2015年9月18日 星期五

【台中散策食記】卡司複合式韓式餐廳 KATZ 精誠路 精明一街│西區:隱藏精誠商圈新韓風設計感~在透明玻璃屋內翻玩韓式料理~推薦韓式甜辣紅醬炸雞 起司馬鈴薯燉雞 紫葡萄薄荷汽泡水都不賴!(適合家庭聚餐 用餐時間人多建議事先預約訂位或提早到店等候 供餐時間請特別注意)


最近在我家後面的精誠路巷弄裡..出現這麼一家【KATZ 卡司複合式餐廳】超受歡迎..
幾乎是店未開就已經在門口排隊滿滿..結果我就在附近卻對它聞所未聞..直到經過看見才知道..
關於韓流、韓劇或韓食..其實我沒有那麼懂..所以流行常常跟上腳步都慢別人一拍啊..
雖然我也喜歡少女時代XDD..雖然非常偶爾學別人追追韓劇(最近看龍八跟夜行書生)..
可能因為對韓流太無感..才會連這麼一家讓人驚豔的韓風餐廳都錯過了啊..選在人擠人才前來..
只是因為在精誠路巷弄裡面..對開車停車的人來說比較苦惱..騎機車過來會方便許多就是..


【KATZ 卡司複合式韓式餐廳】光從名字上看不太出來是賣料理還是咖啡店的地方..
聽說老闆娘是韓國人(嗎?)..但卻又想設計出不那麼傳統韓式風格的料理呈現出來..
光是那透明玻璃屋設計便讓人相當有興趣走近看看..中午十二點整準時開店歡迎光臨..
還沒十二點店內忙碌的員工正在做最後整理清潔跟餐桌佈置..店外已經站滿迫不及待的人群.
來這邊如果沒有先訂位的話..請記得先跟店員洽詢一下登記等待安排座位喔..因為人挺多的..
但如果能在比較沒有人的時候先進來看看..會發現整個空間設計其實讓人非常喜歡..
其實雖然這是家餐廳..但好像也是個設計品牌..店內從餐具到桌椅到許多裝飾小物..


幾乎處處都像它們自家設計的商品..即便不開餐廳都是家非常適合外拍的設計環境..
可惜現在是一開店人就湧入了(我們這天來的還是平日)..不過基本上是一樓全滿二樓稍有空..
店內各處的陳設都可以走走看看..有很多設計品展售..上面也都有標價..但我最愛它們的傢俱..

看似高腳的座椅在支架上多了工業風的設計..椅墊卻是相當符合人體工學流線的舒服設計..
還有掛著點綴的盞盞燈光..無處都不令人想多看幾下..也難怪這邊會那麼受年輕人歡迎..
雖然來的不只是年輕人啊..還有一兩桌是阿姨跟阿嬤哩..聽他們說話感覺也是韓劇迷的樣子..



MENU一攤開整個琳瑯滿目的菜單..其實提供的餐點選擇還算多樣化..除了韓國烤肉沒賣以外..
韓式炸雞、手捏飯糰、手搖便當、燉雞、漢堡、海鮮煎餅等等一應俱全..參透需要點時間..
價位不至於太貴..但是也說不上算便宜..以韓式炸雞來說..半份兩百多價格..勉強還算可接受..
不過並沒有一般餐廳的那種單人、雙人或四人優惠組合套餐..幾乎全都是單點的選擇價位..
而且這邊也是有提供酒精飲料的地方..冰箱裡面就有不少啤酒..大中午就可以開喝了啦..
店員有說目前MENU的價格算是『試賣優惠價』..可能等正式開幕價位不知道會否再調整..



【起司馬鈴薯燉雞│250元 小辣│人氣必點】
這是後來二訪再點的..畢竟不少網友都推薦這道不錯..果然上桌的賣相就讓人肚子餓啊..
一鍋起司燉雞通紅香辣..一鍋是海苔飯捏糰子..再加上Panini麵包感覺相當豐盛..
起司燉雞不枉是主角..大塊雞腿加上幾塊雞肉都相當軟嫩..馬鈴薯也燉得相當入味..


而且那豪爽辣度還帶有香氣真的一吃就會愛上..光是這一鍋就讓我連醬汁都喜歡..
旁邊的海苔飯是要自己用手捏成飯糰的..但看到碗中的成品我覺得自己應該沒什麼天份..




而不管是飯糰還是麵包都覺得沾起司醬味道吃還不賴..相當的讓人開胃嘴饞啊..
不過這個辣度雖然只是小辣..但其實辣味不弱啊..所以不嗜辣者要小心服用了..


