2014年9月10日 星期三

【台中散策食記】通豪大飯店 饕餮美食天堂自助百匯Buffet 中清路 曉明女中 │北區:老字號無限暢食/吃到飽全新改裝嶄新開幕~炸蝦甜蝦、現燙牛肉湯、港式燒臘、日料海鮮、燒烤炸物繽紛登場~現在有平日午晚餐時段599元特價優惠中!(原價午餐638元/晚餐698元)

記得以前唸書的時候..雖然外面有各類各型態的餐廳..可是聚餐有90%的機率還是選吃到飽..
畢竟平常哥兒們吃飯就是要大口吃肉聊天的..優雅的義式歐風料理總是讓人彆扭..
我們那時候最火紅的應該就是火烤兩吃的可利亞了..以前的吃到飽簡單得多...
基本款的肉品有牛雞豬肉就足矣..哪像現在還什麼安格斯牛..海鮮有蝦子跟蛤蜊就很了不起..
一直到現在的吃到飽發展得越來越豐盛豪華..但價格當然也不斷攀高上修..
可是吃到飽的餐廳依舊是大家最關注的焦點..畢竟擺滿桌的食物就是讓人心情會特好..
台中的吃到飽餐廳這一兩年也相當競爭..這篇要介紹的就是台中老字號的通豪大飯店..
原本的自助百匯近來改裝為新的【饕餮美食天堂】..整個變得更新穎漂亮..而且菜色不少..
剛好接到它們的來信邀約..沒有試過就來看看改裝後的嶄新模樣..


通豪大飯店對我來講並不陌生..因為先前有兩三個朋友的婚禮就是在這邊舉辦的..
可是旁邊的自助百匯的BUFFET我倒是一直都沒有吃過..從外觀看其實看不見裡面的模樣..
它像是個大型的黑色禮物盒..但走進餐廳裡面又是不一樣的明亮感..這天中午過來生意還不賴..
整個挑高的空間設計加上明亮採光是相當舒服的用餐環境..走道跟桌次間的寬度都不錯..
有些自助吃到飽總是要搶空間..所以桌次間安排難免擁擠..走道就常常又得側身而過..
但饕餮美食因為走道是服務人員有時候要推車收盤子使用..所以寬敞自是必然的設計..
不過比較特別的是在各類食材區部份..每個區域都是很歐風式的區間設計..
有日本料理跟海鮮、西式料理、烤物披薩、炸物麵食牛排、還有甜點飲料冰品幾個區域..
提供的餐食類型相當多樣化..然後有幾樣特別的東西是它們這裡才有的...
首先先拉到【披薩、麵食跟牛排】這邊..因為每次都來得太晚..所以有些都被搶光了..
但這區應該是我最喜歡的..比如有焗烤生蠔啊..這個真的都被一下子就夾個精光..
還有這個現燙的牛肉湯..雖然這麼台灣味的小吃不太常看到出現在吃到飽裡面..
但是很好吃..特別湯頭鮮甜..而且牛肉飽滿軟嫩..我記得我喝了三碗多..
烤雞部份是已經先分切好..所以省了再拔得滿手油的冏境..但也是很容易被搶光的..
至於旁邊的披薩..是尺吋比較小的小披薩..因為通豪希望餐點份量縮小..
讓客人不會沒幾樣東西就已經吃飽了..所以披薩的尺吋也是迷你式的..
這個區域也有幾種美味臘腸的話在這邊也拿得到..這邊應該是我最喜歡的..


另外日本料理的部份..當然是滿載的生魚片..大概有七到八種魚料可以拿..
我這個人很奇怪..明明鮭魚跟鮪魚都是盤中大家最喜歡搶的魚肉..但我卻偏愛海鱺..
鱺魚肉Q勁又帶點脆的口感..對我來講是不輸給鮪魚的另一種風味..
不過在通豪這天吃到的那個水的味道有點重..小小可惜了..
但是這邊的另一個重點就是有滿滿的甜蝦可以吃到開心啊..我們幾乎把甜蝦掃盤..
自從上次去日本金澤以後就已經好一陣子沒有再吃甜蝦吃得這麼暢快了..
旁邊是一大籃的醉蝦隨意拿..蝦肉挺Q彈又甜..旁邊就是淡菜跟風螺..
其實我來了兩次..但上次有看到滿滿的螃蟹..這次好像就沒有了..
取代螃蟹的就是蝦菇..今天的蝦菇也有點小可惜..鮮甜度稍微弱了一些..但肉質還是有彈性的.
只是海鮮類的選擇在這邊顯然種類真的少了點..或許可以再多增加品項..
然後因為是日本料理區所以也有不少握壽司在這邊可以拿..旁邊還有茶碗蒸跟土瓶蒸..
對了!!這邊的青島啤酒跟清酒也是可以無限暢飲..但是喝酒記得就別開車囉!


