2015年12月2日 星期三

【台南飲料推薦】天波露茶 海安路│中西區:超吸睛雨傘燈花街頭裝置藝術茶飲店~01月03日前有台南購物節外帶打卡買一送一活動 有好茶也有異國風情品茶悠閒空間~推薦古法炭培烏龍茶(假日限定) 琥珀夫人奶茶(網友推薦) 天波露茶都是必點好茶飲!(靠近海安路地下停車場20號樓梯出口)


走在台南熱鬧的海安路,誰想得到它曾在繁華歲月中沒落蕭條過,至少觀光客們不會知道,
現在兩邊的小吃飲食店、熱炒店跟飲料店連接水仙宮市場,從早到晚接棒人氣強強滾;
因為藝術而重生的海安路,『街景巷道藝術』成為一個獨特的觀光特色,特別是入夜之後,
現在指標性的藍晒圖已經不在這條路上,不過這家【天波露 茶】也是值得觀光的一個景點
它店門口的這個藝術設計,讓人想起葡萄牙小鎮Agueda的裝置藝術『Umbrella Sky』,
覆滿天空的繽紛傘花壟蓋,卻只是一家小小飲料店的店門設計,讓很多人駐足好奇。
這家店剛好是朋友認識的朋友開的,所以剛好能同行過來多品上幾款好茶!




海安路現在有地下停車場,要找到天波露從20號樓梯(19號停車位旁)走上出口就會看到。
這家【天波露 茶】已經在海安路開業近兩年了,以前每次來這要不吃小吃不然就熱炒,
結果我卻是因為店門口的裝置藝術才發現它的存在,而且還不只是雨傘藝術的特別,

其實店門口這個地方是座位區,而週邊的圍欄跟整個雨傘樹的枝幹全都是鐵雕而成,
光是這座裝置藝術應該就砸了不少錢去打造啊!想不到現在只是開家飲料店要這麼用心,
不像以前最早波霸奶茶開始流行的時候,基本上只要一個路邊小茶攤就已經排成人龍了。
但因應海安路消費族群習性的關係,它們家要傍晚五點才開始營業,跟一般飲料店不同,
傍晚要是看到雨傘樹亮起,也就是它們開始上工的時候囉(剛好它們店在停車場入口)




夜晚坐在這邊能看到海安路夜色下來往喧鬧的車水馬龍,還有頭頂浪漫的雨傘燈花。
(然後其實店面我覺得也是晚上才比較漂亮,這天來早了五點多拍的照片沒那麼特別)
除了店門前的座位以外,店旁邊還有一個有點歐風的庭園座位,其實佔地不小。
但這樣舒服的空間卻只是要提供給客人能有一個品好茶的悠閒空間而已。






我特別喜歡桌面用馬賽克磚花樣,增添了些許異國風情的味道,很搭這個座位區的氛圍。
飲料櫃檯採一種英倫風格的設計,格局簡單不繁複,桌面也不會擺太多雜物影響視覺。
是少見整個視覺感很清爽舒服的茶飲店,能開到兩年之久其實應該也是累積不少老客人!


現在配合台南購物節到01月03日(日)前有非常優惠的活動,只要凡到店裡面外帶消費,
在天波露粉絲頁打卡標上『我愛天波露茶 我愛今天買的茶飲』然後tag上三位朋友,
就可以免費現場贈送紅茶類飲品一杯(有點像是買一送一,但以紅茶類為贈送品)!
這個活動以它們家的單價來說根本是超划算的優惠活動,覺得可以好好把握!


在海安路上因為很多人都習慣到這邊聚會聊天,所以賣飲料的多半都還會有賣餐食,
比如炸物、熱炒或是小火鍋等等的,可是這家天波露不太一樣的是只有茶飲專賣,
它們家講求的是用好茶葉現點現沖煮每一壺熱茶,冰茶會在煮好後醒完茶再提供給客人,
所以單價也是比較偏高一些(不過外帶的話價位比較平易近人點),希望能讓客人專心品好茶。

我的猜測啦XD,在茶飲以外的餐食部份就沒有太多選擇,只有一項手工餅乾可以搭配!
內用的價位落在75元到120元(壺)之間,既然價位高也不是那種隨便就想賺個觀光噱頭而已,
天波露強調它們賣的是『茶』,而不是『飲品』,希望能讓消費者喝到有堅持的好茶!
所以在每一款茶品的介紹上都相當仔細,產地、特性等等,店內也可以直接買得到茶葉。


