2016年10月16日 星期日

【台中咖哩美食】本家台灣咖哩 大墩十九街店 春水堂│西屯區:挑戰六人份1300G巨無霸台灣咖哩飯(附炸雞排 炸雞塊加涮豬肉片) 20分鐘完食免費招待!台南傳統擔仔麵肉燥加日式咖哩風味跨界新創意 辣香濃郁好吃又飽足!還有現作炸豬排咖哩也是酥脆好吃!(巨無霸咖哩飯限單人挑戰 現在點餐就免費招待可爾必思一杯)

對於一個極度愛吃重口味的人來說,要在台灣找到跟日本一樣重口味咖哩其實不容易,
不過這幾年其實有不少喜愛日本文化的台灣人或日本人在台灣開了不錯的咖哩專賣店,
像是今年在台灣各地引起不小話題的【台灣咖哩】,從台北開幕的時候我就一直在注意,
想不到台南跟高雄都陸續開幕了,終於到十月終於落腳台中,還是在離我很近的精明一街,
對於一個愛吃咖哩的人來講怎麼可以不朝聖,剛好這次跟店家合作可以先來挑戰XD

精明一街雖然熱鬧程度不若以往,不過每到假日其實精明一街的廣場還是坐滿不少人,
就在距離精明一街春水堂不遠處,【台灣咖哩 大墩十九街店】就選擇開張在這地方,
它們家招牌的明亮黃色你很難不去注意它的存在,整個裝潢因為剛開幕其實感覺蠻簡單的,
門面是透明的大落地窗,裡面就是一個廚房吧台的座位區,再加上幾張四人桌椅這樣。
點餐可以直接看到製作餐點的過程,直接就在眼前的廚房裡盛飯、盛料跟擺盤這樣,
一開始讓我好奇是因為跟我的家鄉台南有關,日本人賣的咖哩飯為什麼叫『台灣咖哩』?
這個肉燥風味是來自我們台南擔仔麵那鍋老滷肉燥的概念,把肉燥跟日本咖哩加在一起,
台灣味跟日本風的結合,好像日本也有這樣的咖哩專賣店,現在全台灣開到八家了!
而且我也一直很喜歡它們家的文宣設計,總是把所有東西包裝得很有日本味的風格,
比如大阪燒肉、富士山龍或菜豚屋等等,能巧妙的把不同國家料理風格都弄得很日式!

而且它們家另一個特色,也是日本特色就是『大胃王挑戰』!1300克的巨無霸咖哩挑戰!
內容有六人份白飯跟咖哩醬、雞排、炸雞塊加涮豬五花肉片,20分鐘內完食就免費招待!
店裡面還有一面牆是可以提供給挑戰成功的人拍照,然後把照片貼上面給後人景仰(誤),
想當然爾今天是一定不能錯過這個大挑戰的啊!雖然現在年紀的食量已經不如從前了(淚)。
對了!是單人挑戰,只能獨樂樂不能眾樂樂啦XD(沒吃完的話當然就是要付款結帳囉)

這邊的餐點全部只有賣咖哩飯(廢言XD),總共有9種不同主食的咖哩飯可以點,
最基本款的價位是190元的【元祖台灣咖哩飯】,點餐會附蛋花湯跟醃高麗菜可以吃,
價位最高也不到300元,不能說有到很便宜但其實也不會很貴,而且口味其實還不賴啊!
而且咖哩基本上是帶辣味的,但如果不吃辣也可以跟店家說,會提供原味咖哩可以點。
點餐的時間要不要蔥蒜都可以自己選,也可以選擇加價加飯、加咖哩醬或起司這樣!