中式料理及烤炸物的區塊..有炸蝦、烤雞肉串、烤魚、烤筊白筍..
炸蝦在這幾年感覺已經是吃到飽的餐廳必備的料理之一..記得以前剛有炸蝦的第一家餐廳..
每次只要現炸出來一上桌就是大家搶翻天..通豪饕餮美食的炸蝦我還蠻喜歡..
雖然維持它們的小一號風格..可是麵衣沒有裹得太厚..裡面的蝦肉也算是飽滿..
不過一次出來的數量不夠多..所以很快就拿完都要再等待一些時間就是..
旁邊還有一些中式現炒的菜色像是避風塘旭蟹、清蒸蔥油魴魚、巧手牛肉等等..
還有鳳梨燒軟骨、港式叉燒、燒鵝跟燒雞可以無限取用..
再過去就是中式的麵點比如湯包、銀絲捲跟燒賣..類別其實蠻廣的..
然後這個餐檯的對面還有很多素食類的中式熱食..專門為素食設計的吃到飽餐廳也算有心..


然後另一邊的西式菜色部份像是義大利麵、德國豬腳、軟殼蟹等等也都有..
特別是義大利麵的部份我來了三次都看到是不一樣的口味..會時刻有不同的風味變換..
還有台啤炒牛肉也是很有創意的中西合併菜色..


而它們家的甜點西點區的選擇非常多..蛋糕的造型設計以吃到飽的餐廳來講挺用心..
除了很多麵包可頌可以拿以外..蛋糕的口味擺滿了半個櫃檯..而且還有很漂亮的展示架..
還好我是最後才發現這個區域..不然可能一開始蛋糕就塞滿肚子了...
最特別的是它們還有特別製作超迷你的馬卡龍..一口一個剛剛好..這個應該只有它們家有..


當然冰淇淋跟飲料也都少不了..霜淇淋機還可以自己DIY配料..當然也有哈根大使冰淇淋..
所以我也興高采烈的跑去玩了一隻霜淇淋..只是因為來得太晚配料已經先收起來了...
所以只有簡單擠了支霜淇淋..事實證明..我沒有賣霜淇淋跟擠霜淇淋的天份啊T_T
明明心裡想的樣子就是要頂天立地的..怎麼就往左邊歪過去了..而且還抗拒地心引力沒有倒下.
但是還蠻好吃的而且可以無限吃..現在外面都賣一支40元、80元的..來這邊當然要多吃幾支..
然後水果區的水果選得還不賴..特別是有很多哈蜜瓜可以吃到飽..
最讓我喜歡的就是現榨果汁的部份..也有哈蜜瓜汁很好喝..


台中的吃到飽相當競爭..通豪飯店雖然是老字號..不過希望能重新進軍吃到飽市場的氣勢不弱..
除了重新改裝翻新以外..也特別改變了自助百匯的多國料理菜單內容..讓它看起來更加豐盛..
而且菜色會經常變換不同的樣式..至少我來兩次都有看到不同的菜式出現好幾道..
小缺點部份應該是在牛排跟烤炸物區因為希望食物新鮮以小份量出餐..結果很快就被取用光..
要不就剩下三三兩兩..對後到的容易感覺怎麼沒什麼東西或賣相差了些..大概這部份要再加強..
目前有特價平日午晚餐599元..週五到週日還有下午茶時段499元優惠..有興趣的可以參考!
 
 
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◎介紹店鋪:[通豪大飯店 饕餮美食天堂自助百匯Buffet 中清路 │北區]
◎地址:台中市北區中清路一段521號(曉明女中對面)
◎電話:04-22956789
◎營業時間:11:30Am-02:00Pm+05:00Pm-09:00Pm
◎消費提醒:不限用餐時間,目前有平日午晚餐優惠599元/人
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