2014年9月25日 星期四

【台中散策食記】DOUZI 城市豆子 忠太西站 忠太西路 │北區:專業職人的咖啡空間~啜一口啡橙勿擾酒醺醇苦的悠閒~還有貝禮詩提拉米蘇的成熟風韻!(還有各國莊園豆的旅行風味別錯過)

咖啡店就像是城市旅行者的休憩站..它們提供給旅人一個認識城市生活氛圍的空間..
還有關於旅行方向的指引..所以雖然咖啡店越開越多..但我卻覺得那是相當必要的存在..
這篇要介紹的是在忠太西街的綠園道邊..一個總是悠閒寧靜的住宅區裡..
有這麼一家【DOUZI 城市豆子 忠太西站】讓人蠻喜歡..如果加今天到訪應該是第四次了..
因為名字太長我常常不知道它該叫什麼名字..『豆子』是對它最常叫的名稱..
 
 
【DOUZI 城市豆子】總讓我覺得它帶些弧度的外觀有點像是車站的模樣...
只是今天店門口停了好多汽車破壞了咖啡店外觀的美好視覺小小可惜了..
走進店裡面倒是一個很有趣的裝潢方式..咖啡店有吧台座位我倒是見過..也是很常有的..
但是像日本料理店或拉麵店一樣圍著中心繞一圈的咖啡店吧台實在不多見..
像是燒烤店或日本料理店坐在師傅旁邊..除了邊吃邊看師傅料理過程的實境表演以外..
偶爾跟師傅聊上幾句萬一他心情好可能會有額外招待之類的小驚喜..
我想DOUZI這樣的設計大概差不多也是這樣的概念吧..所以應該聊得開心會招待生魚片之類..
另外這邊也有兩個很舒服的沙發區..今天下午應該算是意外我們比較早到所以人不多..
不然以往傍晚過來報到的時候都幾乎已經是六、七成滿座..它們其實也小有名氣哩!
店裡面也有販賣咖啡豆子、掛耳包跟咖啡器具..其實是家專業型態的咖啡店..
所以許多的咖啡知識不懂的話都可以跟這邊的咖啡師交流..至少我覺得他們蠻熱情的..
會先介紹完後了解我們喜歡的口味再適切的推薦適合的咖啡..我覺得蠻不錯的..
(啊!!結果在櫃檯上看到這個讓我好心動的咖啡杯啊..)
我記得DOUZI店門口有印上這麼一句話『旅行 ,源自於品嘗後的想像』..
就如同他們的咖啡..有來自世界各地的莊園豆..透過舌尖感覺不同的世界風味..
而那份酸苦交融的氣味引領我們的想像力恣意發揮..所以牆面上有幅有趣的世界地圖..
上面插滿許多國旗..每個月份就會有一個國家的豆子為主題..相當有趣..
其實翻開MENU就可以發現.這邊的主力大概七成都是咖啡..單品或特調各有趣味..
剩下的就是茶飲跟飲料..單品的部份倒是以國家莊園為分類..剛開始都介紹得挺仔細..
沒有提供主食類餐點..但是會有甜點的供應..它們甜點的menu設計很促瞇..
是有加了魔鬼粘可以隨時替換黏貼的..甜點的選擇有六種還算是不錯..
 
 
【啡橙勿擾/150元】
其實如果喝習慣加了酒的特調以後..往往一般過於清淡的拿鐵風味就容易無感了..
而這款除了加進君度橙酒以外..在奶泡部份還有糖粒的脆口..佐上一塊新鮮橙片..
其實原本我預期那橙片是糖漬的能多分焦甜味..不過新鮮的話吃起來就是鮮明果酸的甜了..
橙酒的微醺與咖啡淡苦(其實牛奶味重些)融合得剛好..整體還是算不錯喝的..
 
 
【黑糖卡布奇諾/120元】
表層灑上了黑糖粉..奶泡相當綿細滑順的形成一圈膜..一口喝下溫度剛剛好得恰如其份..
淡淡咖啡味混著淡淡黑糖香..輕輕柔柔滑過喉間..少了醇苦卻多了點溫暖..
 
 
【熱水果茶/150元】
很濃厚的酸甜味..應該是說初入口在酸味過後那甜味有些小膩..但整壺味道始終濃郁..
喜歡喝酸一點的人可以點它們家的水果茶試試..味道其實還不賴...
 
 
【冰綠茶/忘記多少錢】
這杯好像是無糖綠茶吧..但裝的杯子造型很有趣..扭腰擺臀的不想站直..
 
 
【提拉米蘇/80元】
價位平實..除了馬斯卡邦起司跟ESPRESSO外..還有濃醇的愛爾蘭奶油.
在製作過程還加了貝禮詩奶酒..加的比例顯然是比較成人版的口味...
然後多了圈香醇不膩的奶油搭配..以吃過的提拉米蘇來講真的是相當出色..
 
 
【比利時烈日鬆餅/原味蜂蜜/100元】
烤得較焦一些..加上點鮮奶油再淋上蜂蜜..吃起來很酥香紮實..不過好像太酥了些..
雖然烈日一向比較紮實..但外酥中裡內裡還是可以多些嚼勁的..淋上蜂蜜後更好些..
 
 
【焦糖核桃派/75元/壽星招待】
今天的意外小驚喜..壽星剛好有小禮物可以獲得..這塊核桃派用料很實在..
外層派皮酥脆..每口咀嚼都有滿滿核桃..帶點焦糖的淡苦甜..我還挺喜歡的..
 
 
秘魯-卡哈馬卡有機咖啡豆/招待】
因為同行朋友有人比較不愛酸味的咖啡..所以特別沖了這款給我們試試..
它的醇苦味較為溫和..有著堅果飽實的香氣..在滑入喉間的瞬間會轉為一抹淺淡的微酸掠過..
後韻迴繞在舌尖的是輕柔幽細的甜味..有點點了癮頭..或許下次再來試試其他的豆子..
 
 
之前幾次來DOUZI都是因為來參加活動的關係..其實沒怎麼能有機會仔細喝喝它們家的咖啡..
今天倒是好好的坐上了兩個小時..邊喝邊聊..卻也沒想到喝了這麼多款還有甜點..
幾種不同的咖啡品味下來..不管單品或特調都讓人挺喜歡..但甜點更讓人留下不錯印象..
有興趣的話可以過來試試..一杯好咖啡加一份好點心..是適合換個愉悅午后的好選擇..
 
 
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◎介紹店鋪:[DOUZI 城市豆子 忠太西站 忠太西路 │北區]
◎地址:台中市北區忠太西路71號
◎電話:04-2208-0818
◎營業時間:09:30Am-06:00Pm
◎消費提醒:週二店休,假日營業到08:00Pm
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