2016年9月21日 星期三

【東京中華料理】孤獨的美食家 鉄板中華青山シャンウェイ 明治神宮│外苑前駅:隱藏閣樓人氣川湘中華料理 午間套餐只要890円開胃涼菜、拌麵無限吃(還有附白飯跟蛋花湯)!推薦麻婆豆腐、冷やし担担麺、蒸し鶏の蔥醬油(人氣招牌)都不錯吃!(午間特餐菜色會不定期調整 週日店休)


走進【孤獨的美食家】日劇中的真實世界,這是個相當有趣卻充滿未知驚喜的旅遊經驗,
這天要找尋的是一家閣樓裡的中華料理,雖然在日劇裡面看過它『應該』會是什麼模樣,
但實際走在表參道上要找到這麼一家餐廳其實內心是充滿期待跟緊張的,很有趣的心情。
出了銀座線的外苑前站三號出口,照著Google導航的指引會走上一段微微上坡的路段,
如果是以往的旅行,中菜大概不會在規劃的美食清單裡面,畢竟都到日本了還吃中菜嗎?
但這趟旅行吃了中華料理、中東料理、韓國烤肉和印度咖哩幾樣,完全讓我想法改觀,
以後到日本旅行,即便不跟著五郎的腳步,我自己也有興趣多試試日本料理以外的美食了!

這一集五郎來到明治神宮附近(第四季 第九話),這裡最有名的就是有很多好吃的鬆餅,
有趣的是他除了跟朋友吃完鬆餅以外,還非常熱血的回想了棒球比賽的應援團加油。
其實這天也是第一次來到表參道,以往就聽說是個充滿最新文化時尚及流行前衛的地區,
這天到表參道的時候是星期六,路上行人反而不如我預期的多,但是當然熱鬧依舊。
豔陽高照的晴天,路上卻有種意外假日的悠閒感,就這樣慢慢散步到無意間看到餐廳招牌。
(從外苑前駅走到這邊大概需要6分鐘的路程,不會太遠,基本上導航還算好找路)
這家【鉄板中華 青山シャンウェイ】位置並不算顯眼,加上是在二樓的位置就更不好發現,
沒看到招牌其實從外觀根本不會發現二樓有家餐廳,上二樓的樓梯很窄只夠兩人側身過,
門口其實也是相當低調的一道小門,門口有些木雕的裝飾,其中還有就是毛澤東小銅像,
我們其實還沒十二點就到了,但是生意真的是『超級好』,一走上二樓看到整家大客滿,
完全出乎預料生意能大好成這樣,也因為沒有位置所以我們在門口稍微等待了一下,
站在門口等待店員出來帶位,其實也只等了十分鐘而已,幸運的被帶到五郎坐的位置。
(日本人很熱情一直要對我比『YA』的手勢,我只好一起拍進去了)
分為多人共桌區跟料理臺的板前座位兩種,但因為空間很小,廚師在廚房裡顯得擠,
但料理台這邊到晚上就會變成鐵板燒料理區,中午上面堆了好多食材看不出來啊!
店裡面不少是上班族,但假日的家庭客更多,看起來是那種社區的小餐館的型態。
只是如果是家庭出遊日本的話,這裡可能不太適合推嬰兒車來,因為一來要搬上二樓,
樓梯又相當狹窄,而餐廳室內空間其實也沒可能多放得進嬰兒車的空間(純屬個人建議)。

坐下大半天,一開始是真的有點摸不透點餐方式,因為看不到點餐的菜單,
雖然一心想點五郎吃過的幾道菜色,後來才知道原來中午只有午餐限定三道菜色可以點,
分別是【麻婆豆腐、冷やし担担麺、蒸し鶏の蔥醬油】三種套餐,均一價只要890円,
裡面還好有一道蒸雞是五郎在日劇中點過的菜色,其他的要到晚上才會製作出餐(已哭)。

不然我們是為了毛沢東スペアリブ跟黑炒飯來的啊,所以想吃五郎菜色建議要晚上來囉!
(毛澤東排骨我猜想既然是湘菜的一種,應該跟台灣1010湘的孜然排骨有異曲同之妙吧)
只是都大老遠來這麼一趟了,就直接三道菜全上吧XD,中午除了菜色是限定套餐以外,
還有一個特點就是在門口邊的這台餐車,上面各種碗盤擺滿了各種琳瑯滿目小菜沙拉,
這個沙拉是自取的,而且可以無限暢食,小菜種類還蠻多的,大家都是拼命疊出一大盤,
然後在生菜裡面可以看到其實有粉絲跟麵條啊,結果我們還又點了冷擔擔麵吃好多麵XD
午餐以這樣的消費模式890円有小菜可以吃到飽根本超划算,一碗拉麵不過這樣的價錢。
難怪中午會有那麼多人,來這邊還有一個優點就是,一定會有會說中文的店員可以詢問。
但後來看了官網的午餐MEMU說明後,才知道午餐部份它們有分不同日供應餐點不同,
有時有1100ミニそばセット可以點,總之就以當天現場看到的為主囉(午餐菜單可點)!
想看它們家晚餐時間的菜色可以點這參考(超級多菜色):http://shanway.jp/menu

