2017年2月24日 星期五

【台北小吃】口福水煎包 信義路│信義安和站:7種口味水煎包每個14元 最愛竹筍煎包滿滿筍丁甜中帶辣開胃好吃!雪裡紅煎包我也喜歡!(也有賣蘿蔔絲餅 蔥油餅跟豆漿 煎包買十再送一)


上次來延吉街找尋寅樂屋的時候,就發現了這家【口福水煎包】好像蠻有名的,
主要是一般在台中吃到的水煎包口味好像沒有這麼多種,所以讓我稍微注意了一下,
回家稍微查了一下好像也是有點年份的名店,所以這天就順便繞過來買幾個試試這樣。
網路上說以前這個信義路與光復南路的交叉路口有口福跟龍香兩家水煎包緊鄰營業,
不過物競天擇下來剩【口福水煎包】僅存在此,但我卻沒怎麼看過有很多人在買就是,
但隔壁的龍香現在已經變成是炒飯炒麵了,旁邊延吉街進去就是很有人氣的寅樂屋。

在這個算是三條路交會路口的【口福水煎包】相當顯眼,雖然就是一家小店鋪而已,
但前面剛好有紅綠燈,所以會常常有很多行人在這邊人行道上等待綠燈要過馬路,
早上五點半就開始營業到晚上七點半,比較特別的是它們假日(週六及週日)不營業啊。
兩位店員(聽說是姐妹)包水煎包跟招呼客人,檯面上的保溫鐵盤製作好相當多現成煎包,



客人來買直接包裝就帶走速度很快,除了七種煎包以外還有蔥油餅、蘿蔔絲餅跟豆漿,
台中市區目前吃過的水煎包多在12到13元之間,以台北物價來看一個14元應該是便宜吧,
而且好像每家水煎包都一樣會有『買十送一』的優惠,但它們家的辣椒醬有比較不同。
今天大概就買了高麗菜、韭菜、竹筍、黑豬肉、雪裡紅五種口味來試看看好不好吃。

也有不少名人來訪簽名跟電視新聞報導介紹,應該真的是名店啦XD

【竹筍水煎包│素食可│每個14元 買十送一】

會先寫這個是因為五種吃完讓我覺得14元買它最物有所值,也是我當天最喜歡的,
一咬開外面的麵皮,裡面的筍丁餡料整個多到快要炸開,其他幾款都沒有這樣啊!
裡面有筍丁、香菇等等,而且是炒辣的餡料,不至於到會明顯非常嗆辣的那種,
筍丁有帶點醃漬的味道,但吃起來是辣中帶甜,對我來說覺得是非常好吃的一款,
我也喜歡它們包子的另一個優點是表層煎得金黃微酥,那個酥感吃起來卻不會顯硬。

【黑豬肉水煎包│每個14元 買十送一】

實際咬開餡料的豐盛度跟看板上的真的差蠻多的XD,不過它就像是我常吃的生煎包,
肉餡的味道跟嫩度我覺得還不賴,有肉跟蔥的甜味,而且肥肉的比例不會太多,
咀嚼中還帶點淡淡的薑味辛香,港式生煎包的味道好像大概都差不多類似這味,
算是好吃但對我來說那個肉餡真的偏少,吃完差不多還會剩下約1/3的包子皮,
雖然說麵皮內層有吸滿了肉餡的油汁也還不錯吃,不過買了肉包就是想要大口吃肉啊。

【高麗菜水煎包│素食可│每個14元 買十送一】

水煎包類的基本款,雖然說有高麗菜、香菇、冬粉,餡料飽滿度算是只有八成,
而且香菇跟冬粉也佔得不多(存在感其實蠻低的),高麗菜那份爽脆度也稍微弱了些,
口味上算是普通沒有太特別的記憶點這樣,至少不會是我吃過覺得很好吃的高麗菜口味。
我喜歡的高麗菜水煎包應該是這樣→http://www.orange-dog.com/2017/02/man1325.html

【韭菜水煎包│素食可│每個14元 買十送一】

其實覺得跟高麗菜口味的表現差不多,調味上算普普通通,聽說有加蛋皮跟蝦米,
但香氣上倒是沒有特別感覺有這兩種存在,不過韭菜給的量其實還不錯,味道算夠!
不過應該是擺在鐵盤上悶蒸保溫的關係,韭菜與高麗菜裡面的菜餡都會變得有些偏軟。

【雪裡紅水煎包│素食可│每個14元 買十送一】

跟高麗菜比較的話,會比較推薦買雪裡紅口味的,不過雪裡紅口味可以再重些。
但它們家辣椒醬我蠻喜歡的,不是像我們中南部只用市售現成辣椒醬,蠻夠味的!

水煎包算是相當平價的麵食點心,應該是在各地都會看到有受到在地人喜歡的店家,
如果剛好有來信義路近通化夜市一帶的話,我是蠻推薦可以來買它們的竹筍煎包試試,
再不然就是雪裡紅,另外其他三種我是覺得餡料的滿足程度與口味有些普通就是了,
但聽說今天沒有買到的葫瓜包其實是相當多人推薦的好味道,簡單心得分享給大家囉!

【如果你喜歡我的文章請幫我分享^^】
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◎介紹店鋪:[口福水煎包 信義路│信義安和站]
◎地址:台北市大安區信義路和光復南路交叉口(延吉街旁)

◎電話:0935-100052
◎營業時間:05:30Am-07:30Pm
◎消費提醒:每個14元買十送一,假日店休
◎鄰近捷運站:捷運信義安和站2號出口步行約10分鐘
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