2014年10月7日 星期二

【台中散策食記】雞可雞啤 韓式炸雞專門店 逢甲夜市 文華路│西屯區:韓式炸雞加啤酒人氣新味組合~經典紅黑醬韓式炸雞酥脆多汁甜辣好味~隱藏版超級火辣紅醬雞爪勁辣夠味!(用餐打卡有95折優惠)

台中逢甲夜市總是有許多潮流新玩意的創意小吃..火紅的韓式炸雞第一家也是在這邊開始..
從一開始的朴大哥到現在幾乎連路邊攤都賣起韓式炸雞..只能說韓流威力不容小覷..
畢竟連韓國本店的七日七日都跑來台灣開分店..可見台灣人對這一味相當捧場..
而這家在文華路的【雞可雞啤 韓式炸雞專賣店】應該算是第三家賣起韓式炸雞的店面..
雖然位置不起眼..加上巷口外面就有幾攤韓式炸雞攔走不少客人..但我覺得風味還是有差的..


下午五點半..逢甲夜市的活力才剛剛甦醒而已..人潮慢慢聚集還不至於到擁擠的程度..
其實雞可雞啤的位置不好找..雖然是店面但被文華路的滿滿攤販擋住了視線..
以前這邊的店面大概是偶爾會彎進來看個旁邊的寵物店的狗狗這樣..
而這家【雞可雞啤 韓式炸雞專賣店】應該是最近剛開的新店..不過平常日來人不是太多..
店面空間雖然不大..(再怎麼不大看起來也比七日七日大了啊)..但裝潢色調我還挺喜歡的..
我倒覺得比較像是咖啡店的感覺..可是青色的牆面顏色加上簡單的海報裝飾..
其實整體讓人覺得很簡單舒服..而且不只內用也有提供外帶式的服務..會有可愛的包裝盒..
只是與一般的韓式炸雞專賣店不同的是..目前只有提供炸雞的餐點..其他韓式料理目前沒有..
店員介紹時有講到說他們的醬料、炸粉都是韓國原料進口的..其實味道我還挺喜歡..
選擇上來講是有少了一些..但是炸雞還是有分成三種口味:原味、紅醬和黑醬..
價格有分為全份跟半份的份量..但相較之下真的是比附近的七日七日炸雞划算許多..
而且韓式炸雞該有的好夥伴啤酒一樣不少..還有好幾款可以選擇..只是價位稍高了些..
可是每次看完韓劇真心就覺得該立馬來個啤酒配炸雞或燒肉啊..


【經典紅醬炸雞/半份/219元】
炸雞都是現點現作的..所以需要花個約十分鐘稍微等待一下..我覺得等待是值得的啦!
紅醬也幾乎是我們一般對韓式炸雞的既定印象..所以不管去哪家店都要點上一份..
裡面有雞腿加雞翅還有塊肉部位..剛好可以滿足不同人的喜好需求...
不過份量來講差不多算適合兩人的份量(其實我一個人也可以吃得完就是)
它們家的炸雞都會標上辣度..但即便是像這款並沒有辣度的還是帶點微微開胃的小辣..
所以相當呈現韓式炸雞的酸甜辣的特色..但還有一個像是韓式醃蘿蔔的淡淡香味..
皮酥肉嫩..還帶肉汁的甜味..是讓人一吃就停不下來的美味炸雞..
 
 
【韓式香辣雞爪/半份/199元】
點這份完全是因為好奇的關係..因為店員一直強調這個是店內最火辣..有四顆星的程度..
我最近才剛喜歡上吃雞爪就點來試試..以份量來說不算便宜..可是雞爪蠻大隻而且肉還挺多..
剛剛初入口還不覺有什麼..只覺得肉還挺多的..咀嚼不到10秒那辣味旋即瞬間爆發..
整個味蕾辣到好像快麻掉一樣..相當有威力的辣度啊..對於嗜辣的人應該是不小的挑戰!
 
 
【宮廷辣黑醬炸雞/半份/279元】
上次吃過朴大哥以後才知道原來韓式炸雞不只是紅醬而已..還有特別的黑醬炸雞..
吃起來的味道有點像是甘醇的醬油味這樣..香而不膩..甜味多一些..而這款的辣味重一點..
只是因為它那種甘醇的甜味也多..反而吃起來較不顯辣..而且外皮的酥脆度像是裹了層麵衣..
雞肉同樣是多汁好味..三家比較起來雞可雞啤的炸雞顯然比較大塊些..不輸紅醬的美味..
 
 
【真露燒酒/300元/瓶】(未成年勿飲酒 飲酒勿開車)
這個就是常常在韓劇或韓國電影裡面看到的..原來價格這麼高嗎?
可是韓劇或電影裡面每次心情不好就看他們都當水喝一直灌啊!XDDD
但是喝起來好辣哈哈..可是感覺吃韓式炸雞就是要來一罐然後豪邁的乾杯啊..
當然也有一般的韓國啤酒跟台啤啊..相對就比較大罐也便宜得多囉..可以喝得比較過癮..
 
 
【宮廷雞肉羌飣/半份/259元】
雖然店員有介紹..只是我忘記這是什麼部位的肉了..只是整個幾乎是無骨的肉質..
但我記得好像是比較稀少的部位的肉..所以肉不大塊份量也不多..但軟嫩多汁..
外皮同樣相當酥脆帶著醬汁的甜辣..而且吃起來酥而不油膩..咬下入口肉汁挺多..
伴著油脂溢出..軟嫩帶甜的雞肉混著醬汁相當好吃又不帶骨的美味..加上香料的些微調味..
不過比起基本款的紅黑醬炸雞份量感覺少一些些..可是好吃度也更多了些..
 
 
雖然我不瘋韓星也不怎麼追韓劇..但不知不覺由夏天到秋天也吃了好幾家的韓式炸雞店..
今天來吃的雞可雞啤真的是還挺不賴的..雞肉的醬汁風味特色都有出來..特別辣雞爪印象深刻..
特別是炸雞本身的口感做得很不錯..至於貴或便宜我覺得好像每家都賣得差不多這樣..
但七日七日真的是特別貴就是了..如果真的要挑雞可雞啤的缺點的話..應該就是在擺盤上吧!
用的是大白盤..其實炸雞份量還不錯..除此之外就沒太多配料..難免炸雞在盤中顯得孤單了..
這部份倒是可惜..不然今天點的我們都還挺喜歡的就是..簡單的心得提供給大家參考囉!
看店家粉絲團講最近來用餐打卡還有95折優惠..可以多少省到一些喔!
 
 
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◎介紹店鋪:[雞可雞啤 韓式炸雞專門店 逢甲夜市│西屯區]
◎地址:台中市西屯區文華路20-7號
◎電話:04-2452-7009
◎營業時間:05:00Pm-01:00Am
◎消費提醒:近文華路86巷,福星停車場或逢大路可停車步行過來
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