漫畫作者幕後花絮親訪的片段中,有喝它們家的紹興酒(雖然他說是杏花汁XD),
但午餐時段應該也可以點到整瓶的,可能晚餐時間才會提供像影片中整甕的吧我猜。

【午餐限定│麻婆豆腐套餐│附白飯 蛋花湯+小菜無限暢食】

會對日本中華料理的麻婆豆腐很有興趣,都是因為以前『料理東西軍』節目的影響,
每當介紹到麻婆豆腐這道料理,總是讓我在電視前看得口水直流,至今依舊印象深刻!
其實中菜來到日本就跟中菜在台灣開店一樣,都在口味上多少會有一些改良及妥協,
畢竟還是多少得考量到當地人接受的程度,但以套餐來說,這麻婆豆腐還真的相當大盤,
口味上當然不可能像正宗四川料理那樣又麻又辣到讓人冒汗,其實幾乎是沒有麻味的,
辣味也只是開胃程度那般微微辣舌,鹹香下飯,滿滿的豆腐跟肉末,配上兩碗飯都夠!

【午餐限定│冷やし担担麺套餐│附白飯 蛋花湯+小菜無限暢食】

日本担担麺是我最愛的食物之一,目前最愛的還是在東京有開店的【蒼龍唐玉堂】
不過青山シャンウェ中午的這份冷擔擔麵也深得我心啊!整個用料看起來就豐富,
最主角的肉燥放得超大器,但麵醬有點特別還搭了蕃茄去調製,送上桌香氣撲鼻!
Q彈的細麵捲起麵醬,肉末的香氣捲著類似麻醬(花生香)及辣味,蕃茄調和多了份清爽,
根本完全為了夏天設計的口味,整個吃起來涼爽鹹辣香濃下飯,滿滿肉燥真的很大心!

【午餐限定│蒸し鶏の蔥醬油套餐│附白飯 蛋花湯+小菜無限暢食】

這道是五郎點的菜色之一,中午也只點得到這道大蔥醬油蒸雞腿(但想吃毛澤東排骨啊),
蒸雞不是沒吃過,但要能蒸到連骨頭都酥軟得下不少時間跟功夫,雞腿肉也相當入味,
伴著滿滿大蔥絲甜味跟醬香,骨頭整個也酥綿了,配起白飯來吃真的剛剛好非常對味啊,
只是不知道是不是要把骨頭也蒸熟,雖然入味了,但雞腿肉本身嫩度表現有弱了些,
對我來說這道有驚喜但沒特別驚豔,果然還是應該要吃到毛澤東排骨才沒有遺憾XD
但它是中午只有雞腿(一人份),到了晚上也可以點半隻,人多一些可能也可以點整隻。
只是純粹以雞腿份量來說,其實一人份還算是蠻大隻的,這點算是用料相當實在。

【白飯+蛋花湯│午間套餐附│每份套餐一份】

日本白飯好吃程度就不用說了,點冷擔擔麵也是會附飯的,
就像它們吃拉麵也會配飯,其實吃完擔擔麵會有剩的醬汁拌進白飯很好吃!

【開胃小菜無限暢食│無料免費│建議酌量取用】

就擺在門口邊的小菜區,選擇約莫有十種,自己夾取自己加醬料,都是一些開胃涼菜,
對於在日本吃飯真的很難吃到蔬菜這點,能有小菜這樣吃到飽算是相當難得的一件事。

中華料理真的是到日本旅行比較稀有的吃飯選擇,畢竟我們在台灣也是天天在吃中菜了,
不過對我來說來到一個國家嘗嘗不同風味的美食也是很不同的體驗,即便是中華料理,
但也是有著跟我們在台灣吃到的是不一樣的風格跟口味,加上朝聖日劇景點的期待心情。
只不過可惜的是選錯來訪時間,沒辦法完全品嘗到劇中的每一道食物,覺得小小遺憾!
(當然作者在後面花絮吃到的那幾道菜,在中午時段也是完全點不到的,可惜了啊)
可能日後再來東京旅行排個二訪才行,不過要是有來鉄板中華青山シャンウェイ吃飯,


記得可以排個附近明治神宮的行程或是到附近有名的鬆餅店吃吃,這帶也相當好玩哩!
幸運的話可以在明治神宮看到正在舉行古禮結婚的儀式喔(不過要早上去比較遇得到)

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◎介紹店鋪:[孤獨的美食家 鉄板中華青山シャンウェイ│外苑前駅]
◎地址:東京都渋谷区神宮前3-7-5大鉄
ビル2F
◎電話:+813-34753425
◎營業時間:11:30Am-02:00Pm+06:00Pm-11:00Pm
◎消費提醒:銀座線外苑前駅3號出口步行約6分鐘抵達
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[延伸閱讀]

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東京-蔦拉麵つた Japanese Soba Noodles│JR巢鴨站

東京-
孤獨的美食家 しゃぶ辰│西巢鴨駅

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