2015年8月18日 星期二

【台中韓國料理美食】朴大哥的韓式炸雞 逢甲路 逢甲夜市│西屯區:來自星星的你超人氣天天排隊韓式炸雞店~推薦火辣紅黑醬炸雞翅系列加年糕酥脆多汁好吃~還有招牌起司辣炒年糕麵也不賴!再來瓶啤酒好消暑~只是單價不低建議多人共食分享!(建議提早來排隊登記喔 內用需每人低消100元)

韓劇【來自星星的你】捧紅台灣的韓式炸雞風潮..不管韓國連鎖店或台灣路邊攤都拼命開..
但是就我這樣看下來..依舊還是以在台中逢甲夜市的這家【朴大哥的韓式炸雞】生意最火紅..
即便已經有不少韓式炸雞攤位跟店面都退場了..朴大哥依舊保持它大排隊的火熱狀態持續著..
而且不管是冬天或夏天..每到傍晚開店前門口還是都等滿預備進場的人潮..想吃一頓實在是累..
但是就算這樣還是來過三四次了啊..這次終於有帶相機..所以可以稍微拍起來紀錄一下這樣..
(本片內容為舊店址照片,新店面位置離這邊不遠,文末有地址)

逢甲很多排隊店..像激旨燒鳥、官之霖大腸包小腸、海邊小屋等等..都是不分平假日..
不過比起來平日的人少了一些觀光客人潮還是排得比較輕鬆..比較建議平日前往啦..
不過現在只要四點半過後..在這家【朴大哥的韓式炸雞】店門口就會站滿一堆人等待入店..
有抱著小孩的、也有年紀稍大的阿姨們..不是只有一般人以為愛排隊的年輕人而已..
它幾乎可以算是台中第一家開始賣韓式炸雞的專賣店..老闆是完全地道的韓國人這樣..
其實這家的評價真的是相當兩極..有人說不地道..有人說很好吃..我大概是偏還不錯的那邊..
但不管正負評價如何..『超人氣』這件事是不爭的事實啊..所以真的要提早來排隊比較好..
來到店門口記得入口的右邊會掛一個板子..記得去上面依號碼填進你的資料..是排隊號碼..
填完就可以站一邊等著叫號囉..其實早點來應該都不會等太久..我們通常都是第二輪進去的..
店裡面的座位說真的有點擁擠(特別我們又是微胖的男子)..坐的都是矮小的課桌椅這樣..
倒是牆上的裝飾相當熱鬧繽紛..然後店裡面也幾乎都是全滿狀態..所以氣氛也很熱鬧..


餐點類型當然是以韓式炸雞為主..不過價位部份倒是不算便宜就是..300元到380元之間都有..
當然吃韓式炸雞喝瓶小酒是一定要的..但這邊韓國酒其實也不怎麼便宜..畢竟都是進口的..
如果不喝酒也有果汁..然後還有一些炒年糕、拉麵或炒碼麵等等是相對平實些的餐點選擇..
建議炸雞可以點來共享分食..然後每個人點碗麵或炒年糕這樣配著吃..再來瓶酒就很剛好了..


【火辣黑醬炸雞翅│380元+年糕一份│50元│12個】
感覺炸雞翅的份量比較多的樣子=..會有八支炸雞翅跟八支小雞腿這樣..中間年糕單點..
就我的印象中黑醬是比較帶甜的..然後有選到『火辣』的話就是會帶辣的口味這樣..
它們韓式的辣不容小覷..吃過幾家韓式炸雞那個辣都是會讓人隱隱冒汗的過癮度就是了..
雞皮炸得酥脆生香..雞肉軟嫩帶汁..黑醬裹在外層有點像是糖醋醬這樣..加上辣的調味..
不管是翅或腿的肉都算實在..雖然價位高可是我覺得還不錯吃..中間QQ的年糕也好吃..
年糕是本來就有附上一點的..我們又另外單點加碼了一些份量..跟一般外面年糕口感不同..
但整體是偏重口味也稍油一些的..不過不至於膩就是..至少我自己是吃得挺開心的啊XD..


【紅醬無骨雞腿塊│300元│附年糕】
它們家的紅醬跟黑醬雖然還是有差別..但其實我從外觀的顏色感覺沒有這麼明顯區別..
紅醬也是甜味..不過主要是會帶點像是泡菜的味道..但它們家這泡菜的味道沒那麼重..
但無骨雞腿塊吃起來就方便得多..不會沾得滿手都是..雞皮同樣是炸得相當酥脆的..


【黑醬無骨雞腿塊│300元│附年糕】
跟黑醬雞翅比起來就是少了辣味這樣..所以吃起來是很單純的黑醬糖醋味..
只是不知道為什麼現在的黑醬跟紅醬味道好像分別變得不是很明顯..所以吃起來感覺差不多..
忘記講都會附上免費的醃蘿蔔..爽脆酸甜滋味搭炸雞吃口感豐富外其實也很解膩的喔..


【招牌起司辣炒年糕麵(乾麵)│135元】
記得要把起司整個拌開跟麵醬混在一起..這樣才能每一口都吃得到起司跟麵條的結合..
麵條還挺Q的..但辣勁一個不小心卡到喉嚨會咳不停..辣度不弱但我覺得好吃..只是價位頗高..


【炒碼麵│90元】
結果炒碼麵反而是湯麵..用粗的像是五木拉麵麵條..上面打了一顆蛋..喝起來也會微微辣..
其實這『碼』的意思就是配料..一般炒碼麵是炒海鮮料進去居多..起源是來自湖南菜..
而被韓國人帶去變成另一種發展..只是朴大哥這一碗只是海鮮湯頭的泡麵而已..
姑且不論品名其實內容上也陽春了些..我反而比較喜歡上一碗起司辣炒麵..更有特別味道..


【水蜜桃果汁 養樂多果汁│各60元│瓶】
這雖然也是韓國進口的果汁飲料..但是好小一個易開罐的容量..畢竟因為今天不太想喝酒..
大概沒幾口就喝光了..水蜜桃的裡面還帶點果粒的樣子..養樂多大概就像可爾必思的味道了..


結果四個人這樣吃下來看似好像沒有吃幾樣..但其實還微有飽足感..而且還不錯吃就是..
不過比起第一次來吃的味道..感覺好像有微微的不太一樣(在紅醬口味的部份)..價位也漲了點..
因為消費金額還得再加上一成服務費..如果再加上要排隊我就真的只能久久來吃一次了啊..
不然每次看看門外這排隊要排得天長地久的景像就累了XD..有興趣的話建議提早來比較好..
感覺已經變成一個逢甲朝聖景點了..我覺得除非有辦法早點到..不然人擠人等真的辛苦了點..
然後點東西炸雞真的是建議多人共享..(也比較推點炸雞翅)..再點個麵食這樣會划算一點就是囉


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◎介紹店鋪:[朴大哥的韓式炸雞 逢甲夜市│西屯區]

◎地址台中市西屯區逢甲路20巷28弄5號(近福星路)
◎電話:0988-328178
◎營業時間:05:00Pm-02:00Am
◎消費提醒:04:40Pm開放現場訂位號碼牌索取
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