2016年12月16日 星期五

【東京燒肉美食】治郎丸立食和牛燒肉 秋葉原店│秋葉原駅:一站吃遍全日本各縣知名和牛燒肉 A4+A5等級和牛只要160円到300円就吃得到!一個人 一杯啤酒加白飯也能站著吃好享受!(新宿 野毛 大井町 涉谷 大森都有分店)


日本旅遊除了拉麵必吃以外,和牛燒肉或鐵板燒也是每次不會少掉的美食行程之一,
畢竟台灣到目前依舊無法開放日本和牛進口(攤手),所以只有到日本才能一解嘴饞,
這趟東京旅行剛好聽到小寶介紹到這家【治郎丸 立食燒肉】是相當有趣又特別的燒肉店,
而且在東京也開了好幾家分店,這天剛好在秋葉原也發現一家分店,剛好店內也沒有客人,
店員又一直熱情招呼著,就抱著好奇心來試試『立食加上和牛燒肉』的特別之處在哪裡?

整家是很日系的木作和風裝潢,輕柔的木作色調,沒有太繁複擾亂視覺的裝飾,
整個採光也相當明亮,但空間不大是它們家的統一特色,畢竟只是立食型態餐廳,
所以也自然不用太大空間安排座位,『立食』這件事算是日本的飲食文化風格之一,
一來是讓店家省去租用更大空間的店租,二來也能相對在商品售價上有更實惠的價格,
而在某些立食街邊店更是因應日本都會區忙碌快速的節奏,因此提供快速餐飲的立食選擇。
我曾在吉祥寺吃過立食居酒屋,也在東京築地吃過立食拉麵,但立食燒肉還真的是第一次。
這家【治郎丸 立食燒肉】標榜的是你只要花150円到300円就能吃到A4到A5等級和牛,
最便宜的豬肉也只要30円一塊,這種宣傳標語我想任誰會有興趣進門一探究竟的吧!
是說為了避免誤會還是特別強調一下,上面標的單價的牛肉份量是『一片』不是一份,

A5等級和牛應該也沒人賠本在賣『一份300』的吧!但一片也是切得有夠厚度的。

而治郎丸的另一個賣點就是,來到這邊不用全日本東奔西跑就能吃到日本各地知名和牛,
走進店內前可以先在外面看看外面的木牌,上面會列出今天有提供哪些地方產的和牛肉,
店內就是一整個只有吧台結合廚房的空間,檯前有個透明冰櫃裡面有當日所有牛肉,
但我沒有高手到可以一眼就看出履歷產地,所以還是直接照著木牌上全點了一輪了XD
(實際上是記得大概點了十種還是九種和牛的樣子,最後結帳一個人是約莫3000円)
不同等級或產地的和牛價位也不同,而每個區間就擺一個小烤爐,大概夠兩個人使用,
不過多半都是一個人來吃燒烤的居多,『一個人的立食燒肉』真的是獨屬日本的飲食文化。

我會建議要點碗白飯來搭配,另外看你要點烏龍茶或啤酒,因為和牛油脂非常豐盛,
單吃的話除了你對牛肉真的非常有愛,不然那個爆發的油脂這樣單吃很容易就覺得膩了,
配白飯會非常下飯,而且日本米飯絕大部份都非常好吃,好飯配好肉真的是享受不過。


這邊是完全都要自己烤的,不像有的還有代烤,而且一次也就一片而已,
所以邊聊天的話還是要注意自己烤爐上的肉,像我們一聊天就烤焦了好幾片,

畢竟都是要價不便宜的和牛啊,整餐吃下來如果只有自己一個人的話,
其實吃的速度蠻快的,畢竟立食就是如此,不過烤網好像無法更換就是。

剛開始先送上『栃木牛』,栃木和牛曾在2009年與2011年一度超越前澤牛及松坂牛,
拿下全國第一稱號,這天吃的分別A4以及A5等級各點上一塊,我吃過的和牛肉不多,
也僅有飛驒牛、神戶牛跟米沢牛而已,栃木和牛這兩塊從外觀上能感覺油脂分佈細緻,
精肉較多,但烤過後入口軟嫩恰好的口感與油脂細膩的甜度都讓人相當喜歡!

接下來的『A5武州牛』我還真的沒有聽過,原來是來自東京琦玉縣的武州和牛,
是從2001年琦玉縣當地引進黑毛和牛開始飼養的品種,在2003年開始商標註冊,
這天提供的部位精肉較多油脂更少,吃起來有著像里肌肉的嚼勁但還是有和牛本身的嫩甜。
(關於武州和牛介紹請點這→http://bushu-wagyu.jp/busyuwagyu.html)

然後我跟朋友都讚不絕口也推薦必點的,絕對就是不意外的『松坂牛肉』和牛王者了!
絕對是今天最美味銷魂的和牛肉,我完全沒想到這日本三大和牛之一是在秋葉原相遇,
你光是看它紅肉上如雪瀑般的油花分布就夠期待了,燒烤過程不斷沸騰的油脂與香氣,

光聞到更是折磨,一入口咀嚼那個仿如整個融化的嫩度與油甜連我都笑得合不攏嘴,
畢竟最高等級和牛表現自然不能弱掉,只是點這個非常危險,因為吃一片真的會上癮,
千萬要克制住你的欲望,不然真的會很噴錢啊!另外松坂牛真的要配白飯吃會更棒!

而宮城牛我們也點了兩份(應該是不同部位),雖然仙台向來以牛舌料理而聞名,
不過其實在宮城縣產和牛中也是很嚴格分成五種等級,仙台牛A5最高,其下依序是→
若柳牛、仙台黑毛和牛、新生漢方牛到藏王牛,對我來講大概要同時端上才分別得出來,
這天兩種『宮城牛』有A4及A5,我們覺得表現只在松坂牛之下,卻也是相當有實力的牛肉,
油脂沒那麼大爆炸(應該也跟部位有差),但肉質細嫩度非常出色,日本和牛真的好厲害。

當然還有點了『國產牛』,它最後才上來的順序有點可惜,畢竟前面的強手真的太威,
如果一開始就吃到它會覺得是很好吃的牛肉,但順序錯了難免就會有比較心理上的落差。
可是我沒有說就因此不能點,因為都是好吃的日本牛肉,價位當然也相對便宜了些。

最後的岩手牛上來的是橫隔膜肉,帶點筋耐嚼不軔,有嫩度也有適當肉汁。

整個吃完我們差不多一人吃了3000円,花這樣的錢就能吃到日本各地和牛其實不算太貴,
不過正常應該不太需要吃到這麼多錢,因為看隔壁日本上班族點碗白飯加四五種肉就收工,
約莫也是花個一餐正常消費1000円上下,對於吃和牛燒肉來說其實是個相當經濟的選擇,
來到東京或許可以考慮嘗看看,而且除了秋葉原以外新宿 野毛 大井町 涉谷 大森都有分店

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◎介紹店鋪:[治郎丸立食和牛燒肉 秋葉原店│秋葉原駅]
◎地址:
東京都千代田区外神田1-2-3
◎電話:03-32540517
◎營業時間:11:00Am-11:00Pm
◎消費提醒:距離秋葉原駅5分鐘,全日營業
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1 則留言:

  1. 請問版主,該店有的菜單有中文譯名嗎?光看木牌真的是霧煞煞

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