2017年1月30日 星期一

【高雄夜市】郭家辣雞麵 中山路│鳳山區:一碗一百傳說辣雞麵千萬不要點!紅辣滷透大雞腿加辣香湯頭好吃很夠味!紅燒豬肉麵也是好味道!晚餐宵夜都有得吃只是真的太貴!

曾經在鳳山生活了一段時間,每次解決宵夜的好去處就是中山路每夜開張的夜市,
雖然說是夜市,不過也就是一條百來公尺有不少美食攤位聚的道路,幾乎是全年無休營業,
大概範圍是從鳳山公車站前的中山路一直到五甲一路的範圍,每天晚上攤位多吃飯人也多,
有這麼一家【郭家辣雞麵】相當特別,因為一直以來我都沒搞懂過它的營業時間是幾點,
常看到關於它的爭議事件還不少,當然也有人推薦過還算是好吃,所以讓我相當好奇,
在大年初二這天出門覓食,意外遇見它有開張人還不多,就走進攤位點了兩碗麵試試!

關於這間【郭家辣雞麵】大概有一些微妙的傳說,比如兩個人只點一碗麵分食的話,
大概你只拿得到一雙筷子(想多拿也不會給),還有桌面上也看不到衛生紙可以隨手拿,
自己去餐檯拿也只拿得到一兩張,還有吃得稍微久些老闆會過來催促要你吃快點等等XD,
最妙的是常有人來點餐說賣完了,結果等等熟客來又說有東西賣了,完全看心情賣東西。
不過最大的問題是『沒有標價』這件事,餐檯上的招牌燈只看得到品項,但完全沒有標價,
以它們家麵的價位對比路邊攤來說,如果沒事先問事後結帳知道可以多少會有傻眼的感覺,
畢竟如果我先知道價格我還可以選擇要吃或不要吃,據說先前有吃到翻桌跟店家吵架的,
我想應該當你吃完一碗路邊攤的麵,結帳發現要一碗一百塊可能都會想有這種反應吧XD。
當然口頭問還是問得到,但我覺得老闆大概沒有耐心一一告訴我每一種滷菜食材多少錢,
不過倒是沒有遇到老闆娘很兇,覺得還算和善的(不知道跟我點兩碗麵還有滷菜有沒有關係)
生意其實還不錯,不至於客滿但是陸續都有不少客人會上門,滷菜要自己點看要哪幾樣。
也有聽說過不點滷菜就不給坐著內用的狀況,覺得這家店的客訴傳說真的千奇百怪啊!
營業時間也很特別,網路查得到是約莫晚上九點半到十點開始營業,但常遇到沒開,
像這天過年初二來,卻又是晚上七點不到就開始營業了,所以就建議看運氣看開點了,
即便網路上的正負面評價非常激烈,但其實它的生意還是很好,外帶內用人潮沒斷過。

【招牌辣雞麵與大魯麵│每碗各120元】

(照片有點晃到,畢竟現場真的蠻暗的,所以不是你視線模糊是我的手抖了XD)
先來介紹一下辣雞麵,畢竟名字跟網路上的介紹真的讓我很好奇到底會有多辣,
不過因為光線太暗的關係我拍不出來略呈紅色的湯頭,但上桌時聞起來是挺香的,
裡面就是青菜一些、滷雞腿肉跟麵條,吃下去以前我先為一碗120元價錢驚訝了一下,
先喝了一口湯覺得不怎麼有辣味,但是香又不油膩,到後面開始有辣香漫開整個嘴巴裡,
不會有嗆辣感,香氣我覺得很不賴,辣度對我想大概小辣再多點而已,吃了蠻順口的!
麵條也變得橘紅,是傳統那種寬扁麵,煮得還可以,但是麵量其實不算多就是了,
重點應該是這個『滷雞腿肉』,如果不講價錢的話,我真心的說這個雞腿還真的好吃,
滷得入味軟嫩也夠味,帶點淡淡的辣香,真的是好吃的一碗麵!但賣120真的蠻貴的!
(畢竟我還以為是在90元差不多,想不到隨著物價水漲船高得飛快啊)

而大魯麵就讓我有點意外,因為跟我想像中的『大滷麵』的樣子有點不太搭嘎,
其實比較像是紅燒豬肉麵,而且有這疑問的應該不是只有我,也有別的客人在問,
雖然跟預期有落差,但不不得不說吃起來還真的不錯,像是紅燒牛肉麵換成豬肉,
豬肉約莫有五塊,不會太小塊,也是入味好吃口感也不錯,湯頭不重鹹但好喝!
不過也是覺得這樣一碗要賣到120塊錢真的是不便宜,大概對我來說就是嘗鮮一次!

【自選滷菜│豬頭皮 豆干 百頁豆腐 麵腸│共100元】

我倒是忘記問各別是多少錢,選四樣切出來差不多夠三四個人一起吃的份量了,
我是沒有問各別價位,不過切的份量倒是都算是多的,淋的醬汁帶著甘醇甜味,
豬頭皮跟百頁豆腐還不錯吃,其他兩樣還好,我是覺得小菜價錢算稍微高不到很貴。

這天來吃麵倒是沒有遇到『被兇』的狀況,一度讓我以為我是不是吃錯家辣雞麵了XD
不過後來老闆來了以後一盯著我在拍我的麵食,就過來一度提醒我可不可以快點吃麵,
因為會有客人在等位置(但時間還早現場根本還有空桌,而且我們也不介意跟別人共桌),
吃完覺得算是有特別,但因為賣得太貴,其實沒有真的很推薦來這一定非得必吃不可。
畢竟我不知道你來會不會遇到先前諸先烈們的狀況:『被兇或為難的狀況』發生就是了,
除非跟我一樣不會在意店家態度好或不好想嘗鮮,就可以來試看看味道喜歡與否囉!

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◎介紹店鋪:[郭家辣雞麵 中山路│鳳山區]

◎地址:高雄市鳳山區中山路94-4號(近五甲一路)
◎電話:None
◎營業時間:09:00Pm-03:00Am
◎消費提醒:店休日好像不太確定

◎鄰近捷運站:橘線鳳山站2號出口步行約10分鐘
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