2017年5月20日 星期六

【台中小吃】越南王越南料理 大墩路│南屯區:越南媳婦掌廚家鄉味 平價越菜河粉 法國麵包 生菜春捲都推薦!加檸檬生辣椒更對味 餐點現點現作需耐心等待!

台中其實還蠻多家越南料理店受到歡迎,特別以東區斐越南小吃跟南屯娟越南小吃最有名,
不過大大小小的越南小吃其實也不少,其實各地區都有在地網友會推薦在地喜歡的店家,
最近剛好在FACEBOOK廣告看到這家【越南王】,我真的很容易常常被臉書廣告吸引,

點進去看到後覺得風格還挺清新的,而且評價部份也相當不錯,就找了天中午時間來試試,
其實開店時間蠻早的,十點就開始營業了,不過還沒到用餐時間前客人都還不會太多。

這家【越南王】的地址是在大墩路,但其實它在大墩四街上,不過很靠近大墩路口,
這一帶停車還蠻不好停的,不知道是不是上班族很多的關係,路邊機車停得密密麻麻,
連想找個暫停的縫都不好找,白色的店面算是相當好認,越南王三個大字也很好找,
店面不大也不算密閉式空間,但是有開空調冷氣,座位數可能約莫二十多位就坐滿了,
室內跟店門一樣都是純白色調,保持得相當乾淨,不會有那種小吃店的油膩味道,
廚房其實也算是開放式,但也不會有很重的油煙味,加老闆娘共三位店員在裡面忙碌,
雖然我也不知道老闆娘是哪一位,不過她也是位越南媳婦來台灣開了這家越南料理店,
雖然粉絲頁上面她寫說中文不太好,但其實現場對談我覺得還挺順利跟流利的啊XD
即便有帶口音,但我還是完全聽得懂她們講話,而且她們三位的態度也都相當親切。

醬料跟餐具都在裡面自取,特別的是它們家還有切新鮮檸檬丁跟自製生辣椒,
都可以自己酌量取用,我覺得吃越南菜就是很適合加點這兩樣調料。

MENU是張很簡單的紙,品項不至於太繁雜,一般常吃到的越南小吃這邊差不多都有,
春捲、法式麵包、河粉等等幾乎都點得到,特別的是價位相當親切,沒有超過百元定價的,
點滿桌到快吃不完的菜也才花了快500元,怪不得中午午餐時間附近的上班族都揪團來報到!

【麵食│牛肉河粉│100元】

有分河粉跟米線兩種可以吃,我選了比較粗的河粉,上面鋪滿了約莫八分熟的牛肉片,
還加了很多洋蔥絲,但這洋蔥們只有爽脆卻不帶生腥或嗆味,襯著清甜的湯頭相當不錯,
河粉相當耐泡,畢竟因為拍照的關係有稍微泡了一下,吃起來卻也沒有顯得軟爛,
依舊有著微Q的嚼勁,牛肉帶點微厚度,吃起來也有嫩度我也喜歡,是碗好吃的河粉。
而且很適合加店家自製的生辣椒跟檸檬,會讓湯頭更有南洋味也更有層次感!

【飯類│排骨飯(附湯)│70元】

跟我想的不太一樣,我以為是炸排骨飯,不過是滷里肌肉片,肉片不薄不厚,
佐搭的配菜看起來都很『新鮮』,蕃茄切片、小黃瓜跟蘿蔔,其實份量還不錯,
米飯本身我不太敢肯定,但好像帶點長米微微有米芯的口感,可是看米粒又不太像,
但是吃起來有著淡淡香氣,里肌肉片不柴意外有著軟嫩口感,味道倒是不錯,
不過整體口味是不算重口味的(可以自己加辣椒),還會附一大碗湯,結果湯其實很好喝,
以為是清湯但其實有稍微調味,有著香氣還帶微微輕辣度,整套吃起來覺得還不錯哩!

【涼菜│生菜春捲│60元】

它們家春捲有兩種,一種是油炸的,一種就是這種涼食,也是我比較習慣的越南春捲,
春捲皮特別的薄透但不會包得破破爛爛的,吹彈可破完全可見裡面的食材紅綠相間透出,
看份量算是有三捲,各切對半,等於一捲裡面會包進兩隻蝦、里肌肉片、黃瓜生菜跟米線,
有附個像是有魚露的醬汁,因為有種特別的香氣帶點酸味,沾著春捲吃我蠻喜歡的,
另外這個春捲是現點現作的,不會像有的是先做好擺在那等客人點,口感還是有不同。

【青菜│蝦醬空心菜│70元】

蝦醬的濃郁度算是中等,應該也是有調整過的,空心菜的量還不少,
應該也夠兩到三人份(至少兩人份沒問題),喜歡吃青菜可以點來搭配!

【炸類│檸檬雞翅│100元】

這道其實還OK,雖然對我來說在調味上或口感上都不算是有特色,但不錯吃,
只是皮不夠酥脆,但調味是開胃的,雞肉也相當嫩,大概有五到六支吧!

【點心│法國麵包│70元】

越南小吃店的法國麵包好像都表現得很優秀,這家越南王的也不例外,
上桌是整份完整的法國麵包,裡面的餡料包得很實在,還裹了滿滿香菜,
麵包烤得酥香又有嚼勁,吃起來還帶有一種獨特香氣,加上滿滿里肌肉片與生菜,
是相當值得推薦點來吃的好料,如果再搭一杯越南咖啡應該是剛剛好的組合。

這篇沒有把食物拍得很好,不過實際用餐心得是真的覺得相當好吃的一家越南小吃店,
不管是份量、價錢或口味都很不錯,也是因為不貴又好吃才能讓網友有那麼多好評價,
其實還蠻推薦可以來試試的,但建議盡量避開用餐尖峰時間比較會能馬上有位置坐,
不然就是早點來說(畢竟下午沒有店休早上也十點就開了),簡單心得分享給大家!

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◎介紹店鋪:[越南王 大墩路│南屯區]
◎地址:台中市南屯區大墩路171號之6號(其實在大墩四街上)
◎電話:0968-688323
◎營業時間:10:00Am-07:00Pm
◎消費提醒:週日店休,正餐時間人潮較多
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