2016年5月28日 星期六

【台中冰店美食】嚐仙手工芋圓芋泥專賣店 中興大學│南區:食尚玩家 不用到新社也有好吃芋圓 大碗份量價格實惠~堅持傳統手工製作滑溜嫩仙草 芋泥加地瓜泥的實在好味道!超推薦綜合牛奶剉冰高CP值六種配料只要65元夠兩個人吃啊!(無店休日 高雄漢神巨蛋附近也有分店)


初來台中那年,除了聽聞炒麵加東泉辣椒醬必嘗以外,還有仙草凍跟芋圓也是必嘗名產,
芋圓當屬新社的東東和老芋仔是兩大熱門排隊店,而仙草凍就是非瑪露蓮名氣最大莫屬了!
但慢慢也有不少讓人一嘗就愛上的好店出現,比如在中興大學附近這家【嚐仙手工芋圓】
大碗實在的份量加上手工製作的用料堅持,每到中興大學附近打球就會繞過來吃個一碗啊!
不過目前好像在台中僅此一家,然後另一家分店就在高雄巨蛋站了!離我家都不近啊~

【嚐仙手工芋圓 芋泥專賣店】其實算是在地人氣店,不過下午後才會開始有人潮出現,
很微妙的在傍晚以前店內清靜得很,所以這時間來不用等待太久就能開心享受仙草凍冰,
它所在的美村南路上其實也是這一帶相當熱鬧的地方,兩邊餐飲店跟飲料店相當密集,
在地已經開了兩三年的時間,但是以這樣CP值的一碗仙草冰要是有新聞介紹應該會更紅啊!
店面不算大,內用座位區目測裡外應該不超過15個座位這樣,但全部是開放式座位空間,
不過吃幾口冰身體就涼啦!所以坐在正常室溫空間吃冰比較能感覺到透心涼的暢快啦!
店面的裝潢也很簡單,有一半就是工作櫃檯跟食材冰櫃的地方,直接從這邊點餐製作,
整家店雖然營業兩三年了,但是保持得相當乾淨,沒問老闆我還以為是新開幕的冰店。
年輕的老闆先前竟然是國家體育代表選手,退休轉行賣起台灣味的仙草凍跟芋圓相當特別,
他說因為自己剛好有親戚就是天天自己手工製作芋圓也賣冰,所以學習之後開了這家嚐仙,
希望可以把這樣傳統台灣手工製作的好味道傳承下來,我自己吃完就真的蠻喜歡的啊!

這邊賣的甜品選擇很多樣,有分豆花系列、仙草系列、黑糖系列跟布丁系列幾種,
價格從最低的35元到最高也才65元而已,用來盛裝冰的碗還不小,難得超值的好選擇!
比的還不只是價位親民,常常有人說一分錢一分貨,但在嚐仙老闆比客人還計較品質,
就像前面講的,店裡面用的芋圓、仙草凍、芋泥、地瓜泥、蜜紅豆、綠豆到薏仁,
全都是老闆每天自己備料熬煮跟製作,一來因為現在食安問題,自己製作比較安心,
再加上傳承的部份傳統製作食材,也很難在外面買到相同的東西,所以也算相當辛苦。
但至少這樣的堅持讓我們吃得到實在的味道,而且還賣這麼親民的價位真的很難得。

【招牌雙芋仙草奶凍│55元│鮮奶油可選擇】

整個料已經裝到超滿快超過表面張力了還是一直往上疊,超澎湃的仙草奶凍就上桌了!
大顆蜜紅豆讓人垂涎欲滴,外表飽滿嬌紅的透嫩模樣,吃起來不會太過甜膩但很鬆綿,
每次不管是八寶冰或紅豆牛奶冰,蜜紅豆永遠都是決定我會不會喜歡上這家冰店的關鍵啊!
另一個部份就是『芋圓』,這是它們家的主打食材,也是傳承自家傳統製法的一道,
雖然芋圓就是要吃它Q彈的嚼勁,但它們家的不會過是過份緊實的那種Q彈口感,
咬起來有QQ嚼勁但是微微軟,還能吃得到本身的淡淡甜味,是很好吃的芋圓無誤!
芋泥則是自己把芋頭打成泥製作的,當然沒有那種過份濃郁的芋頭香,但是夠綿密,
香氣淡淡的帶著甜味,還帶點濕潤的水份,單吃就讓人覺得原味非常不錯!
仙草凍嫩滑帶點仙草的那種香氣,鮮奶油的部份可以選擇要加或不加,加了更好吃啊!
下面是墊底的碎冰,一大匙刨冰跟仙草一起入口很消暑!這樣一碗吃完真的很有飽足感。

【招牌黃金地瓜泥黑糖凍│55元│鮮奶油可選擇】

這個的主角當然是上面的黃金地瓜球,這個地瓜泥也是自家手工製作的,
它的甜度較高,味道也很自然像是那種烤好的整顆地瓜的自然甜味,比芋泥更紮實些!
其他配料像紅豆、粉圓、芋圓跟仙草凍都是一樣的份量跟內容,看自己喜歡那種點哪個!
不過這個搭配的是黑糖凍比較不一樣,雖然『凍』的口感相似,但是吃起來香氣全然不同,
滑溜入口留下緩柔的黑糖香,不過不會很濃厚啦!畢竟取的主要還是口感的滑嫩這樣。

【綜合牛奶剉冰│65元│任選五項配料】

這個應該是店裡價格最高的,不過一碗也夠兩個人吃了,你看選完五樣這麼大一碗,
芋圓、芋泥、地瓜泥、紅豆、綠豆、大豆、薏仁、珍珠跟花生這幾種選出五種,
而且、而且、而且要注意,『西米露』還是免費贈送,等於會有六樣配料在裡面,
它們家西米露是幾乎每道甜品都有送的,除了有『招牌』兩個字的沒有附加以外,
我好喜歡西米露入口粒粒滑溜的口感,這一個應該是它們家CP值最高的啊!
雖然價格最高(其實也沒真的多貴),但是份量跟豐盛度都很棒,很推薦點來試試!

【綜合布丁二號│55元│任選三項配料】

明明寫任選三種,但裡面怎麼看起來像有五種配料XD,因為布丁系列是基本必備啊!
而且同樣免費多贈送西米露,我們還點了雙球(芋泥球加地瓜球),搭起來賣相很棒!
布丁應該是裡面少數不是自家製作的配料,不過不會太過甜膩而且口感同樣滑嫩,
下面一樣會有碎冰,點一份甜品整個兼顧到透心涼跟美味飽足感,隨便哪種都好吃!

夏天的味道跟溫度已經正式報到,現在隨便一個豔陽高照都至少氣溫三十二度以上起跳,
感覺又該多挖掘一些好冰店備戰夏天炎熱的時候到了,這家【嚐仙】就是今年第一家好店,
我喜歡的不只是它的價格實在與豐盛份量而已,而是年輕老闆難得有傳統職人堅持的精神,
所以別看店面是現代化簡潔乾淨的模樣,食材裡面可是有著老闆的老靈魂在裡面啊XD
希望接下來會有分店出現在我們西區這一帶,這樣下午就可以有個好地方來碗冰解饞啦!

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◎介紹店鋪:[嘗仙仙草凍手工芋圓 芋泥專賣店 │南區]
◎地址:台中市南區美村南路66號(近中興大學)

◎地址:高雄市左營區博愛二路310號
◎電話:04-22613466
◎營業時間:12:30Pm-11:00Pm
◎消費提醒:無店休日,有提供外帶及內用服務
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