【古法炭培烏龍茶│115元 壺│假日限定】

選用的是台灣在地茶葉(雖然我問很久只跟我透露茶園在花東),以龍眼木文火燻烘茶葉,
上桌呈現的是冰茶的方式,茶色相當漂亮,倒溢時不會有那種過份明顯的茶香氣味,
一入口先嘗到的是沁涼,然後會蘊出清雅的烏龍茶香從舌尖到喉間,餘韻依舊而無澀味。
回甘的味道相當清爽舒服,不過炭培的香氣倒是覺得在常溫時喝起來較為明顯!
但是喝上一口就能讓人愛上它的優雅姿態,店家說因為茶葉單價較高,數量不多,
所以也只能限量在假日供應才點得到,很推薦喝完再去試試坊間的一般烏龍茶便能知差別。


【琥珀夫人奶茶│120元 壺│推薦款】

奶茶在台南的茶飲料市場一直都有相當受歡迎的市場,也難怪珍珠奶茶另一起源來自台南。
不過天波露為了食安健康的因素,所以相當堅持不製作珍珠、粉圓或波霸的相關飲品,
但是在奶茶這部份它們也相當用心,選用阿薩姆紅茶加上一定比例牛奶(不是林鳳營),
並沒有多加糖,所以喝起來是相當自然的紅茶茶香加上淡淡的牛奶滑順的口感,
不會有越喝越渴的感覺,反而是一種輕盈質感的淡雅,網友的反應也是很喜歡它們家奶茶!


【天波露 茶│105元 壺│招牌茶款】

以店名來命名茶葉,而其實是店主在造訪花東一帶茶園時無意間發現的,喝過覺得喜歡,
於是便跟茶園合作,以不噴灑農藥或化學肥料的天然方式栽種,有些類似蜜香烏龍由來,
讓小綠葉蟬去吮咬茶嫩葉,因而起的化學變化讓茶葉本身出現自然的『蜜香』氣味,
這天點的是熱飲上桌,微燙口的熱氣初嘗有天然茶味蜜香,但卻沒有喝出它更特別之處,
於是就被我擱在一旁XD,但是等到茶溫微溫涼才又想試試,這時喝起來卻有種蜜甜味,
會自然的在舌尖緩緩浮現,卻不會稍縱即逝,反而有種讓人吮指回味的香韻!


【阿薩姆親王│95元 壺】

以茶色來看應該很明顯看得出來是紅茶,選用來自印度的阿薩姆茶葉,
以『親王』為名自是取它的濃厚口感,紮實醇厚的尾韻茶香會在舌尖回味許久。


【龍眼花蜜水│75元 壺│不嗜茶者可嘗】

這是為了不喝茶的人設計的飲料,不多加糖完全用龍眼花蜜加水泡製而已。
其實你在家也可以自己做,不過我媽媽倒是覺得蠻好喝,因為花蜜應該是加得挺夠量的。


【手工餅乾│可可杏仁+葡萄燕麥 5片│50元】

這個應該是店裡面唯一可以用來配茶的茶點了,店員說是跟某間學校簽約合作的。
可可杏仁我沒有吃到,但是葡萄燕麥餅乾的用料紮實與濃厚的燕麥香,非常好吃!
那個實在感就像是自己媽媽在廚房裡面做出給家人吃的餅乾那樣的實在!


在喝茶的空間設計上雖然它是家飲料茶店,但其實是個用心的品茶空間,
走進一家餐廳隨便點的一杯飲料,茶葉不一定用到同等級的都是至少85到100元起跳了,
而何況是這樣一杯用心沖製的好茶?對比其他餐廳,它只是沒有完全密閉式的飲茶空間,
但以一種更貼近台南街頭的方式來設計它的座位區,也更符合海安路這一帶的氛圍,
不過我是覺得或許可以想辦法多研發幾款能搭配茶的點心或甜點,更能提升茶品的價值,
而且幾乎都是沒有多添加糖的茶品,能以更天然的味道品嘗出茶的質感,
想找個地方跟朋友喝喝茶聊聊天,其實這邊是很好的選擇,賣的東西也相當實在!
  而且聽說假日還會有請街頭藝人駐唱表演,其實營業時間有到凌晨一點還不錯喔。


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◎介紹店鋪:[天波露茶 海安路│中西區]
◎地址:台南市中西區海安路一段201號
◎電話:06-2252200
◎營業時間:05:00Pm-01:00Am
◎消費提醒:建議可以停車在海安路地下停車場再步行過來
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