2016年5月22日 星期日

【台中火鍋美食】鬼椒一番鍋 麻辣小火鍋 SOGO 勤美誠品 美村路│西區:一個人也能享受麻辣鍋~夏季南洋風新鍋物椰汁雞肉綠咖哩鍋鮮辣帶鳳梨清爽果香~還有鱸魚海鮮鍋豐盛海鮮拼盤一次滿足!現在消費滿200元打卡貼文就免費送限量小鮮肉造型奶茶!(有提供飲料冰淇淋無限供應及WIFI 小型團體包廂服務)

來到這個連吃炒麵都要加滿辣椒醬的城市,經年累月生活怎麼能不愛上『辣味』點綴!
這篇想介紹的這家【鬼椒一番鍋】,就是家以『麻辣味』為主的小火鍋專賣店,
以往吃麻辣鍋都常常需要呼朋引伴,畢竟人數太少的話開鍋、食材計價都不便宜,
而一般小火鍋的麻辣又多半不見得這麼夠味,然而鬼椒的麻辣就如同它的店名一般,
整個沉厚的辣勁讓人一吃就印象深刻啊!這次繼經典麻辣後再推出夏季新鍋物口味。
(本篇為新鍋物邀稿文,蠻推薦可以來試試的喔)

在美村路上的【鬼椒一番鍋】很慶幸離我家很近,所以嘴饞時很輕鬆就可以來解饞,
不過它的位置比較特別是在二樓,雖然店面很大,但我覺得顯眼度還是沒那麼搶眼就是,
樓下是麵包店跟現在人氣很夯的丸作茶飲料店,附近剛好就是台中SOGO百貨跟勤美誠品,
走上旁邊閣樓的樓梯,就會抵達鬼椒一番鍋的位置,店裡空間其實相當寬敞舒服的啊!
廚房是密閉式的獨立空間,跟客人的座位區是完全分開的,保持了座位區的舒適感,
不然煮整天的麻辣鍋物氣味應該會是非常強烈的,沒有分開的話室內味道會不怎麼好聞!
喜歡欣賞街景的可以坐在靠窗的位置,整個大片玻璃落地窗能清楚看到美村路上的街景。

接著就是這邊的醬料檯,為了避免有蚊蟲旁邊有裝上小風扇,給的醬料種類算不錯,
旁邊就是冰淇淋,這邊的冰淇淋也是無限量供應的,另外還有烏梅汁跟冬瓜茶無限供應!
我是覺得比汽水當飲料好得多啦!基本上點完主食鍋物在喝個飲料或吃個冰很難不撐啊!

而這邊的鍋物種類選擇非常多,不過名為『鬼椒』,但如果想來吃不辣的鍋物也是有的,
想要日式原味、泰式酸辣、南洋肉骨茶、味噌鮮魚、鬼椒麻辣各種口味琳瑯滿目,
其實在鬼椒還沒出現的時候,小火鍋市場雖然蓬勃已久,但鍋物湯頭卻每家都千篇一律,
所以鬼椒對我來說是相對比較更多元也更用心的餐點設計,不過單價相較下也就更高些,
最便宜的應該是昆布梅花豬肉鍋170元,到最高價的鬼椒霜降牛肉麻辣鍋315元這樣,
但先不論價錢,它們的鍋物份量可是相當夠的,我自己吃一鍋(不用加點)飽足感也是有的!

現在只要消費滿200元,然後打卡『鬼椒一番鍋 台中美村店』這個地點,
再按讚分享小鮮肉奶茶活動的貼文,就會免費送這個每天限量的小鮮肉奶茶!
基本上等於點鍋就有了啊!所以不拿白不拿,男女任選喔(羞)

一樣會有兩款可以選擇,看自己跟哪一款比較有緣份XD


【椰汁雞肉綠咖哩鍋│小辣│285元│附白飯】

鬼椒的鍋物也是會把全部肉類、蔬菜食材全部都擺進鍋裡,看起來好像沒有半點湯汁,
隨著加熱過程湯汁慢慢出現,裡面可以看到有鳳梨、九層塔等等一般小火鍋少用的食材,
主角是在鍋中看起來粉嫩美味的土雞肉切塊,隨著加熱能聞得到緩緩的咖哩椰奶香氣,
雖然點小辣,不過鬼椒的辣度等級好像跟別人不太一樣,我最多只能接受到中辣啊!
而以綠咖哩鍋來說,小辣的辣度爽快,而且湯鍋裡的食材每樣都能吸帶上湯頭的香辣,
尾韻還帶著清爽的鳳梨香氣讓人很喜歡,比起原本的麻辣口味更適合夏天炎熱的口味!
上面厚實的土雞肉建議要煮久一點,因為肉有厚度會熟得沒那麼快,不過值得期待的,
因為煮好的土雞肉非常鮮嫩又甜,帶著雞皮的油脂,肉質Q勁很夠,是非常好吃的土雞肉!

【鱸魚味噌鍋│不辣│235元│附白飯】

五大片的鱸魚肉就直接擺在鍋內,不像一般小火鍋店頂多提供就是鯛魚肉吧!還切得挺厚,
裡面當然也是其他食材一樣加滿滿,這個口味是不會辣的,所以來這邊不吃辣的也有選擇,
味噌的風味雖然是有點台灣味,但少了一般台灣味那個柴魚的甜味,口味比較偏微鹹一點,
不過煮到後面味噌的風味依舊是夠的,這部份它們家的湯頭始終表現都是這樣讓人喜歡。
鱸魚肉質厚實帶點嚼勁,鮮甜度也不錯,喜歡吃魚的話推薦點這鍋不會失望!

