2016年10月19日 星期三

【台南飲料美食】玩色果汁 復國一路│永康區:100%嚴選天然水果製作彩色果汁(無人工添加物) 葡萄果汁新上市12月底前全店均一價60元~還有奇異果 百香果 火龍果 香橙加芭樂各種華麗酸甜組合!(持購買的空瓶回訪購買可以折價10元)


今年台南帶起不少飲料新風潮,不管是漸層汽泡飲或是販賣機奶茶,每樣都風靡全台灣,
雖然我都沒有跟到那幾項潮流,但唯獨大概比較有興趣的只有漸層果汁飲料我比較喜歡,
像是這家在永康復國一路的【玩色果汁】,喝過幾次以後就愛上他們家飲料的好味道啊!
這一帶其實算是相當熱鬧的地方,因為剛好在南台跟崑山學區的中間地帶,餐飲店不少,
不過玩色果汁其實還蠻好找的,就剛好在紅茶幫對面轉角的位置,店面也不小相當顯眼!

在這幾年食安問題頻傳的狀況下,越來越多飲料食品也開始往天然健康的方向研發製作,
這幾年最受歡迎的無非還是以手搖飲料為主,畢竟現在連珍珠奶茶都紅到國外開分店了,
可是看似簡單的果汁,其實這兩年也玩出了新創意,讓各種顏色不同的天然果汁組合,




就變成一瓶瓶漂亮繽紛的彩色果汁,而且還是不添加化學原料,完全以天然食材製作。
玩色果汁風格就是如此,店裡面沒有賣時下受歡迎的手搖茶飲(要買的可以去對面紅茶幫),
全部商品都是各色果汁為主,店面裝潢走現代風格卻加上一些蠻趣味的裝飾點綴,

像是門柱邊的巨大皮卡丘就很讓人不難注意,畢竟POKEMON GO的遊戲那麼受歡迎,
另一邊的傳統台灣味拖車上面擺滿了幾種新鮮水果,都是店裡面會用到的當季新鮮食材!
老闆以前自己本身就是在傳統市場經營水果買賣,所以自然對水果品質的要求也較好,
也比較知道哪裡可以找得到符合他要的條件的水果與價格,用好的水果做好的果汁!

店裡面分為兩個空間,一個就是點飲料取餐的櫃檯,另一個則是處理新鮮水果的廚房,
透明玻璃櫥窗可以偶爾剛好看到正在處理每個時段需要的新鮮果汁,從清洗水果到分切,
是真的每顆水果要處理前都要一個個清洗過,不是只有泡過水而已,其實相當費工,


然後榨汁到保存,完全透明化整個工作流程看得一清二楚(但也要你願意花時間在這看XD)
大概用到的水果有芭樂、火龍果、檸檬、百香果、香橙跟葡萄柚等等,絕不用濃縮果汁,








製程中會加進少許比例的砂糖(才有辦法讓不同果汁有分層效果),但不會搶了果汁本身甜味,
每一個步驟都是按部就班重覆進行,回歸最原始簡單的方式去製作出最基本的果汁原味!

價格部份總共有六種基本款果汁,最便宜的是55元起,另外就是這六種水果的搭配口味,
各種果汁的不同比例或果汁種類多寡價格也不同,最高價是75元,其實瓶子還蠻大瓶的,
它們家的果汁瓶是可以重覆使用的,而且要是喝完再帶回來消費用原瓶子盛裝的話,
金額可以再折抵到10元,等於一瓶新鮮果汁最便宜只要45元銅板就能喝到,其實不會太貴!


去拍照那天還沒有開始發售葡萄飲品,不過從今天開始到2016年12月31日(六),
只要買任一款果汁全部均一價60元,但55元的芭樂汁和檸檬汁維持原價喔!
畢竟有產季的限制,所以也只能到十二月底就停售囉!要好好把握這個機會!
(PS.原本的葡萄柚果汁系列買三送一活動就停止囉!現在是全部均一價60元)

【奇異百香果 70元(左)│芭樂火龍果 65元(右)】

奇異果跟新鮮百香果的組合一個微酸度但是帶有新鮮水果現切的香氣,一個偏更酸甜,
喜歡酸甜爽口的味道可以選這個,這款果汁最有趣的是在於兩種水果都有籽在裡面,
所以喝起來不只有味覺的感受,還可以咀嚼咬得到東西!而另外芭樂火龍果的搭配,
火龍果也有微微酸度,但芭樂的甜味更重些,而且還加了多酚增加了像是養樂多的風味。

【芭樂檸檬 55元(個人最愛(左)│芭樂彩虹 65元(右)】

所有果汁裡面我一直最愛的就是檸檬汁,特別是像這樣子新鮮現榨的味道更好,
加進了芭樂抑制了些許檸檬原汁的酸度,但是那個清新的果酸味還是讓我忍不住猛喝,
用的當然是來自屏東九如的新鮮檸檬,我想我應該自己一個人喝掉兩瓶都不是問題XD
而芭樂彩虹則是有四種水果的組合,分別是火龍果、橙汁、檸檬和芭樂,四種顏色交錯,
要讓四種果汁能在瓶中顏色各自分明相當不簡單,味道喝起來很有趣的!不只是好看而已,
只是『混合後』的顏色會沒那麼漂亮XD,所以買完如果想先拍照記得不要去搖晃它喔!

【奇異火龍果 75元│芭樂百香果 60元】

奇異果應該算是營養價值最高的水果,玩色果汁當然用的也是來自紐西蘭進口的,
但火龍果有豐富的胡蘿蔔素跟多種維他命,也是吃了對身體很有幫助的水果,
這兩種加在一起是喝起來相當健康的果汁飲料。而芭樂百香果也是很不錯的搭配,
一個偏香甜一個偏酸甜,百香果的酸度會沒有那麼重,但是甜味是兩種水果交融的味道!

忘記說瓶身還特別有標上最佳賞味期限的字樣及保存方式,建議就是越快喝完越好囉!

今天看到一個新聞,在高雄一條鼎中路短短350公尺長就有開了15家飲料店的激烈戰況!
但是在這條復興一路上,其實飲料店的戰況也是不惶多讓,畢竟是學區要道的關係,
所以各家飲料店幾乎都有在這裡插旗,不過以【玩色果汁】新生力軍的風格跟口味來說,
其實還沒有看到什麼同質性的果汁飲品出現在這邊,而且果汁也相當好喝又用料實在,
喜歡拍照上傳IG的話,繽紛顏色賣相也非常適合,很推薦有興趣可以來試試不一樣的飲料。

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◎介紹店鋪:[玩色果汁 復國一路│永康區]
◎地址:
台南市永康區復國一路473號
◎電話:06-2321388
◎營業時間:10:00Am-11:00Pm
◎消費提醒:持購買的空瓶回訪購買可以折價10元
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