2015年5月14日 星期四

【日本關東-東京 吉祥寺駅】蒼龍唐玉堂拉麵 擔擔麵 ハモニカ横丁 本町 東急百貨│武藏野市:濃厚系湯頭四川味中華料理店~招牌大肉擔擔麵滿料豐盛厚切叉燒大推薦~還有招牌ぷっくり煎餃飽滿餡料酥脆美味!義式風味蕃茄起司砂鍋麵新味好吃!(六本木、神奈川大和、涉谷、荻窪、京都都有分店)


到日本旅行不管是春夏秋冬..「日式拉麵」這件事永遠是旅行途中不能缺少的三餐選項..
也許你以為只是簡單一碗麵而已..但是從北海道到沖繩卻都有各家店或各地不同特色風味..
品嘗拉麵也是日本旅行必備的文化體驗..即便是一天三餐都是拉麵店我也相當心甘情願啊..
這天在吉祥寺看完了三鷹之森美術館..又在這邊逛了整天的街已經累攤加上饑腸轆轆..
正在煩惱著晚餐到底該吃什麼時..突然在GOOGLE MAP上面發現了【蒼龍唐玉堂】的出現..
雖然這家拉麵店有被我放在美食清單裡面(畢竟實在太愛擔擔麵)..卻不知吉祥寺就有分店..
原來它除了吉祥寺外..在六本木、神奈川大和、涉谷、荻窪甚至遠至京都都有分店..
只是在台灣的食記不多..偶爾找得到幾篇..所以也讓我對它充滿好奇心..特別是它們家的餃子..


【蒼龍唐玉堂│吉祥寺店】其實離車站不遠..大概走路過來只要十分鐘就可以抵達..
這附近有相當多居酒屋、燒烤餐飲店..不過這是站前ンロート商店街跟ハモニカ横丁而已..
走到站後的小巷街道在晚上八點半過後更是熱鬧..感覺是小酒吧什麼夜生活的都在那一帶..
只是這趟沒有逛到那邊..所以就不贅述太多..還是回到主角【蒼龍唐玉堂】這頓晚餐上吧!!
如果要說它是家拉麵店倒不完全算..它應該比較算是中華料理店..炒飯、炒青菜或餃子的都有..
其他分店的大小我倒是不知道..但吉祥寺店的空間不算大..但入內不會感覺到擁擠就是了..
店裡面是兩個年輕師傅..他們用日文我們用英文這樣溝通起來的點餐方式倒也還挺順XD..
本來想說賣的是中華料理應該可能會來幾句中文..結果就是我想太多這樣..
最後就交給同行的朋友亂點一通XD..上桌以後發現真的是有不少出乎我意料的餐點啊..
擔擔麵的價格大概從800円到1100円..差不多算是親民價位..大盛加麵只要再加100円...
再加上有餃子、豬腳跟炒飯..還有不少道中華料理的菜色..算是相當豐盛的菜單..
最後才發現忘記點麻婆豆腐有點可惜..因為每次在料理東西軍看到讓我對日本口味好奇啊..


【大肉擔擔麵│1100
這個應該是它們店裡最高價的擔擔麵..果然端上桌的份量跟氣勢也沒有讓人失望..
幾乎是裝滿碗到我完全看不到有空隙..裡面擺的麵量跟配料真的實實在在..
超級厚切的大叉燒是主角..接著是豬肉片、蒜白、銀芽再加上肉醬跟滷蛋對切這樣..
連麵在哪裡都看不到..這碗大肉擔擔麵的辣度有出來..但不至於嗆..但湯頭已經接近稠的濃度..
入口是厚重的口味再加上辛辣香氣不斷冒上..算是很開胃誘人食欲的濃郁湯頭
厚切的叉燒肉大概目測約4到5公分厚吧..我光吃完這塊叉燒肉就已經半飽了..很實在的份量..
麵條是扁的捲麵..但吃起來的嚼勁很夠..整個捲上辛辣湯頭很夠味..麵量真的也給得紮實..
如果要跟這陣子在台灣吃的四川辣麵擔擔麵相比較..蒼龍唐玉堂這碗麵幾乎是大勝啊..
只是湯真的極濃稠..所以你跟我一樣喝完應該也算是真勇者(但應該還是沒有無鐵砲濃吧)