【昆布海鮮鱸魚鍋│不辣│250元│附白飯】

雖然跟上面的鍋物口味有點類似,不過這份的主角是包含鱸魚在內的海鮮盤們!
而且湯頭也是原味日式的昆布湯頭,它們家的昆布不會有像坊間有的那種很明顯的鮮味,
而是要隨著湯頭加熱熬煮後,湯鍋內的食材味道也釋放到湯頭裡後才會慢慢更有味道!
雖然湯鍋本身內容豐盛度感覺沒有前兩種多,但其實它的主食是另外盛裝在海鮮盤裡的。
海鮮盤有鱸魚、孔雀蛤、花枝再加鮮蝦,跟上一道比起來少了兩片鱸魚肉多了15塊錢,
但是海鮮卻能多了三樣,其實誠意是相當夠的啊!裡面的鮮蝦跟花枝都非常好吃!

【綜合海鮮拼盤│單點│180元】

今天點的鍋物跟食材根本可以說是鱸魚吃到飽了XD,都點到有鱸魚的鍋物跟拼盤,
不過海鮮拼盤除了鱸魚以外還有其他兩種魚肉,一樣切得很大塊,鮮蝦花枝一樣不少,
夏天吃海鮮感覺比較不會那麼燥熱油膩,這個拼盤的價格其實算是不貴啊!

【日曬手工麵│加價換購│加32-42元不等】

一般小火鍋附的多是白飯、王子麵或烏龍麵等等,鬼椒最近推出新的日曬手工麵,
在它們家櫃檯就可以看到還有請阿基師代言,可以自己買回家DIY料理喜歡的搭配,
看起來雖然像是方便麵的包裝,不過麵條是寬版的手工麵條,嚼勁吃起來非常夠!
裡面有鬼椒麻辣、椒麻海苔和干貝XO醬三種可以選擇,是要再另外補差額價換購的,
除了海苔的味道比較偏清爽點以外,其他兩款我還蠻喜歡的,味道夠辣香也夠!
而且一碗的份量搭配小火鍋吃起來是會有飽足感的!有興趣推薦可以加價試試。

【飲料│烏梅汁or冬瓜茶│免費暢飲】

雖然不像其他小火鍋會有很多汽泡飲料的選擇,但飲料只是附屬搭配簡單就好!
點辣鍋的話我覺得烏梅汁是很剛好的冰涼搭配,酸酸甜甜消暑解辣又解膩。

【甜點│冰淇淋│無限供應】

這個就不用再多說了,每次來吃裡面都差不多會有三到四種口味可以選擇!
也不會有冰很久變硬的狀況,不過有時候挖空了會忘記換新的倒是有,
反正吃完火鍋就是盡量開心吃冰囉!雖然沒有Haagen Dazs,但能無限吃也不錯啊!

對於鬼椒一番鍋在網路上的兩極評價總是讓我費解啊!因為身邊喜歡的朋友其實不少,
連我自己也蠻喜歡,但在網路上卻有不少評價不是這麼好,所以我也不懂原因出在哪,
畢竟以小火鍋的麻辣好吃度來說,鬼椒的表現確實是相當不錯的,夠辣也夠份量,
食材的新鮮度我也喜歡,而且不用辛苦呼朋引伴就能自己輕鬆享受麻辣鍋的暢快!
這次點的夏季南洋風味綠咖哩鍋同樣也辣得夠勁,有興趣的人可以來嘗嘗看喔!

【如果你喜歡我的文章請幫我分享^^】
======================================================
◎介紹店鋪:[鬼椒一番鍋 麻辣小火鍋 │西區]
◎地址:台中市西區美村路一段36號2樓(與長春街交叉口)
◎電話:04-23252525
◎營業時間:11:00Am-00:00Am
◎消費提醒:週一店休,有提供Wifi服務,無用餐時間限制
======================================================

[更多即時美味及電影訊息請加]
也可以宣傳你的粉絲專頁

[延伸閱讀]

台中-藏壽司くら迴轉壽司  SOGO百貨 台灣大道│西區
http://www.orange-dog.com/2015/08/kura-sushi40.html

台中-丸作食茶 美村路 逢甲夜市 福星路 SOGO│西區
http://www.orange-dog.com/2016/01/sogo-bubble2.html

台中-鬼椒一番鍋 麻辣小火鍋 美村路│西區
http://www.orange-dog.com/2015/08/hopotsogo1.html

台中-小梗甜點咖啡 明義街 廣三SOGO │西區
http://www.orange-dog.com/2015/08/terrier-sweets250.html

台中-囲炉裏(いろり)暮藏和牛鍋物 │西區

http://www.orange-dog.com/2014/12/sogobrtm9.html

台中-隔壁咖啡 NEXT DOOR 華美街 SOGO百貨│西區
http://www.orange-dog.com/2014/10/next-door-sogobrtloft.html

台中-自立商店 宵夜 居酒屋 中美街 SOGO百貨│西區
http://www.orange-dog.com/2012/06/blog-post_2.html

台中-HOTEL ONE 亞緻大飯店 46樓頂餐廳 英才路 勤美商圈│西區
http://www.orange-dog.com/2014/06/hotel-one-46-28echire.html

台中-洋風義大利餐廳 PASTA HOME 台灣大道 │西區
http://www.orange-dog.com/2014/10/pasta-home-brt.html

台中-漢來翠園小館 港式飲茶 廣三SOGO 台灣大道│西區
http://www.orange-dog.com/2014/04/sogo.html

沒有留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...