2017年2月17日 星期五

【台中小吃】屘水煎包 逢甲夜市│西屯區:福星路人氣下午茶點心 皮薄外酥餡滿真材實料好味道 每個13元兩個25元!北平路跟學士路一帶都有分店!(文內附上其他分店位置及營業時間)


下午兩三點一到,差不多是各家水煎包、炸雞跟蔥油餅紛紛開張營業的下午點心時間,
其實明明離午餐時間才沒多久,但就是莫名會有種嘴饞的念頭,自動就又想出門覓食了,
講到水煎包,先前網友就分享給我這家【屘水煎包】,在台中我看過三家分店的樣子,
你看起來不過就是個十多塊錢裹進蔬菜的煎包,但各家的麵皮、調味跟口感還真的不同,
先前分享SOGO附近的頂好水煎包口味較清爽一些,這篇就來介紹網友推薦的好味道。

屘這個字的讀音同『滿』,雖然我也是吃了這家【屘水煎包】才開始知道有這個字的,
它在台中的北平路、逢甲夜市跟學士路上都有分店,而且每一家的生意都相當好,
這天來的是在福星路上的【屘水煎包】,下午兩點開賣上門客人就完全沒有斷過,
這個地方是跟魯肉飯共用一個店面,在右上方會有它們家招牌的帆布布條看得到店名,
其實有點不起眼,加上福星路上車水馬龍,加上它又近紅綠燈路口,常會被車陣擋住,
也因為剛好在熱鬧的福星路上,所以三不五時就會有客人停車像得來速那樣點餐XD
因為常常客人一買就是一、二十個,所以後面的包水煎包工作跟煎台也沒停過,
一樣是賣高麗菜跟韭菜兩種口味,每個13塊錢,以水煎包來說算是價位稍微高些的,
買兩個算25元,買十個送一個,想用辣椒醬或醬油膏的就自己自助式拿起來加囉!
不過好像是韭菜口味比較受歡迎,因為來了三次有兩次韭菜都被買光光了。

【招牌高麗菜煎包│每個13元 兩個25元】

市面上水煎包價格差不多都在10-13元間,剩下就是各家位置店租、成本跟口味差別,
屘水煎包外表好像都煎得顏色比較深一點,跟先前吃的頂好水煎包相比稍大些,
(其實都不算很大的就是),但我也覺得好像比較油膩些,但是包子的麵皮其實比較薄,
不過內餡卻也是裹得很實在,看網路上新聞報導是說它們家用的是高山高麗菜,
我是不知道食材用的是哪一種,但吃起來是真的更加有甜味,吃起來是滿口的爽脆,
裡面一樣有切碎的豆包,不過粉絲倒是比較少,但調味也有比較重更對我的味這樣,
加上麵皮薄又微酥,怪不得可以開每家分店都一樣這麼多人買,真的是非常好吃的!

【招牌韭菜煎包│每個13元 兩個25元】

一樣是裹了滿滿韭菜,也因為皮薄所以從麵皮就看得到內餡裹著滿滿韭菜的綠,
不過韭菜好像煎得外層麵皮又顏色更深了些,而且可能太受歡迎起鍋馬上就裝袋了,
我覺得外皮又更油些的感覺,不過韭菜果然會受歡迎是因為味道真的更好吃,
用料實在滿口的韭菜濃郁味道,就看自己喜歡哪一種囉!記得要加點東泉辣椒醬。

然後回家路上順便拍了其他的分店照片給大家參考,分别在北平路跟學士路都有。
北平路的位置在北平路跟文昌東路交叉口,營業時間應該都是在下午兩點時開始,
學士路的位置在美德街跟學士路的交叉口,這邊攤位比較小但是生意卻一樣很夯。

水煎包是非常平民的小吃,十多塊錢銅板買個兩三個就能小資解決午后嘴饞的煩惱,
基本上不管到哪裡應該都不至於賣到太貴的價錢,而且其實也算是很常見到的路邊攤,
這天吃到的屘水煎包我還蠻喜歡的,可惜它的三家店面都不是在離我很近的商圈,
但如果剛好有住或工作在逢甲、北平路或學士路的話,倒是很推薦可以來試試!

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◎介紹店鋪:[屘水煎包 逢甲夜市│西屯區]

◎地址台中市西屯區福星路630號
◎電話:04-22914264
◎營業時間:03:00Pm-06:00Pm
◎消費提醒:每個13元兩個25元,買十送一
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1 則留言:

  1. 大雅也有一家,大雅國小正門協對面,也賣好幾年了,名片上也是打逢甲(屘)水煎包

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