2016年2月16日 星期二

【南投埔里美食】胡國雄古早麵 仁愛路│埔里鎮:在地近百年古早味觀光必訪老麵店~來碗懷舊切仔麵 粿仔條好吃~還有各式小菜豬尾巴 菊花肉 粉腸和豬肚不要錯過!很適合全家大小一起用餐的好地方!(對面仁愛公園有不少停車格,建議避開用餐時間)

每年的十一月到年底就是奧萬大楓葉季的到來,不遠千里來到南投仁愛鄉賞楓完後,
肚子餓除了在奧萬大森林遊樂區裡面找餐廳吃飯以外,其實南投也有不少小吃可以找尋,
這天特地跑到埔里鎮上除了要喝炎術以外,要填飽肚子的首選就是【胡國雄古早麵】了。
講到埔里應該幾乎沒有人不知道這家店,畢竟它已經三代傳承走過近百年的歷史,
賣的是古早麵店面卻大得驚人,從最早期的鐵馬三輪車開始起家到現在的規模,
一到用餐時間幾乎是座無虛席,加上朋友也挺推薦的,所以就特地繞過來埔里嘗看看囉!


聽到『古早麵』三個字,還以為是那種傳統的小麵攤,擺上幾張桌椅就在路邊直接營業,
結果一到埔里的胡國雄古早麵才發現是這麼一家大型餐廳,像是那種黑白切熱炒店一樣,
挑高寬敞的空間很難想像這在日據時代起家時,還只是一台破舊的鐵馬腳踏車叫賣街頭,
一直到現在的規模已經變成在地觀光必訪名店了,整個空間要容納進百人以上不是問題,
桌椅幾乎都是仿舊的木板凳桌椅,頗有台灣味,一桌可以坐得下2到8人,走道也寬敞,
餐廳的另一頭就是煮麵跟滷味的廚房,生意好自然忙得不可開交,我們還避開用餐時間,
等到尖峰時間一到店裡面原本空位就會被瞬間填滿,進不來的客人只好站在門口候位了。
店門口也頗有趣,除了停車廣場以外,兩邊還有賣串燒跟飲料的攤位(照片隨意看看)


餐點選擇的品項其實不算少,不過單價來講不算便宜就是,但份量其實給得不會小氣,
想吃麵、粿仔條或飯都會有得點,但來到這邊不點它們家的小菜就有點等於白來了啊,
像是店家特別推薦的『全豬大餐│600元』,有點其中幾道小菜不賴,所以可以試一下喔!


【古早味切仔麵│小碗 40元│大碗 60元】

其實它們家的小碗也比一般小碗大些,所以40塊錢我還可以接受,看起來很簡單不過,
一拌開麵便是懷舊的油蔥香氣,加上韭菜跟些許豆芽,再搭上一片微厚的豬肉片,
麵條本身口感還不錯,拌上醬汁帶著鹹香,不至於到驚豔,但就是那種懷舊的古早味。

【古早味粿仔條│40元│大碗 60元】

如果兩種比較的話,醬汁畢竟一樣,但我覺得粿仔條比較出色一點!
滑溜口感加上有嚼勁的麵身,拌上醬汁覺得更好吃,但一樣是懷舊風味這樣。

覺得味道不夠可以加點桌上的調味料,它們家的辣椒醬其實還不錯,有勁道XD!

【魯肉飯│35元】

它們家的魯肉飯(這個我們南部叫肉燥飯)還算可以!但醬汁是偏鹹了些,
畢竟我南部來的,魯肉會偏愛肥肉多一些的,這碗不算盡如我意,但是蠻大碗的!

【豬肚湯 40元│粉腸湯 55元│推薦必點】

如果是愛吃豬肚的人,我想這道真的很划算,因為豬肚給得相當多,
湯頭帶甘甜不油膩,豬肚爽脆新鮮,吃得相當滿意開心的一碗湯。
而粉腸的表現也不錯,雖然我最愛的粉腸湯是在台中梧棲的王牌清水米糕
但胡國雄的豬類食材料理湯品我覺得肉質都挺新鮮好吃,至少要點一兩樣試試!

【過貓(醬油或沙拉)│50元】

吃完如果要我說兩種醬的選擇哪個比較好的話,我選沙拉啊!
因為我們選的是醬油,覺得有點太鹹膩,沙拉比較適合過貓的清爽。

【紹興冰Q蛋│30元│顆】

像是日本拉麵裡面的糖心蛋,賣相非常棒,金黃半熟欲滴的模樣很誘人,
不過看起來跟吃起來倒是兩回事XD,沒有感覺到什麼紹興味,口感倒是不差!

【滷豬尾巴│100元│推薦】

看到100元的小菜往往很容易令人天人交戰,因為一來太貴,二來太貴想看看為何這麼貴XD
所以最後還是端上桌了,果然要價百元份量也是不會太少的,只扮上了薑絲就上桌了,
其實豬尾巴本身滷得相當入味了,不過還是加了點像是醬油膏的醬汁(有點太鹹其實),
豬尾巴帶骨帶皮,吃起來有點QQ的口感,味道很不錯也沒有腥味,很推薦試試喔!

【菊花肉│55元】

如果是第一次點這道的朋友應該難免都會跟我一樣微擔心,因為畢竟菊花是個特殊部位,
不過不是我們以為的那朵菊花,而是豬的嘴邊肉,肉質是很嫩又帶微有厚度的,很好吃喔!

【三層肉│55元】

這個就是我堅持想點的了XD,畢竟吃古早味覺得還是要有點肥肉上桌才對味!

【大腸頭│55元】

還算可以,乾乾淨淨滷煮入味不過鹹,但是沒有覺得特別,可能不夠肥XD

慕名遠道而來胡國雄,倒是沒有失望,麵本身的口味還不錯,但小菜才是更讓我喜歡,
價位說不上親切,不過倒也不至於貴到太遙遠的距離,對我們一行四人來說是沒有失望的,
而且停車不會太困難,對於出遊的觀光客來說可以算相當適合一家大小到訪用餐的好地方!

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◎介紹店鋪:[胡國雄古早麵 仁愛路│埔里鎮]
◎地址:南投縣埔里鎮仁愛路319號
◎電話:049-2990586
◎營業時間:09:00Am-08:00Pm
◎消費提醒:對面仁愛公園有不少停車格,建議避開用餐時間
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