【KATZ搖滾便當│100元│約一人份】
點這個便當的時候其實我本來就沒很想吃它..不是因為味道..而是我知道搖完的模樣是什麼..
這個便當跟石鍋拌飯有異曲同工之妙..送上桌各色分明漂亮得很..卻是硬要拌得亂七八糟..
當然我知道一來是飲食習慣的問題..二來這樣也方便食用都有均勻的味道..但賣相不佳啊..
說到這手搖便當..有一說是因為韓國小學生在書包裡塞便當..一路跑跑跳跳到學校以後..
因為搖晃的關係打開就差不多是這模樣..但我國中也帶過便當去學校也不會這樣啊XDD..
是說扯了半天還是得講一下便當的口感..口味上算是還可以..並不是我吃不習慣韓國風味..
而是它的味道其實偏清淡..好像也沒放太多韓式泡菜..所以不怎麼有辣味..整體中規中矩..
雖然有豬肉..可說真的調味也是普通..比起原本的賣相來說我預期可能是會更有味道的說..
最後吃剩三分之一..感覺像是一道手搖趣味跟期待感多過實際味蕾感受的餐點啊..有點可惜..
可是這個便當盒也是設計款..上面還有印它們家的LOGO..我覺得蠻好看的就是..


【韓式甜辣紅醬炸雞│半份 290元│建議適合兩人份】
在這邊發現有韓式炸雞算是意外的驚喜(因為原本以為是咖啡輕食店的說)..賣相也挺不賴的..
沒記錯裡面應該差不多有五到六塊炸雞..有翅有腿這樣..然後搭上切得薄脆的炸馬鈴薯片..
味道算是挺夠的..一開始入口以為只是像糖醋那樣的甜味..然後咀嚼完辣勁才慢慢浮上來..
不至於嗆而是開胃的爽辣..雞皮酥脆雞肉不到多汁..微紮實但還算有嫩度這樣..味道很不賴..
再加上香脆薯片吃下去..覺得點這個炸雞好像就該順便點上幾瓶啤酒配著吃比較對味..


【雞肉義大利麵沙拉│200元│約適合兩人份】
這道應該感覺是它們家最多人打卡的餐點..事實上賣相真的還不賴..而且碗我也好喜歡..
說是碗我覺得更像鍋子..有銀字店名KATZ的刻印..襯得繽紛蘿蔓葉加蛋黃、麵條越發鮮豔..
周圍淋上巴薩米可醋..再灑上起司粉..其實它是生菜沙拉與義大利麵的創意結合體..
麵條用的是偏細長麵保留麵芯口感..但更像是煮熟後再冰鎮過的感覺較適合搭配沙拉風味..
生菜也相當新鮮..應該是碗中所有的食材都很不錯..而我比較不習慣的是它的調味輕重度..
老醋可能是淋得太少..因此我即便拌過依舊覺得醋香不重..而起司粉的味道也是若有似無..
雖然說沙拉風味可能該走清淡..但是這個真的也太淡..這樣讓另一個主角義大利麵無從發揮啊..
不然對我來說賣相極佳..餐具極佳..食材感覺也很棒..結果卻是『萬事俱備 只欠東風』的感覺..


【韓式起司拉麵│忘記多少錢】
嗯..這是借隔壁桌的家庭聚會拍的..畢竟聞到拉麵的味道加上這個正宗銅鍋就很有地道韓味..
事實上看起來也不錯吃..只是這天我們來的人太少..所以只能點以上三道就已經到很有飽足感..


【玫瑰綜合莓果汽泡水+紫葡萄薄荷汽泡水│各130元】
雖然這邊有提供啤酒..但是我更有興趣的是它們家這個水果飲..顏色感覺都非常優雅時尚..
單價不算太高..但也是份量十足一大杯..以玫瑰莓果口味來說..不會有那種過份刺鼻的花香味..
但是莓果味卻是能喝到剛剛好的微酸度帶淡淡香氣這樣..紫葡萄的味道比起來稍微淡一些..
是屬於那種入喉才會在後韻浮現葡萄果香那種..還喝得到葡萄籽跟皮..好像是榨新鮮水果製作..
我覺得它們家汽泡水的風味很獨特..不會膩口又清爽..難怪幾乎每一桌都會點好幾杯來喝..


在精誠路巷弄這一帶其實餐飲類型非常多元..有外國人愛的美式餐廳、有高檔串燒居酒屋..
也有文青聚集的設計咖啡館..或是老宅改造早午餐店一一出現..也是我常常溜狗的好地方..
不管是喜歡拍照或找尋美食都可以來這邊多走走逛逛..各家店的裝潢設計都挺有味道的..
話說回來這家KATZ雖然感覺這天吃到的東西有褒有貶..但是整體來說還算是喜歡的..
畢竟可能是口味上不太適應的問題(只是我聽說的韓國人應該沒有吃那麼清淡才是)
但後來再點的燉雞就很不賴喔..味道跟口感都相當到味..很推薦去坐坐試試..


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◎介紹店鋪:[KATZ 卡司複合式餐廳 精誠路│西區]
◎地址:台中市西區精誠五街4號
◎電話:04-23267355
◎營業時間:12:00Pm-04:00Pm+06:00Pm-10:00Pm
◎消費提醒:
店休日暫時未定,如果人多建議事先預約訂位較不用排隊
03:00Pm-04:00Pm+08:30Pm-09:00Pm為非供餐時段 僅有飲品酒類提供
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