2015年7月1日 星期三

【台中散策食記】瑞穗國小 無名炸熱狗伯三輪車 西安街7-11│豐原區:在地人三十年從小吃到大的三輪攤車~八十三歲阿伯的古早味特製楊桃汁冰涼解渴大推薦~還有炸春捲 炸熱狗 大腸香腸加黑輪一次銅板價攻略(擺攤位置在國小門口或7-11對面巷口 店休日不固定但幾乎都會出攤)

小時候不被准許吃太多正餐外的零食..我唯一記得的路邊攤便是在巷口外的那家蔥肉餅..
它現在依舊還在..而且已經變成天天排隊的人氣老攤..偶爾回鳳山還是會買來回味當年滋味..
在早期的年代..那有現在那麼多的麥當勞、肯德基的速食店..路邊攤的銅板美食就是最好選擇..
可能因為這樣..所以現在一聽到哪裡有在地人從小吃到大的老攤位..我總是不遠千里也要去..
這天就是在網路豐原社團裡看到在地人提到這攤瑞穗國小前的三輪車阿伯..賣的是炸熱狗..
很多人從小吃到現在長大了..阿伯卻難得的數十年如一日擺攤..賣的依舊是當年的那幾樣..


下午三點整..豔陽烈日正當中..氣溫差不多是三十四度..我才走到西安街口已經汗如雨下..
版上沒有人講確切的地址..大概只記得有人說了在『瑞穗國小』校門口這樣的線索而已..
其實我也不知道阿伯幾點會出來營業..只是照版友的討論推斷應該是在下午接近下課時分吧..
遠遠的就看到在瑞穗國小校門口的那台老舊三輪車..陸續會有人上前買東西..客人倒不是太多..
但只看阿伯穿著汗衫悠閒的炸東西..老舊的車棚架已經有些破損..陳舊的楊桃汁招牌跟三輪車..
其實他不會一直在校門口這..只要越接近四點的下課時間..因為門口接送小朋友車多..
所以阿伯會移到7-11的對面巷口那邊樹下繼續擺攤..等到下課時間過後人少了再移回來..
但其實我發現不管他移到哪邊..買過的在地人都還是會知道位置自動找到他過去買東西..


賣的東西很簡單..除了招牌上看得到的特製楊桃原汁以外..還有古早味的百香果汁跟紅茶..
飲料是裝在檯子上的保溫鐵桶裡面..有客人要買的時候才舀進杯子裡..有分大小杯這樣..
熱食就是炸鍋邊的熱狗、炸春捲、糯米腸、香腸和黑輪這五樣而已..不多也不少..
除了熱狗跟春捲一支20塊錢以外..其他都沒有標價..但都是算相當便宜的銅板價格而已..
賣的雖然是炸物..但是他的工作檯永遠保持得相當乾淨整齊..這點就很少見..
阿伯看我們拍照拍個不停..笑著說:[要拍照可以盡量拍 啊可是拍完記得要『交關』幾咧]..
一問才知道他今年已經八十三歲了..卻還是這樣經常出攤..很多在地人都是認他的臉..
雖然年紀大了看來依舊硬朗..對他來說這樣天天出來也是打發時間了..而且也是種習慣了..
每種東西各點完一樣還加點了楊桃汁跟百香果汁..這樣全部才一百零五元而已..
我怎麼把每一種東西價位拆開算都覺得怎麼那麼便宜..難怪很多人從小吃到大都習慣這味..


【招牌炸熱狗│20元】
熱狗不算大支..但是麵糊裹得很厚所以感覺不小..一咬下外酥內紮實..口感雖然是微乾..
但吃在嘴裡會覺得越吃越甜這樣..外面是阿伯幫忙涮上的蕃茄醬(也可以涮辣椒醬吧)..
熱狗是差不多等於外面的小支熱狗這樣而已..但外層麵衣炸得乾酥一點..口味蠻不一樣..
這樣的熱狗有人吃起來可能覺得太乾或不喜歡..但我倒覺得有他獨特的麵糊香氣口感就是..


【招牌炸春捲│20元】
炸春捲蠻大一份的..不過內餡約八成五滿..裡面沒有包肉..是裹進了滿滿的蔬菜與青蔥..
事先調過內餡的鹹味..外層酥炸的春捲皮其實相當薄脆..所以不建議事先把醬汁塗抹上去..
像我們已經先涮上醬汁就讓外皮變得軟了..其實炸春捲是蠻好吃..只吃一個有點意猶未盡..


【炸糯米腸│15元 香腸│忘記多少錢】
因為油炸的關係..糯米腸麵衣帶點微脆..裡面是飽滿紮實的軟Q糯米..價位不貴也就不大..
但香腸吃起來有點膩口..感覺口味也偏甜得多...兩種比起來我對糯米腸喜歡多一些就是..


【炸黑輪│10元/條】
黑輪吃起來我也覺得還可以..但是相當紮實彈Q..比較像是魚板的口味跟紮實感..


【特製楊桃原汁+百香果汁│小杯│10元】
阿伯楊桃汁果然是寫在招牌上的必點飲料..味道比起前一家也是路邊攤位的楊桃汁更濃些..
剛好在這大熱天喝起來解渴生津..整個沁涼感完全解熱..點來配它們家的炸物吃還不賴..
另一杯喝起來就像是小時候常到街角雜貨店買的百香果汁的味道..很懷舊的感覺..


雖然好幾樣都寫著不知道多少錢(照片裡價位參考就好)..買了五樣加兩杯飲料才一百零五元..
小小的路邊攤車..三十年來承載著豐原人的成長記憶..阿伯也維持這數十年如一日的出勤...
價格也許隨著物價與歲月略有漲動..但相對現在的物價來看..其實還是相當親民的銅板價格..
吃的口味雖然我沒有每一樣都愛..但純粹就是喜愛那份在地的味道..甚至是保留下來的復古味..
即便我不是在地人都能感覺到那份純樸實在的親切感..雖然只是偶爾跟阿伯搭個幾句閒聊..
如果有經過豐原對這樣的老攤車有興趣的話..不妨過來走走看看..回味那曾經的懷舊年代..


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◎介紹店鋪:[瑞穗國小 無名炸熱狗阿伯三輪車│豐原區]
◎地址:台中市豐原區西安街72號(瑞穗國小正門口)
◎電話:NONE
◎營業時間:02:30Pm-06:00Pm
◎消費提醒:店休日不確定,偶爾會移到7-11對面巷口擺攤
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