休日,目前預計營業到2014年年底
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台北-全台尚歹喝(最難喝)古早味紅茶 迪化街二段│大同區大橋頭站
http://www.orange-dog.com/2014/06/15xd.html

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