2015年11月23日 星期一

【宜蘭美食小吃】景德炸醬麵 小東路 東門夜市│宜蘭市:食尚玩家推薦 創立於民國七十五年在地平價麵店~臭臉老闆加獨家口味炸醬麵麵Q鹹香順口好推薦~還有招牌餛飩魚丸湯料多便宜必點!(對面有收費停車場 近東門夜市 順順鵝肉大王)

對於常用部落格紀錄吃喝玩樂生活的人來說,旅行跟懶惰常常是我內心天人交戰的兩端,
喜歡挖掘各地題材跟在地巷弄美味,可是坐而言卻起不了行,很多口袋名單依舊口袋名單。
即便人家說台灣不大,真心環島一圈其實一到兩天就能達成,但東部我還是很少到訪,
直到開始走訪宜蘭,才知道片好山好水土地上的民宿之蓬勃發展,還有許多小吃美食。
但我總是疑問的是為何宜蘭會有這麼多家麻醬麵跟炸醬麵名店?畢竟麵攤台灣無處不有..
但說歸說,其實許多宜蘭麻醬麵店都是宜蘭人從小吃到大的平民美食,至今價位依舊親民。
這天星期五陰雨,剛抵達宜蘭的正中午飢腸轆轆,沒有做功課一向是我旅行的特色,
隨意打開網路搜尋發現這家【景德炸醬麵】,而吸引我的正是傳說有臭臉老闆當家啊XD







走進小東路不難發現這家麵店,因為它有著相當顯眼的大帆布招牌跟臭臉老闆XD
只是這條路一般觀光客不太會特地走過來,但是距離東門夜市並不遠就是了。
其實先前食尚玩家有來採訪過,店內位置其實還算是不會太少,自己找位置坐就好,

店裡面也有電視可以看,但相當特別的是我很少看到傳統麵店在播NBA實況球賽,
老闆跟客人都看得目不轉睛,價目表的話牆上就有可以自己參考,有大小碗份量之分,
對於我們在西部市區生活久的人來說,宜蘭小吃的價位就跟我自己台南家鄉一樣親切,

小碗麵才25塊錢,麵量還不會太少,更不用講它們家另一個人人必點的餛飩魚丸湯了!
話說雖然老闆不茍言笑,但其實不會很兇啦XD,偶爾還是能聊上幾句的。


【招牌炸醬麵│小碗│25元】

它不是那種北方麵館或眷村味兒的炸醬麵,而是有著它自己獨有的風味。
如果你沒有特別指定的話,一般都是直接煮上細麵,但其實也有粗麵可以選擇,
麵醬在底下,加上點蔥花,簡單清爽卻讓人十分好奇,仔細把它攪拌均勻,
可以的話建議再加點辣椒更對味,然後大口吃下,最先感覺到麵條滿滿嚼勁的微硬口感..
接著是自家炸醬香氣跟滷汁甘醇鹹香,不會特別重口味,卻會一點一點輕撓著味蕾,
讓你幾乎還沒吃完一口又想吃下一口,吃完才感覺應該點大碗的會吃得更過癮啊!


【招牌麻醬麵│小碗│25元】

宜蘭的另一項名產麻醬麵,各家是各有所長,但我喜歡景德的炸醬多過麻醬麵就是!
其實不會不好吃,它們家的麻醬不像我在台中吃過的幾家都相當濃稠跟厚重,
但就是淡淡麻醬香加上淡淡鹹味,麵條熟度同樣恰到好處,吃起來其實感覺很開胃就是XD


【招牌餛飩魚丸湯│小碗│30元】

說是小碗其實非常夠兩個人喝,餛飩不算是非常出色魚丸也比較小顆些,但是湯多量多。
其實我覺得碗內魚丸比較好吃就是了,湯頭倒是一般麵攤中規中矩的清爽風味這樣!
這樣的份量對我來說差不多一個人點一碗麵加這碗湯就夠飽了!難怪每桌都有一碗。


【小菜│花干小卷│海帶滷蛋豆干│每盤30元】

它們家小菜要自己去冰箱拿,花干沒有特別滷過,所以可能要自己拿桌上醬油來淋..
味道不算特別,倒是一旁的兩支小卷新鮮好吃,甜度也很夠,但不是每盤搭配都一樣。
至於基本盤海帶倒是不錯吃,滷蛋跟豆干就是滷蛋跟豆干,但是整體價位相當便宜!


不用賣什麼太厲害或嘩眾取寵的食物,簡單麵條加上麵醬,純粹好吃就讓人印象深刻!
抵達宜蘭的第一餐夠好吃就開始了好心情的旅行,如果有到宜蘭來玩,不要錯過這家店。


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◎介紹店鋪:[景德炸醬麵 小東路│宜蘭市]

◎電話:03-9365287
◎營業時間:06:00Am-09:00Pm(週三店休)
◎消費提醒:麵攤對面有汽車收費停車場,近東門夜市
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