【黑胡麻擔擔麵│880
店家的用料實在在第二碗麵再次證實..這麵加進黑胡麻整個稠到像沼澤一樣濃厚..
胡麻與微辣的結合其實一點也不違和..或許該說這胡麻味甚至更強過辣的味道..
以重口味來講..這家確實是相當夠味的..只是這碗麵的叉燒肉就薄弱一點就是..


【トマトチーズ煮込み麵│1100
姑且就稱它為砂鍋燉麵..像是今年才出的新品..有出了三種口味可以選擇..但不是我點的..
最後我們選了蕃茄起司麵..整個上面濃郁的起司在上桌時隨著熱度沸騰翻滾著..陣陣香氣撲鼻..
一入口先是清爽的蕃茄酸香..然後是起司滿滿的濃厚感..有點讓人意外的好吃的味道..
比起同樣以義式風味創意的NAGI翠王來講..蒼龍這碗真的更有層次感的風味..



【當店名物│ぷっくり餃子│950│8個】
它有分為四個、八個跟十二個的份量..最主要是餃子鬼的我被它巨大的尺寸給吸引了啊..
畢竟在日本拉麵的餃子目前還真沒吃過幾家像樣的..但是它們家這個不虧當店名物..
餃子個頭大又飽滿..如果用餃子王將來比..蒼龍的餃子硬是都比王將的大兩倍..
酥脆的餃子皮其實不會太厚..一咬下帶點肉汁其實是川辣味的肉餡(但不會太辣)..
完全不用沾醬..直接吃就很有份量跟味道..這應該是目前我第一個愛上的日本餃子啊..



【豚足揚げ焼き│580
其實是豬腳料理..純粹是好奇這邊豬腳要怎麼處理..端上來感覺是有炸過再烤過..
但就如外表看到的..第一口咬下去覺得外酥內Q..可是真的太緊實到讓我覺得不太好咬..
印象不深記得好像有淡淡的藥膳氣味..說不上是好吃的豬腳就是XD..但口味特別..


【手羽揚げ│480円│四隻(照片是兩份)
來日本炸雞翅是一定要點的..而且這個價位讓我覺得還挺親民的..雖然不是帶厚度的酥脆麵衣..
但外皮的鹹香不油膩加上軟嫩帶油甜的雞肉..真的吃完一支還是意猶未盡的哩!


【豚青菜炒飯│880
這個好大一盤的份量..裡面青菜不算多但是豬肉給的量還挺多..但我只偷吃了兩口..
炒飯的米粒非常乾爽..粒粒分明都均勻炒過..加上豬肉炒出的油香..其實我覺得不錯吃哩!


我依稀記得還有一道炒青菜沒有拍的樣子..但其實炒青菜就是炒青菜就是那樣而已..
話說回來這家蒼龍唐玉堂確實是讓我覺得有點意外的驚喜..我不會說驚為天人必吃那樣..
但是以擔擔麵來說真的相當夠味夠勁..而且主力大肉擔擔麵還滿料豐盛上桌吃到撐..
再加上讓人非常滿意的日本餃子(雖然其實是中華料理店)..口味也是相當夠味..
如果有到關東旅遊..這家蒼龍唐玉堂應該是相當可以列入考慮的三餐選擇..
但不一定要到吉祥寺吃..六本木、神奈川大和、涉谷、荻窪甚至遠至京都都有分店喔!


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◎介紹店鋪:[蒼龍唐玉堂 四川擔擔麵 ハモニカ横丁 本町│武藏野市]
◎地址:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-10-4 古城会館ビル1F
◎電話:0422-237008
◎營業時間:11:30Am-11:00Pm
◎交通提醒:
京王井の頭線吉祥寺駅西口步行約5分鐘
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