【巨無霸台灣辣味咖哩飯 1300G│20分鐘完食 免費招待│原價500元】

這份巨無霸咖哩就是MENU上面可以看到的『綜合台灣咖哩飯│300元』的加大升級版,
綜合咖哩飯就包含了咖哩、肉燥再加上雞排、炸雞跟涮豬肉片以及蔥蒜這樣的總匯組合,
但基本款的只有一碗白飯,巨無霸要裝到六碗白飯,所以店長會拿出一個臉盆出來裝飯XD
他邊裝邊笑的笑容就讓我覺得這巨無霸跟我以為的不太一樣,果然是真的份量超級十足啊!
看著他們小心翼翼盛料擺盤過程,真的是讓人肚子餓得折磨卻又驚呼這份量怎麼吃得消,
要兩隻手拿才不會顯得那麼沉甸甸的咖哩飯,重量達到1.3公斤,完全是超熱量食物大集合,
有辦法在20分鐘內完食就可以免費還能上紅人榜,但沒有吃完就要付500元結帳下次再來。

一端上桌先跟其他正常版的比較....................這根本是開玩笑的尺吋啊XD,相當驚人份量。

先來說說咖哩醬跟肉燥的部份,一般在我們台南吃的肉燥滷汁都是比較偏選五花肥肉的,
但台灣咖哩的肉燥都是瘦肉居多,不過香氣還是不賴,肉質咬起來不會顯得乾柴無趣,
但其實沒有我們台南的那個甜味,不過肉燥的味道是偏重口味的,絞肉也相當大塊,
而咖哩醬本身濃郁的日式風味自是不用懷疑的好吃,一般是舀一匙,巨無霸會用到三匙,
生蛋黃、咖哩醬、台南肉燥一次入口,整個濃郁又稠滑的爆發力非常好吃,後勁辣味冒出,
不會過嗆但也讓重口味咖哩吃起來不會那麼容易膩,越吃越是順口!整個咖哩魂都燃燒了!
附上的的『炸雞排』相當厚切,酥脆麵衣一向是日本人專長,雞肉紮實但不會太乾柴!
雞塊也是軟嫩帶汁完全是日式唐揚雞好味道,豬五花肉片就不用說了,整個加量吃很爽,
如果你是跟我一樣無肉不歡的話,不點這個對不起自己的肉魂啊!點了就為難了肚皮啦XD
而且怕重口味連續吃太膩,還有貼心附上免費自己無限加的醃高麗菜,酸甜爽脆的滋味!
就在桌子前面的方盒裡,自己打開想加多少就盡量加,但還是前提要以吃得完為主嘿!
想點巨無霸的人最好又先確定自己『食力』,不要太勉強自己,吃不完還是可以外帶的。
當然,最後我完全沒有挑戰成功,因為吃到半小時我還剩將近一半的量,但我已經撐了,
以前我看日本節目總是夢想我可以成為小林尊,結果真的來挑戰才發現我好傻好天真(淚)!

【現作豬排台灣辣味咖哩飯│10月新發售│270元】

炸豬排是10月開賣的,先前其他縣市各店賣的都只有炸雞排,比起巨無霸顯得簡單得多,
但濃郁的咖哩醬、肉燥鹹香加蛋黃濃滑的好味道是不變的,但是這炸豬排真的非常不賴,
麵衣酥脆不油膩,咬下去還有『咖滋~』的聲音,裡面是厚切又有彈性口感的豬排肉,
咬起來只帶了微微的油脂,肉感非常實在,還會帶點肉汁,私心覺得是比雞排還好吃哩!
然後台中店會附一碗蛋花湯,而且湯也還可以續加還不錯,雖然不算很特別的湯就是。

【單點飲品│各式可爾必思│每杯45元】

它們家的可爾必思有四種口味可以選:胡蘿蔔蘋果、芒果、水蜜桃跟原味這幾樣,
但是現在開幕期間優惠點餐就免費招待一杯喔!吃完咖哩飯來杯冰甜可爾必思就是爽快!

在台中其實也有不少網友私心推薦的各家咖哩名店,哪家好不好吃我想各人都有各自喜好,
不過以【本家 台灣咖哩】來說,確實是有把那份日本味的濃郁重口味的特色給做出來,
而且在炸物用料表現上也有日本風味的水準,我還蠻推薦炸豬排這道的口味很不賴,
當然最大特色就是巨無霸咖哩飯,如果你有興趣的話不妨可以來試試,還蠻有挑戰性的XD

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◎介紹店鋪:[本家台灣咖哩 精明一街│西區]
◎地址:台中市西屯區大墩十九街1號(春水堂旁邊)
◎電話:04-23271221
◎營業時間:11:00Am-10:00Pm
◎消費提醒:旁邊有收費停車場,巨無霸咖哩吃不完可外帶
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