2016年11月8日 星期二

【台中泰式美食】大心泰式麵食 公益路 勤美誠品│西區:鮮香酸辣新泰味主打麵食 滿料豐盛還隨碗免費贈送芝麻霜淇淋!推薦招牌酸辣海陸麵及咖哩雞腿麵都好吃!泰式奶茶我也愛(平日出示勤美晴天卡可免費停車1小時(假日需附消費發票))


在知名泰式料理瓦城旗下這家【大心 新泰式麵食】從開張到現在已經過了好一段時間,
但朋友間給的評價一直都相當不錯,當初剛開店的太受歡迎,其實常常一位難求還要排隊,
好不容易等到熱潮期過了,才跟朋友約了個下午的空檔來吃看看,勤美美食街依舊熱鬧,
遠遠就看到大心的顯眼紅色店門出現在眼前,下午非用餐時間其實各家餐廳都還挺清閒,
至少這樣我就不用再花時間大排隊了,簡單告訴店員有幾人用餐就直接帶位就座了。

以紅色基調為主的大心,整個風格非常現代時尚,桌次間還算寬敞不過整個設計很簡單,
其實有點偏向拉麵店風格但賣的是『泰式口味』,桌面上也跟拉麵店一樣只有簡單調料,
桌上的調味罐好像是有辣椒醬跟香茅粉,覺得不夠味的話可以再自己多添加一些進去。
也有提供冰開水讓客人自己飲用,MENU部份也是非常簡單的品項,只有六種口味麵食,
價位其實也是走一般日式拉麵定價在180元到250元之間,隨著配料豐盛度價錢有不同,
不過不管點哪種麵都是加88塊錢就可以有『泡菜+泰式奶茶』一份!但我自己點過的心得是,
它們家的泡菜我其實沒有很愛,我可能下次會選擇直接單點它們的奶茶(70元)就好了XD
然後上餐速度也蠻快的,因為我們都知道其實瓦城系列在食材管理跟出餐都有一套SOP,
門市就負責把它組合起來,加些必要的料理方式就可以做出每家店都不會出錯的口味。

【酸辣海陸麵│250元│可加88元有泡菜及泰式奶茶】

整個賣相跟豐盛度很棒,有魚丸、鮮蝦、豬肉、三角油豆腐都兩個,看起來鮮辣的湯頭,
再加上一個孔雀開屏的炸金針菇,麵條都藏在配料理下面,可以隱隱聞到酸辣的香氣。
先前一直看到不少人推薦說湯頭相當夠酸辣,今天的喝起來倒是覺得算是挺溫和的酸辣味,
不會嗆口反而是能夠全部喝光的味道,覺得是很大眾化的口味,我是覺得還蠻好喝的。
麵條部份也不會軟爛,口感跟彈性都不錯,配料的味道也都不賴,蝦子的鮮度也相當OK!
以250元來說我覺得份量是有飽足感的(只是看你是飽六分還是八分),口味也是有特色的!

【咖哩雞腿麵│200元│可加88元有泡菜及泰式奶茶】

是說咖哩也是我的菜,但做成能喝的咖哩湯就不是每家都做得好吃了。大心的算好吃的啊!
濃郁的黃色咖哩湯頭,一整隻雞腿在裡面,有燉馬鈴薯跟紅蘿蔔,再加半個水煮蛋,
湯頭除了濃郁咖哩味外還帶點微微辣,不過是很溫和的那種,裡面的馬鈴薯也很好吃,
不是軟爛的口感,而是鬆綿的那種,再加上那隻沁透咖哩湯的軟嫩雞腿,整碗我都喜歡。

【酸辣蕃茄豬肉麵│200元│可加88元有泡菜及泰式奶茶】

其實喝起來的湯頭跟第一個酸辣海陸麵差不多,只是配料多寡上的差別而已,
但蕃茄味可能都被湯頭本身的酸辣蓋掉了,等於吃到湯裡蕃茄切塊才有茄汁的感覺,
其他部份的口感都跟海陸麵差不多,其實豬肉片也蠻好吃的,但我還是喜歡海陸多些XD

【泰式奶茶│單點70元│搭餐加88元多泡菜一份】

它們家泰式奶茶濃醇好喝,不過也是偏大眾風味,但味道算是很不賴了,份量算還OK,
至於附加的泡菜我比較沒那麼愛,因為是只有酸味的那種台式泡菜,看個人喜好囉。

來大心吃麵最棒就是【免費贈送芝麻霜淇淋】的結尾,拿手機掃描桌上的活動QRcode,
然後把掃描後跑出來的問券完成就會出現兌換卷,直接就可以跟現場店員兌換霜淇淋,
可是這個霜淇淋卻不能在店裡面吃,只能在結帳完離開的時候才讓客人外帶邊走邊吃,
但其實霜淇淋擠得蠻大支的(大概四圈多),而且整個芝麻味超級濃郁夠味,很好吃!

雖然是連鎖集團系列,不過這樣的餐廳表現出來就是相對不用太擔心的安全牌口味,
但大心的表現倒是比我預期的還更好,雖然在泰味的表現還是略偏保守一些就是了,
但是看店內來客年齡層其實還蠻廣的,看來也是大眾相當能接受的泰式麵食風味,
再加上不錯的份量,其實我還蠻推薦偶爾可以來吃吃,帶爸媽來吃麵也相當適合!

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◎介紹店鋪:[大心泰式麵食 勤美誠品│西區]
◎地址:台中市西區公益路68號B1(勤美誠品內)
◎電話:04-23102156
◎營業時間:11:00Am-10:00Pm
◎消費提醒:平日出示勤美晴天卡可免費停車1小時(假日需附消費發票)
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